[宅’昧男の食验室] 关于 刀 的事

悲悲的人

卤蛋の速成法~
Step 1



Step 2




Step 3




Step 4




Done!




N 年前的作品...很简单的做法...谢谢大家支持！

悲悲的人

为什么会有粉丝的？
sweetbox 发表于 28-8-2011 09:39 PM

因为当粉丝吸收了那些羹汁时，会很好吃啊...
btw...你是不是跟阿玖姐一起去越南的甜盒?

柠檬绿茶

回复  柠檬绿茶


     Give me FIVE!
lexair380 发表于 29-8-2011 02:17 PM

    做么是你找手的？？？ 好啦，GIVE ME 55555
    那个阿LIM偷懒了。。




LZ的卤蛋还有表情的。

happymall

卤蛋很可爱～～～～～～～

lexair380

回复 5# 悲悲的人

穷学生的食物仓...因为都一个人出外念书(去年的事)
没有车，很懒惰走路...
所以一次过都买多多...
...
悲悲的人 发表于 28-8-2011 06:47 PM

LZ, 我看到你有用Ajinamoto味素哦！吃太多味精可对身体不好哦！

sweetbox

因为当粉丝吸收了那些羹汁时，会很好吃啊...
btw...你是不是跟阿玖姐一起去越南的甜盒?
悲悲的人 发表于 29-8-2011 06:45 PM

粉丝是本来的食谱就有的还是你的改良版？
是的，我是和阿玖去越南玩的甜盒
你还在纽国吗？

WeitingTang

我好像吃卤蛋哦..

舒蓝

好厉害哦！加油！如果我儿子有你的一半的功夫，明年要在外地工作或读书，我大可以放心一点，可惜不是。。。。

悲悲的人

恭喜新楼开张，继续加油哦。。这道菜我也时常煮，只是比较中式的。我喜欢煮姜葱鸡，也是超简单的，和你食谱 ...
moon83 发表于 28-8-2011 09:57 PM

嗯，谢谢支持...中式的我也常煮...没有粉丝，但却有冬菇...

四方碗很适合便当
LIKE +1

柠檬绿茶 发表于 28-8-2011 09:59 PM

谢谢支持，哈哈 我也是很稀饭那个4方碗...可惜不是我的...

这样的便当 我喜欢～～～～～
happymall 发表于 28-8-2011 11:02 PM

谢谢支持，谢谢稀饭~有空多来坐坐

悲悲的人

“马玉山”我有喝！！！
     哈哈哈哈哈
     第一眼就看到这个。。。
煮盐蛋 发表于 29-8-2011 03:17 PM

哈哈...很贵一下...有时都不舍得喝pun...

回复  悲悲的人

    好吃，好吃。。。
    口水流出来鸟....
    下次留一份给我
煮盐蛋 发表于 29-8-2011 03:19 PM

哈哈...好好，有做的时候就留一份给你lol

悲悲的人

最爱卤味 呵呵 什么是S&?
teohuiru 发表于 29-8-2011 03:57 PM

Salt & Pepper...

悲悲的人

LZ的卤蛋还有表情的。
柠檬绿茶 发表于 29-8-2011 08:03 PM

呵呵...一时多手画下去的...

卤蛋很可爱～～～～～～～
happymall 发表于 29-8-2011 08:45 PM

嗯...我也是酱觉得...

回复  悲悲的人
LZ, 我看到你有用Ajinamoto味素哦！吃太多味精可对身体不好哦！
lexair380 发表于 29-8-2011 10:48 PM

嗯，被你发现鸟...

以前有时会加一点点...现在没有了...   

悲悲的人

粉丝是本来的食谱就有的还是你的改良版？
是的，我是和阿玖去越南玩的甜盒
你还在纽国吗？
sweetbox 发表于 30-8-2011 01:01 AM

嗯...是食堂老板的食谱有的...
果然就是你，难怪酱面善...做什么你知道我去牛国的...是的，现在还在啦...

悲悲的人

我好像吃卤蛋哦..
WeitingTang 发表于 30-8-2011 01:09 AM

想吃就下手吧！

好厉害哦！加油！如果我儿子有你的一半的功夫，明年要在外地工作或读书，我大可以放心一点，可惜不是。。。 ...
舒蓝 发表于 30-8-2011 09:01 AM

哎呀...等他出到去就会的啦...重要是你不要给他太多钱出去吃...

sweetbox

嗯...是食堂老板的食谱有的...
果然就是你，难怪酱面善...做什么你知道我去牛国的...是的，现在还在啦 ...
悲悲的人 发表于 30-8-2011 02:52 PM

我有在旅游帖潜水的，所以知道
难道你看过我？阿玖的面子书好像没有我的照片啊

悲悲的人

咖喱鸡Bento



材料
鸡全腿 * 4只
Potato * 1kg
Curry叶 * 少许
豆腐博 * 100g(切半)


调味
Curry Paste
S & P
糖
椰浆


Pre-cookedPotatoの做法
1.Potato拿去洗，去皮，切小块。。。
2.开一煲热水，放点盐，然后放potato煮个8-10分钟(不用煮太软)


咖喱鸡の做法
1.将鸡肉切小块，然后下少许S & P Marinade 一下。。。
2.开火热锅，下curry叶爆香，然后下鸡肉和pre-cooked potato炒香。。。
3.炒香后下currypaste,炒到上色为止。。。然后下椰浆/淡奶。。。焖煮大约5-10分钟
4.最后，下糖，S& P 调整味道。。。继续焖煮到汁浓稠一些就上菜咯!


清爆蛇豆の做法
1.将蒜米和洋葱爆香，然后将洗清洁后的蛇豆下锅。。。
2．炒至清脆，下少许盐就好了！


后记
由于potato已经pre-cooked过，所以很快就会软掉，
在最后焖煮的过程时好好看火，不然potato整个溶掉就不是很好看了。。。
还有就是放豆腐博得原因是可以吸收咖喱汁，然后一口咬下去的时候，
热热的咖喱汁就会在口爆出来，很爽吃下的。。。



谢谢大家花时间看，祝大家假期愉快！

白娘

你的食物看起来好好吃哦。。印尼卤肉和蛋，咖喱鸡。。不过，你的字。。白娘看得比较吃力稀饭。。酱。。不重负多读两次以为你煮了稀饭 和添了什么酱

lexair380

我煮咖喱鸡配饭时都会烫蛇豆/长豆来做小菜，原来你也一样！

swinter

卤蛋还附上了详细的步骤．．！！

咖喱鸡Bento, 看起来很吸引人哦！

印象中好像在游记分享里看过你的ID..

悠悠的我

你這咤味男。。還真會煮哦。。
鹵雞和加里雞bento看來好好吃呢。。。