烘焙店里卖的混合粉

mengtan · 发表于 22-9-2011 08:20 PM

回复 18# 舒蓝

我是巴生人，你知道这一带哪里有买吗?要便宜的

mengtan · 发表于 22-9-2011 08:23 PM

回复 20# 舒蓝

我不是要知道怎样做蛋糕，我是要知道预搅粉里面有什么材料。

舒蓝 · 发表于 22-9-2011 08:35 PM

回复 21# mengtan
我看我帮不到你了，PAISAY

你还是问问你周边的朋友吧！因为我住在你的东边。。。。

mengtan · 发表于 22-9-2011 08:37 PM

回复 23# 舒蓝

谢谢你

舒蓝 · 发表于 23-9-2011 11:42 AM

回复 22# mengtan
我雞婆了一下帮你找到了这个答案。。。。

蛋糕预拌粉
【配料】
小麦粉、蔗糖、全脂奶粉、粉末植物油脂、变性淀粉
食品添加剂（单硬脂酸甘油酯、碳酸氢钠、磷酸二氢钙、葡萄糖酸－内酯、瓜尔胶、食用香精）、
乳糖、食盐

kiwilover81 · 发表于 23-9-2011 05:48 PM

回复蛋糕王子82

食谱是他们的秘密，帮他们赚钱的，哪里会给你。
mengtan 发表于 19-9-2011 10:44 AM

原料店一定有食谱的呀。他们给我们食谱，我们帮他们买原料

。我有拿过做包子的，不知道丢去哪了

kiwilover81 · 发表于 23-9-2011 05:50 PM

回复舒蓝

我不是要知道怎样做蛋糕，我是要知道预搅粉里面有什么材料。
mengtan 发表于 22-9-2011 08:23 PM

你买的时候没有问店员吗？不问就直接买回家吗

mengtan · 发表于 23-9-2011 08:18 PM

本帖最后由 mengtan 于 23-9-2011 08:31 PM 编辑

回复 26# 舒蓝

好像有很多化学品，可以安全使用吗?吃多了会怎样吗?不过还是要谢谢你帮我找

mengtan · 发表于 23-9-2011 08:22 PM

回复 27# kiwilover81

他们不会给你预搅粉的食谱，只会教你普通一般的做法，或教你怎样用他们的预搅粉。

mengtan · 发表于 23-9-2011 08:28 PM

回复 28# kiwilover81

当然会问做的方法，可是你问他们预搅粉里面加了什么粉还有什么材料他们都不会跟你讲的，或者他直接跟你讲是厂商参好的他也不知道里面有什么粉类。

舒蓝 · 发表于 23-9-2011 09:48 PM

回复 29# mengtan

会怎么样我就无法告诉你了，因为我也不懂的，

吃多了应该会向横发展吧。。。。哈哈哈

xihui · 发表于 12-10-2011 04:28 PM

他们不可能告诉我们秘方的，这是他们赚钱的其中一个秘诀嘛。

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