我的美食天地~~（请多多指教~）

HangKee

回复 20# daphne1987

有好几天没上来了，有什么新食谱介绍吗？
发现豆腐皮不太适合冷藏，作罢了。

brocoli

春卷~~~~~~~

呵呵~~~ 我偶尔会做做。

这个是还没炸之前~~~



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daphne1987 发表于 2-4-2011 01:11 AM

LZ, 这不是“ 卤肉” loh bak 吗？

brocoli

yum yum yum, 看了肚子在”鼓鼓“响。。

daphne1987

LZ, 这不是“ 卤肉” loh bak 吗？
brocoli 发表于 16-4-2011 03:31 PM

不是。其实这几条很大个一下哦。

yum yum yum, 看了肚子在”鼓鼓“响。。

你会煮吗？

brocoli

回复 24# daphne1987


因为看了有点像“卤肉”。真不好意思，嘻嘻。。我不大会煮。

monster_susan

看得我好想吃哦~~~我要回家吃家乡菜!!!

daphne1987

这里分享一下我做的包子~
首先,我是用面包粉做的,大约600g，记得过滤,然后加糖60g,加一汤匙的酵母，发粉，还有30g的白油。然后放温水弄均匀。温水多少很重要。

它决定你的面包成不成功。不要太粘，也不要太不粘。太粘是你的水太多，要放粉。

大概这个样子：

挪了之后：

之后就让它发酵45min。之后就拿来蒸。

蒸炉我有放布来吸水。。





里面的料我有拿来炒。有放大蒜，红葱炒香香菇，包菜和碎肉。还有放点青椒。





简单的包~

我很喜欢下~

江夏

佩服！全都是我最懒惰、嫌最多步骤的麻烦料理，你却能轻松准备出廿人份量的出来！

daphne1987

佩服！全都是我最懒惰、嫌最多步骤的麻烦料理，你却能轻松准备出廿人份量的出来！
江夏 发表于 30-5-2011 03:58 PM

哈哈   XD  只是分量多一点啦   

syalice

哇~很多东西都是我喜欢吃的！好想吃~口水也流了啦~