~*幸福料理*~ I

yan801010

原帖由 isolated_island 于 26-1-2007 10:29 AM 发表
你们搞到我也是很想煲汤来喝了。
我很久很久很久没有喝汤了。
但是我这个周末不在不能去巴刹买排骨

嘿嘿！

不用排骨也可以褒的
我那天的汤就是没有排骨的咯
只要褒的够久～　汤还是很甜的！

aidenzzz

原帖由 yan801010 于 26-1-2007 10:52 AM 发表
上班族周日的住家晚餐
讲求简单清淡



当晚的主角：芽菇腊肠蒸　－迎节嘛～
（没有青葱，随便拿片沙律生菜剁碎点缀一下。　怎 ...

很不錯喲！！很好吃的樣子。還秀了photoshop的技巧，高手喲！！

撒拉

我好喜欢芽姑蒸腊肠。。。。。。可惜家里没买芽姑，不然今晚就蒸来吃。。。。

longsy714

原帖由 yan801010 于 26-1-2007 10:52 AM 发表
上班族周日的住家晚餐
讲求简单清淡



当晚的主角：芽菇腊肠蒸　－迎节嘛～
（没有青葱，随便拿片沙律生菜剁碎点缀一下。　怎 ...

用蒸的方式很好，健康又省事。
那个牙菇上黑黑的是什麽？

yan801010

原帖由 aidenzzz 于 26-1-2007 11:46 AM 发表


很不錯喲！！很好吃的樣子。還秀了photoshop的技巧，高手喲！！

因为饭桌很乱，
赶时间来不及收拾～
所以用photoshop玩点把戏咯

yan801010

原帖由 撒拉 于 26-1-2007 12:15 PM 发表
我好喜欢芽姑蒸腊肠。。。。。。可惜家里没买芽姑，不然今晚就蒸来吃。。。。

现在到处都在卖咧～
赶快去买吧！

以前都没注意到这玩意
看到佳礼的帖才知道的～

yan801010

原帖由 longsy714 于 26-1-2007 01:14 PM 发表


用蒸的方式很好，健康又省事。
那个牙菇上黑黑的是什麽？

哎呀～被你逮到了！ 　　
我不知道那个叫什么　  

也是腊肠的一种
用猪内脏做的～
有些人不吃的～
但是我喜欢　
比普通腊肠贵一倍的价钱　

ericting

原帖由 yan801010 于 26-1-2007 01:52 PM 发表


哎呀～被你逮到了！ 　　
我不知道那个叫什么　  

也是腊肠的一种
用猪内脏做的～
有些人不吃的～
但是我喜欢　
比普通腊肠贵一倍的价钱　

我今天买芽菇了 不过；是拿来种。。。。。。 不懂会成功吗！

我姑姑说；它味道跟马玲薯很像。。。。开可是我没吃过！可以拿来焖黑酱油鸡肉。。。。。

bigbabe

原帖由 yan801010 于 15-11-2006 18:00 发表
这是我的懒人粥~ （父母教的）

临睡前把所有材料（可以随心所欲)丢到slow cooker里
第二天睡醒就有香喷喷热腾腾的粥吃了！


材料方面真的 ...

今天我没事情做也用SLOW COOKER来煮粥
很好玩的是

第一次煮了拿一半出来吃
然后再加一半的水继续煮

第二次吃了又再加一半的水又煮

所以本来两碗的..
结果变成了五碗

煮到后面烂烂了真的好好吃喔~

家里没有东西配了
随便加酱油吧了

很久没这样吃原来也很好吃的~
^_^


照片一张献丑

我家的灯是橙色的
拍到粥的颜色怪怪的><

无奈喔!!

yan801010

2007年1月份的最后一个周末
就这样悄悄溜走了

和大家分享一下周末生活

周五下班后~ 迫不及待飞到蒂蒂旺沙湖去作摩天轮摄影
我不是专业摄影师~ 也没有上过摄影课~
只是纯粹和大家分享我最满意的两张照片：




最喜欢的英式早餐


晚餐用黄姜粉煎鱼~ 弄得我的虾米苞菜也变黄黄的


最近迷上了牛角包 陷料：蘑菇香肠 和 蛋皮


突然有兴致包水饺~ 就来个水饺面呗 他说很好吃
云吞皮 包(猪绞肉+葱花+蘑菇碎+{腌料：蚝油+酱油+胡椒粉}）


我的他突然想喝的薏米凉茶


到处都张灯结彩迎新年咯~
我也开始慢慢采购年货咯~


[ 本帖最后由 yan801010 于 29-1-2007 07:12 PM 编辑 ]

yan801010

原帖由 ericting 于 27-1-2007 01:41 PM 发表




我今天买芽菇了 不过；是拿来种。。。。。。 不懂会成功吗！

我姑姑说；它味道跟马玲薯很像。。。。开可是我没吃过！可以拿来焖黑酱油鸡肉。。。。。

我老家每年过年也会种芽菇的~
今年不知道有没有种~
下个周末回去看看

嗯~ 有点像马玲薯但比较脆口~

yan801010

原帖由 bigbabe 于 28-1-2007 01:11 AM 发表

今天我没事情做也用SLOW COOKER来煮粥
很好玩的是

第一次煮了拿一半出来吃
然后再加一半的水继续煮

第二次吃了又再加一半的水又煮

所以本来两碗的..
结果变成了五碗

煮到后面烂烂了真的好好吃喔~

这样也行哦~ 佩服~ 佩服~
我也很喜欢绵绵的粥

去买罐橄榄菜来配粥吧~ 真的很开胃的
包你吃了一碗还要再吃一碗！

照片很好看~

[ 本帖最后由 yan801010 于 29-1-2007 11:14 AM 编辑 ]

longsy714

原帖由 yan801010 于 29-1-2007 11:02 AM 发表
2007年1月份的最后一个周末
就这样悄悄溜走了

和大家分享一下周末生活

周五下班后~ 迫不及待飞到蒂蒂旺沙湖去作摩天轮摄影
我不是专业摄影师~ 也没有上过摄影课~
只是纯粹和大家分享我 ...

