我绑住老公的食物之***番茄鱼扒饭***

番茄

我也要决定作寿司。

smeiyee

monori你混来这里了。。。。
哗你那么会做菜的啊？？
和你同年的我。。。惭愧。。。。

加油加油~~~~
改次我再去penang的时候。。。
我们去你家聚。。。。
你要煮家咖喱鱼头给我吃。。。。

MONORI

原帖由 smeiyee 于 4-9-2006 14:09 发表
monori你混来这里了。。。。
哗你那么会做菜的啊？？
和你同年的我。。。惭愧。。。。

加油加油~~~~
改次我再去penang的时候。。。
我们去你家聚。。。。
你要煮家咖喱鱼头给我吃。。。。: ...

我有来这里的，只是潜水而已。。。。

现在，就自己开帖来献丑

我最爱吃咖哩鱼头，去外面吃很贵，大概要RM20

自己煮买鱼头一个才RM5，有可以放多多的羊角豆和大葱，
煮出来大大碗吃到饱饱。

yqlim

我也来报到。

那个Sushi。。刚开始做，有这样的形状已经很不错的了。。

我刚开始做时，更卖相糟糕！

Monori，下次你可以买日本黄瓜，自己煎鸡蛋，还可以放点Mayonis在铺好的饭上面。。这样会更好吃。

还可以去买做饭团的模型，这样就可以有很多的变化了。

evonne39

原帖由 MONORI 于 3-9-2006 10:26 PM 发表
上次很想吃寿司，不过又怕做到失败，到时又浪费
所以我只买最便宜的材料（crab stick〕，来先做研究

要用的材料


先把寿米 ...

还有.可以去买它们的豆腐皮,塞个饭团进去,就变成INARI了..买个罐头TUNA铺在上面也可以啊...然后哦.把黄瓜,红罗卜切成丝丝,掺点MAYONIS,也很美味..

[ 本帖最后由 evonne39 于 4-9-2006 04:10 PM 编辑 ]

eddygry

这个是我做的。。。
只是有时候下厨
又刚好看到楼主有寿司
就决定tumpang在这里。。
不知道楼主同意吗？？？

是面包做的。。
面包寿司~~
卖相不是很好可是蛮不错吃的说。。。

eddygry

原帖由 MONORI 于 3-9-2006 10:26 PM 发表
上次很想吃寿司，不过又怕做到失败，到时又浪费
所以我只买最便宜的材料（crab stick〕，来先做研究

要用的材料


先把寿米 ...

你要做这样小粒的
饭就太多了
等我有空的时候做了放上来给你看我的杰作。。。

MONORI

原帖由 forenx 于 4-9-2006 11:01 发表
很不错了啊第一次就可以卷出寿司的样子~

看到我很想现在就去买寿司材料来卷，但是想想下一个人吃不完酱多，可能想想下想到最后只是煲一碗饭来卷california roll而已。

canifornia roll怎样卷？
我卷的都不能紧，饭又掉下来

原帖由 yqlim 于 4-9-2006 14:45 发表
我也来报到。

那个Sushi。。刚开始做，有这样的形状已经很不错的了。。

我刚开始做时，更卖相糟糕！

Monori，下次你可以买日本黄瓜，自己煎鸡蛋，还可以放点Mayonis在铺好的饭上面。。这样会 ...

第二次比较成功了
我煎了薄薄的蛋，还买unagi跟octopus，不过我忘记拍照

我第二次时候买不到模型，所以那时是用保鲜纸来弄形状。

还好上次去怡保时，在JJ看到寿司模型，所以就快快跟它买下来。
可是到今天还是没有开幕到

原帖由 eddygry 于 4-9-2006 17:56 发表
这个是我做的。。。
只是有时候下厨
又刚好看到楼主有寿司
就决定tumpang在这里。。
不知道楼主同意吗？？？

是面包做的。。
面包寿司~~
卖 ...

好特别喔，
面包是自己做的吗？
怎样做的？

原帖由 evonne39 于 4-9-2006 16:06 发表

还有.可以去买它们的豆腐皮,塞个饭团进去,就变成INARI了..买个罐头TUNA铺在上面也可以啊...然后哦.把黄瓜,红罗卜切成丝丝,掺点MAYONIS,也很美味..

