大马喝茶人真的了解普洱茶吗？

灰色精灵

各位大哥好。。。小弟前天刚去买了普洱茶，前天开始想学喝茶，在这里想跟各位学习学习。我开始喝茶的目的时希望身体健康。
这两天都在晚上才喝茶，因为当时才有时间，以为会睡不着，哪里知道睡得更好了。。。为什么听人家说晚上喝茶会睡不着的？？
虽然睡的好，但闹钟还没响前就会很急尿了。。。嘻喜。。。

jameshook

睡不睡得着与个人体质也有很大的关系．
有些人喝一口茶叶会睡不着。
与喝的茶类也有很大的关系。
睡前也不鼓励喝太多茶水，不然会水肿，对肾脏也不好

灰色精灵

哦。。。谢谢你的提醒。。。我听人家说普洱茶会对身体的健康比较有帮助的是吗？？

jameshook

原帖由 灰色精灵 于 14-10-2008 10:13 发表
哦。。。谢谢你的提醒。。。我听人家说普洱茶会对身体的健康比较有帮助的是吗？？

没有什莫茶比较好与不好之说。
当然，如果以同样是龙井茶。那就有等级之分，价高不一定要，好茶价不低。
只要制作工艺正确，储存干净，没变质都可以。
也应各人体制额而定。



[ 本帖最后由 jameshook 于 14-10-2008 10:23 AM 编辑 ]

灰色精灵

要怎样看一片茶的等级？？是不是年份越高就越好？？

jameshook

原帖由 灰色精灵 于 14-10-2008 10:40 发表
要怎样看一片茶的等级？？是不是年份越高就越好？？

这就要长篇大论了。
这里有很多旧帖，先去参考。
市面上也有很多关于茶的书。
如果有不明白的到时候再请教大家也不迟。
当然纸上谈兵，实际茶还是要喝的。
这里有时会办网评（几年一次），是可以学习的好机会。（可惜反应不是很好，很可惜）

tea9333

原帖由 kuuga11 于 12-10-2008 11:56 PM 发表
最近的烟火。。。
我突然有个问号。。。
大马喝茶人真的了解普洱茶吗？
讨论。。。别擦枪走火。。。

這個問題可同時問全世界的人，而不是大馬而已

Martian

小弟不会写文章，贴一贴精句。

“倘若平日尽用好茶好壶，时日久了，茶都成了无味之味。 如此，没有好茶，只有一般或更差，继而去访名山，寻好茶，搞得自己形神具累，喝茶就成了个生活负担了。
”
离题了，搂主sorry.

jameshook

加多一句名言:
喜欢的时候,什莫都可以,做什莫都不会类,也很开心.
不喜欢的时候,哪怕看一眼都觉得多余.

bobololo

原帖由 Martian 于 14-10-2008 01:58 PM 发表
小弟不会写文章，贴一贴精句。

“倘若平日尽用好茶好壶，时日久了，茶都成了无味之味。 如此，没有好茶，只有一般或更差，继而去访名山，寻好茶，搞得自己形神具累，喝茶就成了个生活负担了。
”
离题了，搂主 ...

不是用过了好壶，以后用差茶都会被壶影响到好喝的马？

Martian

贴另一句：

“用壶而不为壶所用，壶之道尽矣。”

我体会到，好壶会影响茶汤及口感，至于合不合你味口，看人了。所以有藏家最喜欢泡茶那把壶，可能并不是最贵最名家的。

而且，紫砂壶煮水会影响水质， 小弟也是最近发现的。 家里藏有一种旧六堡，自己泡来泡去都会锁喉，去朋友家泡却不会。很伤脑筋。想了很多方法，也换了很多把壶泡，结果都会锁喉。 最后，灵感一来，向朋友要了一把紫砂大壶煮水拿来泡，结果并不锁喉。你说信不信？ 不多讲了。。自己试最好。家里现在已经用紫砂大壶煮水泡茶了。家里没有其他锁喉的茶，所以不能再做实验，但重要的是，让我知道紫砂壶会影响水质。

至于好壶会不会让所有茶更好喝，也请各位茶友自己去体会吧。“适茶性，在乎以茶适用。”

[ 本帖最后由 Martian 于 14-10-2008 02:46 PM 编辑 ]