照片拍得好好...很無奈我的老爺相機無法拍到這樣的效果. 我相公說要買一個新的給我,但是我一直不想花錢...

yan801010

原帖由 longsy714 于 29-1-2007 11:45 AM 发表


照片拍得好好...很無奈我的老爺相機無法拍到這樣的效果. 我相公說要買一個新的給我,但是我一直不想花錢...

买一架适合自己的相机是值得的~
我的相机已经跟了我四年了~
去年进过‘医院’一次
现在还健在

aidenzzz

原帖由 yan801010 于 29-1-2007 11:02 AM 发表
2007年1月份的最后一个周末
就这样悄悄溜走了

和大家分享一下周末生活

周五下班后~ 迫不及待飞到蒂蒂旺沙湖去作摩天轮摄影
我不是专业摄影师~ 也没有上过摄影课~
只是纯粹和大家分享我 ...

相片拍的很棒喲！！你用那一架相機？？
薏米水，加冬瓜糖和馬蹄很好喝喲！！

[ 本帖最后由 aidenzzz 于 29-1-2007 05:38 PM 编辑 ]

yan801010

原帖由 aidenzzz 于 29-1-2007 05:35 PM 发表


相片拍的很棒喲！！你用那一架相機？？
薏米水，加冬瓜糖和馬蹄很好喝喲！！

我的相机是Canon A系列早些时候的产品

哦~ 改天我就试试你说的煮法
因为‘客人’要求不加糖的薏米水
所以我什么也没放

aidenzzz

原帖由 yan801010 于 12-11-2006 01:40 PM 发表

我今天重新爬你的帖, 可以給我你的食譜嗎???
那個sauce 是用大蔥和番茄醬嗎???
薏米水不可以喝太多喲,會生痰.

[ 本帖最后由 aidenzzz 于 29-1-2007 09:13 PM 编辑 ]

bigbabe

原帖由 yan801010 于 29-1-2007 11:13 发表


这样也行哦~ 佩服~ 佩服~
我也很喜欢绵绵的粥

去买罐橄榄菜来配粥吧~ 真的很开胃的
包你吃了一碗还要再吃一碗！

照片很好看~

哈哈~
最近煮东西很乱来
可能是家里的东西也7788了~
煮东西就乱乱来~
还好没有拉肚子~哈哈~

我喜欢那种好象BABY吃的那种烂烂的粥
好好吃~可能因为我懒惰~;p
以前在HOMETOWN会加CAROOT去煮粥,
煮了拿去搅拌机搅烂..变ORANGE COLOUR好美~~

橄榄菜是什么乃的?下次去找下~
配粥我只知道一个什么菜心的..但是很喜欢买一罐花生
丢进去~好好吃~~
哈哈~

谢谢喔~
我第一次拍的~菜鸟...
要多多学习~

yan801010

原帖由 aidenzzz 于 29-1-2007 09:11 PM 发表


我今天重新爬你的帖, 可以給我你的食譜嗎???
那個sauce 是用大蔥和番茄醬嗎???
薏米水不可以喝太多喲,會生痰.

好感动你从新爬我的帖

那是我很满意的一次料理
但都没再做过第二次了~
不喜欢炸东西

酸甜猪扒盖饭食谱

* 猪扒用刀背拍拍一下
* 用酱油、蚝油和胡椒粉腌一下
* 沾上一层面粉，再裹上一层鸡蛋， 最后再裹上一层面包糠
* 用油炸至金黄熟透
* 炸好的猪扒吸干油后切小块 -不要切断

接下来是酱汁的部份
因为我的材料有限， 所以只有洋葱
可以放辣椒和灯笼椒-颜色会更漂亮

* 把洋葱炒到半透明
* 加入 [番茄酱 + 醋 + 糖 + 芡汁]
* 煮滚淋在猪扒上就大功告成了！

yan801010

原帖由 bigbabe 于 30-1-2007 12:48 AM 发表

哈哈~
最近煮东西很乱来
可能是家里的东西也7788了~
煮东西就乱乱来~
还好没有拉肚子~哈哈~

我喜欢那种好象BABY吃的那种烂烂的粥
好好吃~可能因为我懒惰~;p
以前在HOMETOWN会加CAROOT去煮粥,
煮了拿去搅拌机搅烂..变ORANGE COLOUR好美~~

橄榄菜是什么乃的?下次去找下~
配粥我只知道一个什么菜心的..但是很喜欢买一罐花生
丢进去~好好吃~~
哈哈~

谢谢喔~
我第一次拍的~菜鸟...
要多多学习~

拿去搅拌机搅烂？！
你还很勤劳的吼？！
（我是说很勤劳清理搅拌机）

橄榄菜我在#56的帖子有贴照片
是从网上下载的
我改天再把我的那罐拍照给你看
它在超市就是和菜心花生放在一起的咯

呵呵~ 一个人吃的时候
我也是乱乱煮的
以前念中学的时候更厉害
妈妈午餐都会煮粥的
我就把桌上的菜切碎掺进白粥里
再加蚝油和芝士去煮
是不是超有创意咧？！