DELICIOUS~~PAI TI~~金杯子～TAKO~~ CHOCOLATE PUDDING~~ 黄金玉米糕

ah_may82

这个好好吃的呢。。

原帖由 asapolh 于 28-10-2005 14:44 发表
楼主是马六甲人？

  我是－JOHOR 出生。。呆在－K。L。超过１０ 年

Nice Table !
I like it !


[ 本帖最后由 lameham 于 28-10-2005 11:31 PM 编辑 ]

siying340

elsa 姐
可 以 把 金 杯 子 的 模 拍 下 來 嗎?
我 有 空 去 馬 六 甲 時 想 買 來 做 下 !

原帖由 siying340 于 29-10-2005 08:45 发表
elsa 姐
可 以 把 金 杯 子 的 模 拍 下 來 嗎?
我 有 空 去 馬 六 甲 時 想 買 來 做 下 !

     好的！等一下要拿给你看看！！

原帖由 ah_may82 于 28-10-2005 21:19 发表


这个好好吃的呢。。

  ah_may82!
    你到哪里吃过…？ 想尝试那一些老手做的，肯定她们做的很好。

原帖由 绿草仙子 于 28-10-2005 14:49 发表
怎么办？我不是马六甲人，要怎么才买得到呢？

  将！！！你是何处人？IPOH？

ah_may82

原帖由 elsa16csk 于 29-10-2005 09:16 AM 发表

  ah_may82!
    你到哪里吃过…？ 想尝试那一些老手做的，肯定她们做的很好。

呵呵，我在我家里吃过。。我妈妈会做。。

原帖由 ah_may82 于 29-10-2005 21:52 发表

呵呵，我在我家里吃过。。我妈妈会做。。

   ah_may82!
  将肯定非常棒！！！将必须询问伯母到…哪里购买那个模子？我的是在这里－K。L 买到…。不是很肯定－－马六甲那－ KG。JAWA 的旧店铺还有卖这…模子？？？ 如果没有弄错，槟榔屿同样也有这个模具－MA？？

原帖由 elsa16csk 于 29-10-2005 09:13 发表


     好的！等一下要拿给你看看！！

     你可看到相象的这…型式的模子啊！是用来做金杯子的。

   

   

siying340

原帖由 elsa16csk 于 31-10-2005 09:53 PM 发表


     你可看到相象的这…型式的模子啊！是用来做金杯子的。

   

   [img]http://i14.photobucket.com/albums/a326/shian ...

我 這 里 的 糕 粉 店 好 像 有 賣 叻!
我 明 天 過 去 看 看 吧!

jee1118

向做蜂巢饼铸的..粉的量是?

siying340

ELSA 姐
我 找 到 金 杯 子 的 模 具 了! 是 在 我 家 附 近 的 糕 粉 店 買 的, 一 個 是RM9.5 , 妳 是 買 多 少 錢 呢?

原帖由 siying340 于 2-11-2005 13:08 发表
ELSA 姐
我 找 到 金 杯 子 的 模 具 了! 是 在 我 家 附 近 的 糕 粉 店 買 的, 一 個 是RM9.5 , 妳 是 買 多 少 錢 呢?

   哦！那么 K。L 卖的更加贵，RM：１２ OH！将你可以放心买。

siying340

原帖由 elsa16csk 于 2-11-2005 05:42 PM 发表

   哦！那么 K。L 卖的更加贵，RM：１２ OH！将你可以放心买。

我 這 里 也 是 賣RM12, 但 粉 店 的 老 板 是 我 好 朋 友 所 以 就 亂 亂 賣 咯!

原帖由 siying340 于 2-11-2005 18:14 发表

我 這 里 也 是 賣RM12, 但 粉 店 的 老 板 是 我 好 朋 友 所 以 就 亂 亂 賣 咯!

   将好的，下一次有什么好介绍，可记得帮忙推荐给我哦！！！

2.泰式甜食～～～TAKO
    大叶片－PANDAN ２５片
做成为正方形
底下的配料：绿豆粉－２５G
　　　　　　水－６０ML
　　　　　　PANDAN JUICE－１８０ML
　　　　　　WATER CHESNUT－５核 （剥皮，切碎）
　　　　　　５０G 糖
顶部的配料：绿豆粉－２５G
　　　　　　水－６０G
　　　　　　THICK COCONUT MILK ３００G
　　　　　　盐 １／２TSP
方法：　　１。放全部底部的配料进入…锅之内，不断地搅拌同时使用中等热烹调直到透明度而且煮开的，倒进入－PANDAN BOX 一半层次。
　　　　　２。另一个锅，煮开顶部配料，保持搅拌同时直到浓稠和熟的。倒到…底部直到满为止。
　　　　　３。固定以后，保留进入冰箱。


                    

[ 本帖最后由 elsa16csk 于 11-11-2005 12:09 AM 编辑 ]

linnh

Elsa，
     好快上Tako了。这几天没空入厨，手痒极了。明天是我的假期，我又可以玩了！明天要揉面包、馒头。还没买栗子呢。

原帖由 linnh 于 11-11-2005 20:25 发表
Elsa，
     好快上Tako了。这几天没空入厨，手痒极了。明天是我的假期，我又可以玩了！明天要揉面包、馒头。还没买栗子呢。

  linnh!!
   不急 不急！！慢慢做，如果做好啦！一起分享哦！！

~~ CHOCOLATE PUDDING~~
    巧克力布丁





A:
  85 g Hoen Kwee Flour       绿豆粉
  150 g Sugar                糖  
  20 g Instant Jelly         果子冻粉
  20 g Cocoa powder          可可粉
B:
  800 g Water                水
  400 g Eveporated milk      淡奶
C
  100 g Fresh Cream          鲜奶油


    掺和全部的 A，B，搅拌均等的，使用中等火煮开，保持搅拌直到煮开，加上淡奶，搅拌直到稠混合物，倒模子内。
   冷却后，再保留到…冰箱！
   打起鲜奶油，装璜在顶部。


                  

[ 本帖最后由 elsa16csk 于 14-11-2005 10:45 PM 编辑 ]