灰色精灵

请问什么是锁喉？

Martian

别人的定义可能不同，我体会到的就是，当茶喝入口时，一个喉咙里很不自然的感觉，从喉咙尾段慢慢向上（有点痒痒的感觉）。

小弟文笔不好，表达能力差，请见谅。（英文还可以。。。哈哈）

[ 本帖最后由 Martian 于 14-10-2008 04:28 PM 编辑 ]

Martian

讲回了解普洱茶，小弟以前只会“喝茶”。。最近才认识几位达人。。慢慢学“品茶”。小弟刚刚初出茅庐，如果有说错，请指正。

以前，人家讲大树茶，台地茶。。根本不可能想象可以分辨。 最近又看到一遍“普洱茶艺”香港的陈师傅讲如何从茶的泡沫分胶质多或少。。加上学到口感，口腔的感觉。。整体来品茶是否大树茶或台地茶。当然，这些道理都不一定100% 真确， 不过学习无论什么东西都好，以客观的观点及态度去学，可以学到比较广的学问。。管它是不是在“仙”你，等你有了足够经验，便可以分辨黑与白。如果整天凭着自己一定是对的观点去学东西，那你学到东西吗？学海无涯，对错又如何？试想有些东西没对或错。。观点，品味都不同。。。到时候，“欢喜就好”。

最重要不要分派，整天议论一些无必要的争论。到头来，面子挽留了，朋友就失去了，更可能多了一些“仇人”。





[ 本帖最后由 Martian 于 14-10-2008 05:10 PM 编辑 ]

jameshook

锁喉- 品茶过后，喉咙间出现干燥感，吞口水也有困难，收紧，发痒等不快的感觉。

jameshook

原帖由 Martian 于 14-10-2008 16:52 发表
讲回了解普洱茶，小弟以前只会“喝茶”。。最近才认识几位达人。。慢慢学“品茶”。小弟刚刚初出茅庐，如果有说错，请指正。

以前，人家讲大树茶，台地茶。。根本不可能想象可以分辨。 最近又看到一遍“普洱茶艺” ...

说得真好，掌声鼓励鼓励

紅茶~

原帖由 jameshook 于 14-10-2008 09:05 AM 发表
我觉得茶道与茶知识是要分开来谈的。
茶道讲求的是一种心境与品行的修养。
茶知识是去了解茶叶的品质种类，冲泡技巧等等。。。
所以啊。。。当谈到这茶的好坏时，用高兴就好这句话会不会怪怪的叻？
红茶啊。。。 ...

紅茶~

原帖由 Martian 于 14-10-2008 04:52 PM 发表
讲回了解普洱茶，小弟以前只会“喝茶”。。最近才认识几位达人。。慢慢学“品茶”。小弟刚刚初出茅庐，如果有说错，请指正。

以前，人家讲大树茶，台地茶。。根本不可能想象可以分辨。 最近又看到一遍“普洱茶艺” ...

今天我想吃清炒菜心！。。。
厨师怎样炒？。。。管他的。。。。
对厨师来说，怎样种菜心？管他的。。。。

紅茶~

原帖由 Martian 于 14-10-2008 01:58 PM 发表
小弟不会写文章，贴一贴精句。

“倘若平日尽用好茶好壶，时日久了，茶都成了无味之味。 如此，没有好茶，只有一般或更差，继而去访名山，寻好茶，搞得自己形神具累，喝茶就成了个生活负担了。
”
离题了，搂主 ...

我觉得没有离题。。。。
原因是，了解茶从喝茶开始。。。。
喝茶都不了解了，哪里还能了解茶呢？？？？
即时了解茶又有什么用。。。。
一杯茶都不懂得享受。。。。
真是好累的一杯茶。。。。。

[ 本帖最后由 紅茶~ 于 14-10-2008 07:00 PM 编辑 ]

bobololo

原帖由 Martian 于 14-10-2008 02:41 PM 发表
贴另一句：

“用壶而不为壶所用，壶之道尽矣。”

我体会到，好壶会影响茶汤及口感，至于合不合你味口，看人了。所以有藏家最喜欢泡茶那把壶，可能并不是最贵最名家的。

而且，紫砂壶煮水会影响水质， 小弟也 ...

哇！！那么那些湿仓JS不就很喜欢？