豆腐皮是煎好了的吗？普通的豆腐皮是吗？

MONORI

原帖由 eddygry 于 4-9-2006 17:58 发表

你要做这样小粒的
饭就太多了
等我有空的时候做了放上来给你看我的杰作。。。

好啊，放上来看看

那饭要放多少？

eddygry

原帖由 MONORI 于 4-9-2006 10:10 PM 发表
面包是自己做的吗？

当然是





买的。。。
我只会一些厨房的东西啦
每次煮了都没有拍起来

rempah fish 煎的时候它的辣椒会掉出来吗？

MONORI

昨天晚上肚子很饿，所以就煮了最方便的汤来喝





这是今天的晚餐

面线汤



炒甜辣羊角豆



家乡蒸鱼



六点半到家，煮完菜已经7点半

因为没有microwave，不然可以省时间。

eddygry

原帖由 MONORI 于 4-9-2006 10:13 PM 发表


好啊，放上来看看

那饭要放多少？

那你得慢慢等咯
我的脚受伤
不可以吃有毒的食物(crab stick)
所以应该没有这样快咯！

饭啊？
基本上你放的分量减25%应该就很不错了。。。
*纯属意见*

MONORI

原帖由 eddygry 于 4-9-2006 22:20 发表

当然是





买的。。。
我只会一些厨房的东西啦
每次煮了都没有拍起来

那怎样把寿司放进去？

原帖由 veri 于 4-9-2006 22:25 发表
rempah fish 煎的时候它的辣椒会掉出来吗？

只要煎鱼时不要放太多的油煎（油不可淹过鱼内的辣椒〕，
而且炒辣椒时尽量炒干一点点，那辣椒就不会掉出来。
煎好鱼后，才在鱼上淋一点点的油那就不会看起来那样干了。

不过我很少淋油，因为吃太多油对身体不好

eddygry

就和做普通寿司一样咯
还有要做寿司不一定要有模型的

用竹筒也是可以做出美美的寿司的

[ 本帖最后由 eddygry 于 4-9-2006 10:43 PM 编辑 ]

MONORI

原帖由 eddygry 于 4-9-2006 22:39 发表

那你得慢慢等咯
我的脚受伤
不可以吃有毒的食物(crab stick)
所以应该没有这样快咯！

饭啊？
基本上你放的分量减25%应该就很不错了。。。
*纯属意见*

你的脚怎么啦？什么事？

谢谢建议
那我改次再试试看

eddygry

原帖由 MONORI 于 4-9-2006 10:41 PM 发表


你的脚怎么啦？什么事？

谢谢建议
那我改次再试试看

打球受伤。。。
严重肿中。。。

蓝精灵88

炒甜辣羊角豆,可以教我作吗？
全都好好吃酱。。。。羡慕ing+ 加油哦。。。。

MistSCSA

对不起。。。
我想说。。。
面线汤。。。

对我而言。。。是最不好的汤。。。
因为只有懒惰虫才创做出来的。。。
以前我几乎天天喝，一点也不好喝！

MONORI

原帖由 蓝精灵88 于 5-9-2006 14:28 发表
炒甜辣羊角豆,可以教我作吗？
全都好好吃酱。。。。羡慕ing+ 加油哦。。。。

应该叫番茄羊角才对，因为有放番茄。

材料：
洋葱一粒，切碎
番茄两三粒，切块
蒜头

调味料：
5大匙番茄酱
盐
糖
300ml水

1。先爆香蒜头和洋葱
2。加入其他材料和调味料煮到浓就可以了。

原帖由 MistSCSA 于 5-9-2006 21:56 发表
对不起。。。
我想说。。。
面线汤。。。

对我而言。。。是最不好的汤。。。
因为只有懒惰虫才创做出来的。。。
以前我几乎天天喝，一点也不好喝！

我就是没有买煮汤的料（很忙），
所以就只好拿打算煮粥给女儿的肉来煮面线汤的。

昨天那碗汤是我一个人吃光光，我是有史以来煮不过10次，
原因是老公很少喝面线汤。