做月酒

klxyee1126 · 发表于 15-4-2014 03:58 PM

江夏发表于 23-11-2012 12:08 AM
对，黄酒是用糯米的。

黄酒也可以用葡萄干蒸哦，很好喝带甜

klxyee1126 · 发表于 15-4-2014 04:03 PM

法国郎酒是过了12天才可以喝和炖鸡
煮黄酒鸡是用黄酒加可以加一点姜酒，就不会带甜哦
*我的黄酒是用葡萄干蒸的

blurblurdog · 发表于 15-4-2014 04:08 PM

请问大家知道做月吃的酒有米酒，红酒和黄姜酒有什么分别？还有一个叫鸡毛九！

都要吃吗？

我只懂米酒！

klxyee1126 · 发表于 15-4-2014 04:21 PM

blurblurdog 发表于 15-4-2014 04:08 PM
请问大家知道做月吃的酒有米酒，红酒和黄姜酒有什么分别？还有一个叫鸡毛九！

都要吃吗？

坐月煮的黄酒和姜酒而已，也可以加红酒（很香的味道）
毛鸡酒是喝的，可以祛风哦！找的到就喝这个
过来12天才可以喝法国郎酒，也可以拿来炖鸡腿（晚上喝的）
万家宜酒也可以喝，祛瘀血（这个很好喝带一点甜味）

lkchan · 发表于 15-4-2014 10:17 PM

klxyee1126 发表于 15-4-2014 03:58 PM
黄酒也可以用葡萄干蒸哦，很好喝带甜

请问怎么蒸呢？还需要放糯米吗？

klxyee1126 · 发表于 16-4-2014 09:20 AM

lkchan 发表于 15-4-2014 10:17 PM
请问怎么蒸呢？还需要放糯米吗？

不需要放糯米咯

YJH · 发表于 16-4-2014 11:39 AM

余人生的坐月酒呢？是煮吗？还是喝的？

还有老鼠仔泡酒，祛风好好。容易头晕的JM可以参考

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