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非常诱人的牛肉面！Lai Foong Beef Noodles 好好吃！
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发表于 4-8-2016 12:33 AM
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哼
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发表于 4-8-2016 10:49 PM
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NicxZ 发表于 2-8-2016 05:36 AM
对面马路的 新九如牛肉面 更加好吃！ 汤头更甜！
食物: ♡♡♡♡
价钱: ♡♡♡
环境: ♡♡♡[/b ...
两个不同汤头来的，新九 和 颂记 是主打干捞的，他们的汤偏 清澈，鲜甜
而这家的汤头偏药材，加了八角，丁香，小茴香之类的东西的。。。比较独特，浓浊 （不过这家的干捞应该不够上面两家出色）
上次马六甲吃的那个汤头，那个更exotic，好吃不好吃看个人口味，我只能说exotic，那个汤头比丽丰的，他们不止加辣，还加了更多的香料（八角丁香etc）那个味道几乎变成泰国的鸭面 or sup kambing了，整个汤都是黑色的。。。满满都是香料味。。。有些人吃了反而难受。。。不过那家也是很出名的，台湾人开的。
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发表于 10-8-2016 10:45 PM
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pasar seni的丽丰我就没试过了，试了他们分行在蕉赖的大同花园的，跟東甲牛肉粉差不多，但是汤的味道输東甲少少。可能我是试東甲总行和丽丰的分行关系吧。
至于干捞的，颂记真的比较逊，他的肉碎完全是黑酱油味道罢了，肉那方面就把肉片弄完薯粉，没吃到牛肉味了。反而新9如不错，但是新9如每次去汤的味道都不一致的，有时够味，有时就不够味。
话说新9如还是一个月会去吃几次的。
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楼主 |
发表于 10-8-2016 11:55 PM
来自手机
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hong16 发表于 10-8-2016 10:45 PM
pasar seni的丽丰我就没试过了，试了他们分行在蕉赖的大同花园的，跟東甲牛肉粉差不多，但是汤的味道输東甲少少。可能我是试東甲总行和丽丰的分行关系吧。
至于干捞的，颂记真的比较逊，他的肉碎完全是黑酱油味道 ...
我觉得丽丰的汤比较没有那么重的牛骚味，新九如好多人介绍啊; 要找机会去试看了。  |
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