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宅男下厨传 （今日菜单：鸡丝白菜+香辣咖喱鸡）
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发表于 28-4-2011 08:06 PM
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回复 jacelyn0606
不算年轻啦！小弟是80年代初出生的。
老妈子常说，若好命都已经当人家老爸了。
...
景毅 发表于 28-4-2011 05:41 PM 
我比你年轻。。。
（不好意思啊，我现在才看到我回复你的时候打错字，是：“不会怪怪的”， 不是：“你会怪怪的”。） |
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发表于 29-4-2011 08:34 AM
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嗯，会有股淡淡的青草味。
煮之前浸浸水，让它吸收足够的水分吧！
靠近根部的茎会比较硬，需要处理掉 ...
景毅 发表于 28-4-2011 03:23 PM 
我从来没想过要怎么煮这样菜,谢谢你的资料,希望可以找天尝试吧.
现在会煮菜的男生很畅销的,你不用担心会滞销
当然,你要做一点'宣传'啦!不然,谁知道你会煮? |
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发表于 29-4-2011 08:54 AM
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我很喜欢吃芦笋炒虾球.
喜欢芦笋的脆
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楼主 |
发表于 29-4-2011 12:12 PM
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开餐啦......意大利宽面 |
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楼主 |
发表于 29-4-2011 02:56 PM
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我从来没想过要怎么煮这样菜,谢谢你的资料,希望可以找天尝试吧.
现在会煮菜的男生很畅销的, ...
prettybabes5 发表于 29-4-2011 08:34 AM
呵呵，宣传着咯！谢谢捧场哦！
请你吃个甜品...呵呵！  |
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发表于 29-4-2011 03:24 PM
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呵呵，宣传着咯！谢谢捧场哦！
请你吃个甜品...呵呵！
景毅 发表于 29-4-2011 02:56 PM
你的甜品是雪糕吗?上面是什么? 天气转凉了,要少吃 |
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楼主 |
发表于 29-4-2011 04:10 PM
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你的甜品是雪糕吗?上面是什么? 天气转凉了,要少吃
prettybabes5 发表于 29-4-2011 03:24 PM
冒牌tiramisu...呵呵！lady finger 改用 butter cake
cream cheese 改用 yogurt
咖啡粉topping 改用 芒果丁 topping
呵呵...这个真的很rojak...
老妈子看了也无言。 |
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发表于 29-4-2011 05:51 PM
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楼主 |
发表于 30-4-2011 11:56 AM
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RE: 宅男下厨传
回复 28# prettybabes5
嗯，别怕别怕。我觉得还蛮不错的。
蛮清爽可口的，很消暑哦！
今天的菜是......清炒茜芹竹笋 （茜芹、竹笋、红萝卜及鸡丁）
简简单单，还蛮开胃的哦！
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发表于 30-4-2011 05:59 PM
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回复 prettybabes5
嗯，别怕别怕。我觉得还蛮不错的。
蛮清爽可口的，很消暑哦！
今天的菜是 ...
景毅 发表于 30-4-2011 11:56 AM
简单的菜式让人胃口大开，会煮的男生不多。加油。 |
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发表于 30-4-2011 09:05 PM
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楼主 |
发表于 30-4-2011 11:28 PM
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我想问你怎么处理竹笋？
柠檬绿茶 发表于 30-4-2011 09:05 PM
说来惭愧，小弟还真的不懂如何处理新鲜竹笋。都是买tesco已经处理好的水煮竹笋，清洗一下，快炒就行了。
新鲜竹笋很难处理...
小时候我家老爸爱吃竹笋，有一次居然买了新鲜竹笋回来煮。
结果吃到我们鸡飞狗跳...有异味！！
印象中，必须去掉外壳、根部。
然后把竹笋洗干净，烫水。 |
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发表于 30-4-2011 11:35 PM
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楼主 |
发表于 1-5-2011 10:27 AM
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烫很多次还是有尿尿的味道
柠檬绿茶 发表于 30-4-2011 11:35 PM 
嗯，果然和我老爸面对同样的问题。那只好买tesco处理好的水煮竹笋了，这个完全没有异味。
不知哪位大大懂得如何处理鲜竹笋，路过请赐教。 |
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楼主 |
发表于 1-5-2011 10:37 AM
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上菜咯....虾子鲜菇烩菜心
(材料：菜心、虾、Oyster Mushroom)
很好配饭哦！尤其是 oyster，口感超好，但又点贵。
想吃，没办法咯！呵呵...
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发表于 2-5-2011 03:37 PM
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意大利面的酱是白酱？？？看起来好像蘑菇汤哦。。。我有个朋友喜欢蘑菇忌廉汤捞意大利面吃的。。。但是我没吃过。。。
菜心好诱人。。。
我一个人住外面念书，也很常自己下厨，喜欢吃多多蔬菜的料理。。。 |
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发表于 2-5-2011 04:12 PM
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上菜咯....虾子鲜菇烩菜心
(材料：菜心、虾、Oyster Mushroom)
很好配饭哦！尤其是 oyster，口感超好， ...
景毅 发表于 1-5-2011 10:37 AM
看起来很不错啊。。。 |
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楼主 |
发表于 2-5-2011 04:29 PM
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意大利面的酱是白酱？？？看起来好像蘑菇汤哦。。。我有个朋友喜欢蘑菇忌廉汤捞意大利面吃的。。。但是我没 ...
jacelyn0606 发表于 2-5-2011 03:37 PM
呵呵，是蘑菇汤来的。小弟爱吃蘑菇汤，所以就二合一了。
来一客......超大意大利面
材料：意大利面、包菜花、椰菜花、红萝卜、猪肉、香肠
酱汁：番茄酱、大葱、火腿、cheese
份量十足，让你吃得饱饱哦！
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发表于 2-5-2011 04:50 PM
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嗯，果然和我老爸面对同样的问题。那只好买tesco处理好的水煮竹笋了，这个完全没有异味。
不知哪位 ...
景毅 发表于 1-5-2011 10:27 AM
可是TESCO里面的的竹笋好像烂烂酱紫的，我不敢买。 |
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发表于 2-5-2011 04:51 PM
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呵呵，是蘑菇汤来的。小弟爱吃蘑菇汤，所以就二合一了。
来一客......超大意大利面
材料：意大利 ...
景毅 发表于 2-5-2011 04:29 PM
上面的是芹菜？
我也要来一份酱紫的意面。。。老板 |
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我对TIRAMISU有点保留..你的还是山寨版,有点怕..
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