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楼主: hsling

My Baking Needs...

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发表于 25-8-2008 04:23 PM | 显示全部楼层
原帖由 快乐满天星 于 25-8-2008 15:58 发表



我是用星姐的食谱,很容易做的。。我已经做了两吃,家人和老公都说很好吃。。你快点试试看。。


谢 谢 你
我 也 是 想 试 看
但 明 天 会 做 墨 西 哥 面 包 先
想 问 你 你 是 用 怎 样 的 烤 盘?
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发表于 25-8-2008 04:33 PM | 显示全部楼层
原帖由 hsling 于 21-8-2008 08:14 PM 发表


mulan,做麽你买的酱便宜的,我还以为我买的已经是超便宜的了。。。
我想土司面包模应该都是标准size的吧 ,我家的烤箱刚刚好容纳的下,要是再高半寸就放不进了


我看到不同尺寸的。。我拿小的。。。
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发表于 25-8-2008 05:39 PM | 显示全部楼层
星姐~我偷懒了没有做面包~去朋友家看Astro 直播奥运闭幕
只是在星期六那天做了vanila ice cream 而已
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 楼主| 发表于 25-8-2008 07:46 PM | 显示全部楼层
原帖由 sinyi5533 于 25-8-2008 05:39 PM 发表
星姐~我偷懒了没有做面包~去朋友家看Astro 直播奥运闭幕
只是在星期六那天做了vanila ice cream 而已


你还有看闭幕噢,我连开幕典礼都没有看。。。,因为家里的卫星收不到中国台
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发表于 25-8-2008 09:02 PM | 显示全部楼层
原帖由 ellychew 于 25-8-2008 04:23 PM 发表


谢 谢 你
我 也 是 想 试 看
但 明 天 会 做 墨 西 哥 面 包 先
想 问 你 你 是 用 怎 样 的 烤 盘?


我是用10寸x10寸的。。正方形
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发表于 25-8-2008 11:43 PM | 显示全部楼层
爬了好久终于爬到这了..
LZ你好棒哦...
要向你多多学习
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 楼主| 发表于 26-8-2008 06:15 AM | 显示全部楼层
原帖由 yukisim 于 25-8-2008 11:43 PM 发表
爬了好久终于爬到这了..
LZ你好棒哦...
要向你多多学习


谢谢 yukisim
我一直都在这里跟大家一起学习
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发表于 26-8-2008 07:15 PM | 显示全部楼层
师傅,之前答应再弄蛋糕请你吃的。。。我已经生病两星期了。。。没法请你吃。。下次再请你吃。。。
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发表于 26-8-2008 08:17 PM | 显示全部楼层

回复 388# YY_AS 的帖子

YY生病了噢~~
要多喝温水,注意饮食噢~~
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发表于 27-8-2008 03:35 PM | 显示全部楼层
原帖由 迷糊蛋 于 26-8-2008 08:17 PM 发表
YY生病了噢~~
要多喝温水,注意饮食噢~~


迷糊蛋我会多喝水的。。。

今晚我会再次弄蓝莓蛋糕卷。。。过后,再请你跟师傅一起吃。。。。
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发表于 27-8-2008 06:54 PM | 显示全部楼层

回复 390# YY_AS 的帖子

祝你成功噢~~
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发表于 28-8-2008 09:20 AM | 显示全部楼层

我的cheese cake

呜!呜!呜!hsling....为什么我的cheese cake 会发到这样? 是不是那里不对劲了?味道是不错,可是买相好像.........
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发表于 28-8-2008 09:28 AM | 显示全部楼层
原帖由 快乐满天星 于 25-8-2008 21:02 发表


我是用10寸x10寸的。。正方形


谢 谢 你 快 乐 满 天 星
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发表于 28-8-2008 10:54 AM | 显示全部楼层
原帖由 ellychew 于 28-8-2008 09:28 AM 发表


谢 谢 你 快 乐 满 天 星


不用客气。。
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 楼主| 发表于 28-8-2008 01:01 PM | 显示全部楼层
原帖由 hanhan95 于 28-8-2008 09:20 AM 发表
呜!呜!呜!hsling....为什么我的cheese cake 会发到这样? 是不是那里不对劲了?味道是不错,可是买相好像.........
http://i42.photobucket.com/albums/e330/joan_yeap08 ...


你是做Cheddar Cheese Cake还是Cheese Chiffon Cake呢?
如果是Cheddar Cheese Cake的话,有隔水烘烤吗?
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发表于 28-8-2008 06:10 PM | 显示全部楼层
原帖由 hsling 于 28-8-2008 01:01 PM 发表


你是做Cheddar Cheese Cake还是Cheese Chiffon Cake呢?
如果是Cheddar Cheese Cake的话,有隔水烘烤吗?



就是日式芝士蛋糕啊!! 是阁水烘烤的.......我看你之前提供的像片很美哦!可是我的却
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 楼主| 发表于 28-8-2008 07:01 PM | 显示全部楼层
原帖由 hanhan95 于 28-8-2008 06:10 PM 发表



就是日式芝士蛋糕啊!! 是阁水烘烤的.......我看你之前提供的像片很美哦!可是我的却


hanhan表哭 表哭了。。。
我也不知道会什么你做的会裂成这个样子,因为我做了那么多次的日式芝士蛋糕从没有过这种问题叻。。。
还有佳礼这边也是很多人都试做过了,大家都烘到美美的wor
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发表于 29-8-2008 01:51 PM | 显示全部楼层
可以教我做yogurt蛋糕吗???
做么。。我做的外表是很漂亮了。。。。
但是里面却

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发表于 29-8-2008 03:23 PM | 显示全部楼层

回复 392# hanhan95 的帖子

是不是温度太高了?
我有一次也是有烘到裂,但是没有你这么严重~
那是我拿出来的时候,原来盘子的水被蒸发完了~
下次你试试在放水的烤盘放几块冰块~
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发表于 29-8-2008 03:44 PM | 显示全部楼层
hsling 姐 想 问 你 cheddar cheese cake 隔 水 烘 烤 的 水 是 冷 水 还 是 热 水
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