怎样炒饭才好吃呢？

pum · 发表于 11-12-2011 01:05 AM

谢谢! 我也要试试看

yfx · 发表于 11-12-2011 08:31 AM

炒饭加一点糖，会很爽口。但不能太多。

ChunHoong · 发表于 11-12-2011 12:40 PM

啊~~~~~~

我失败了~~~~
我的炒饭没有味道的~~~
ching1985 发表于 25-11-2011 07:53 PM

别失望. 可以尝试在蛋汁里调点味. 有放鸡肉就稍微腌制一下. 也可以多加一些重口味的食材例如蒜头、小洋葱、虾米、江鱼仔或者是腊肠等等的. 这样整体上的味道也会提升了.
*以上都是例子罢了, 别全部都放完下去哦. 那时候不叫炒饭叫杂味饭了.

*

ching1985 · 发表于 11-12-2011 01:27 PM

别失望. 可以尝试在蛋汁里调点味. 有放鸡肉就稍微腌制一下. 也可以多加一些重口味的食材例如蒜头、小洋 ...
ChunHoong 发表于 11-12-2011 12:40 PM

我会再多加练习的，希望有朝一日的炒出好吃的炒饭~~

我就是在调味哪方面拿捏的不好~

ChunHoong · 发表于 11-12-2011 01:41 PM

我会再多加练习的，希望有朝一日的炒出好吃的炒饭~~我就是在调味哪方面拿捏的不好~
ching1985 发表于 11-12-2011 01:27 PM

调味是靠经验的. 多煮才会吸取经验.

我不是好人 · 发表于 11-12-2011 01:58 PM

我想请教这里的大大们~~
炒饭应该怎样炒才好吃啊？
明天打算要学炒饭，小妹第一次炒而已~~
不懂应该放些 ...
ching1985 发表于 24-11-2011 10:30 PM

姜丝蛋炒饭也不错，如果你喜欢吃姜的话~

babygoh · 发表于 12-12-2011 08:56 PM

要用隔夜饭，饭要煮得粒一点。
这样炒饭才会散开，才有味道

jump2sky · 发表于 15-12-2011 11:05 PM

午餐肉，豆角炒饭好吃下。。。

#hun# · 发表于 16-12-2011 10:58 AM

楼楼会炒了吗？几时可以煮给我吃呢？呵呵。。

choon8hua · 发表于 18-12-2011 11:24 PM

煮饭时加少许的食油，炒出来的饭会一粒一粒的......

pennyksh · 发表于 2-3-2012 02:25 PM

Maggi 的curry 面料炒饭很好吃哦！什么调味都不用放了。

silverzone88 · 发表于 3-3-2012 07:57 PM

虾米，包菜，鸡蛋和隔夜饭就可以炒了

紫心草 · 发表于 5-3-2012 01:24 AM

我自己亂炒的炒飯看看冰箱裡還剩下什麼。

一般是一點點鹽，爆香的蔥蒜，加蛋，老抽，冰箱裡的剩菜，隔夜飯，搞定

盡用話題 · 发表于 5-3-2012 07:44 PM

加魚露，在上碟之前，加一些在炒飯裡快炒一下...
最重要你要相信魚露!!!

Chloe01091 · 发表于 6-3-2012 12:30 PM

先炒你要炒的料炒了一下后再加饭下去然后就是调味放些酱清，味精和盐就可以了

xinqing12 · 发表于 17-3-2012 08:32 PM

试一下番茄蛋炒饭，先炒饭，再放番茄下去，加一点点水，炒到湿湿的样子。

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