当咖啡师有前/钱途吗?

曉婷兒

多数人只为了上面那个花花才去喝你的咖灰
有些还会要求画卡通/做3D

曉婷兒

馷淣 发表于 5-1-2015 06:19 AM
谢谢你的意见。。我认同你的说法。。现代人喜欢拉花多过喜欢咖啡, 就算价钱高也无所谓,就说3D拉花吧,一杯 ...

拉花奶茶
得空可以研究

jik0

tt_tt 发表于 5-1-2015 05:25 AM
噢,你指的普通店是mamak dang

不是，真的是华人咖啡档来的

jik0

馷淣 发表于 5-1-2015 06:31 AM
如果真的喜欢的话为何不尝试呢? 我也不想一辈子帮人家打工。。可是如果要自己出来做的话一定是需要很多经 ...

很多barista薪水，新手 RM900,最高目前看到RM2k,应该也要几年经验，
帮他们打工也很难赚到本开，
最重要的问题是，能不能放下现在的薪水，如果有一天我突然看得开，不排除。。。
可是短期来说，要供这供那。。。应该很难

vUwBuC

西方國家的話比較有前途
因爲他們每天都需要咖啡，習慣了

在這裏，其實不是每個人都對咖啡瞭解
去喝咖啡也衹是配合潮流 沒有人管你用什麽咖啡豆
什麽是 Arabica .. 我想知道的人也不多
再説，咖啡管越開越多，各種各樣主題都有
在想市場會不會飽和？

就好像以前的珍珠奶茶店，越開越多，滿街都是
結果現在很多都關門大吉了

還有哦 .. 我覺得，無論有再多的咖啡館，客人心裏永遠衹是愛 星巴克

題外話：其實不覺得咖啡師很厲害拉花，那個所謂的花 ...
都是用牙籤慢慢挑出來的 >< ..
不是好像TVB戲裏面那樣拉花的 =.="
等花畫完了，再端去桌子上，咖啡已經冷了。

yk13

我会天天喝咖啡
可是不会天天去咖啡店喝
一来价钱贵，二我觉得去咖啡店应该要有愉快的心情
久久去一次就无所谓，不能每天去~~

Mida

jik0 发表于 5-1-2015 01:21 PM
大山脚是有普通咖啡店卖有拉花的咖啡哦！呵呵！^^

你说的是在伯公埕的咖啡店吗？
一杯RM4

Mida

vUwBuC 发表于 26-1-2015 12:24 PM
西方國家的話比較有前途
因爲他們每天都需要咖啡，習慣了

喜欢咖啡的人是不放糖和奶。。。因为糖和奶淡化了咖啡的味道。。。

时下潮人喝的是糖精， 不是咖啡，因为咖啡是没味道的。。。

没味道的东西 是没人喜欢的。。。

vUwBuC

Mida 发表于 26-1-2015 02:12 PM
喜欢咖啡的人是不放糖和奶。。。因为糖和奶淡化了咖啡的味道。。。

时下潮人喝的是糖精， 不是咖啡， ...

有些人說沒有糖和奶精的咖啡，和苦茶 24味 沒有分別
其實本地人的口味是比較偏向甜的
所以要放很多糖，才能感覺到甜味
可是對我而言，那不是在和咖啡了，是在喝糖水

johannalee82

自己开咖啡馆应该不错吧～～

题外话，
我只喜欢喝 espresso
西方人都是喝 espresso 还是 long black 的
很少加糖加奶
所以在西方反而很少看到拉花这种 fancy 的东西
以前在大马我不爱喝咖啡，最多也是喝星巴克的 frapp
去到意大利后，我的食堂有免费 espresso，真的惊艳到不得了
自己用咖啡机泡出来的也很好喝
真的喝到上瘾了！好喝到不得了，不用加糖加奶，咖啡的香味真的很浓
来到挪威，他们就喜欢喝 long black 还是 americano 这种美式的加很多水，比较淡的咖啡
也是不加糖加奶


所以我赞成楼上大大们说的，大马人是喜欢拍照或者跟潮流
不是真的懂得品尝咖啡
好像我很多朋友都自称是咖啡爱好者，可是永远都是点星巴克的 frapp
然后就拍照放上去 FB 说自己有多爱咖啡

zhengfeng

现在去cafe的都是年轻人,有些只是为了杯里的拉花而去的。。拍了照上传去部落格,FB给朋友看。。不是真正去喝咖啡的。。

europeservice

可以自己开咖啡馆。
在欧洲，咖啡馆是百年不倒的。
咖啡馆是名人，情侣，朋友去的好地方。
以奥地利，意大利，法国，比利时，咖啡馆占重要的地位。
可以试试开自己不同的咖啡茶馆。
在奥地利，星八克是年轻人去消费的，我个人喜欢古典的老式咖啡馆。在此分享奥地利的咖啡馆和百年咖啡机和18世纪末茶壶。





百年咖啡机


18世纪末茶壶，稀有品。

昇财

楼主现在还有这个想法吗？

maslee1212

如果心想国外发展是能的，话说是潮流可是国外不是那么对待的。
他们很喜欢喝咖啡也很享受那杯咖啡。
如果能在国外工作的，当然支持。

王剪

jik0 发表于 5-1-2015 01:22 PM
有想过，可是如果要放下从新再来，有点。。。过不了自己那关！
如果出来自己做，就有得做，如果帮人打工。 ...

安静捏不好做灭？赚更多，还有天天出国日本

加峻

四智武童 发表于 30-12-2014 09:49 PM
不行的话，可以去小食中心摆档。

在小食中心做大众化的拉花咖啡。