空中阁楼 - 面包出炉了

-Zephyr-

原帖由 jenn_sy 于 22-7-2008 01:08 AM 发表
恭喜新楼开张！

你的鸡锤好好吃酱。。。怎样做的？？

谢谢，食谱我补上去了

原帖由 38隐形人 于 22-7-2008 01:29 AM 发表
终于 开帖来了?
杏香鱼柳  
好像 很好吃
脆脆 ?

哈哈，原来隐性人有留意到我在快乐厨房串门子啊
好多楼，爬不完。。。
鱼柳是 脆脆德，没错！

原帖由 MIKIKO 于 22-7-2008 12:58 PM 发表
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恭喜新楼开张～
放三样菜就休息了？？？快快快上菜～ 我等着哦～

谢谢，人来就好。。。小熊熊我收咯。。
我不是放三样就走人啦，是乌龟internet上不到。。。气到我:@ :@
所以啊，现在快快开来看，看到很多留言，好感动
我会在上菜的！

原帖由 lewismom 于 22-7-2008 01:40 PM 发表
恭喜新开张~
炸的，我喜欢，由其那个鱼柳。  
谢谢分享。  

好开心你们都喜欢我做的菜，我会更加努力的！
要常来我家

原帖由 anthea 于 22-7-2008 02:47 PM 发表
恭喜了！有多一个高手开帖了。

谢谢
高手？新手就有。。。 我只有四个月的做菜经验。。。

原帖由 思念离我很近 于 22-7-2008 03:19 PM 发表

我滚过来了!
首先当然是很老套的贺词!
恭喜恭喜~~恭喜新贴开张~~~

上多多菜..让我和其他人的口水一直流啊!

我对这杏香鱼柳很感兴趣!!我喜欢杏仁!
请问怎么做的啊?

慢慢走，滚时会倒谓，吃不下。。。
贺词老套不用紧，人不老套就好
我会努力上多多菜，让你吞口水。。
食谱我会补上去。。。

-Zephyr-

先喝口炖雪梨，润一润



做法简单，把雪梨切块，或者整粒（要挖掉心）加冰糖（大概10粒小冰糖），大火炖30分钟，转小火炖到雪梨软，大概2-3小时

fish_u

原帖由 -Zephyr- 于 22-7-2008 03:16 PM 发表


有，有，有，吃煎炸食物免费水 ，还有我会永远记得你
我其实还蛮喜欢煎煎炸炸的。。。

在空中吃东西我会怕怕。

永远记得我？
好像要找我寻仇似的，
我会怕。

我看过人家炖苹果、蜜瓜的……

-Zephyr-

原帖由 fish_u 于 22-7-2008 06:21 PM 发表


在空中吃东西我会怕怕。

永远记得我？
好像要找我寻仇似的，
我会怕。

我看过人家炖苹果、蜜瓜的……

别怕，虽说是空中，可是不是悬挂着的，是有地基的
人家住在公寓嘛，可是不是自己的。。。

你第一个到疼你都来不及，那会寻仇，讲到好像很暴力
炖雪梨真的很好喝，我是在 x-Dragon 喝了，依样画葫芦
不过味道就有点出入

-Zephyr-

咸鱼蒸肉
去了一趟吉胆岛，买了些晒干的海产，咸鱼就是其中一项啦


做法：
- 咸鱼洗干净，煎香备用
- 猪肉切片，平均铺在咸鱼上，洒上姜丝及蒜末 （我还加了basil，有点牛头不对马嘴 ）
- 加水，放些蚝油，可以蒸了！

来，配口蒸白饭

kittymiao0210

哇！咸鱼蒸肉也。那天第一次在我男朋友家吃到，真的很美味哦！
做法和你的大同小异。

-Zephyr-

原帖由 kittymiao0210 于 23-7-2008 08:44 AM 发表
哇！咸鱼蒸肉也。那天第一次在我男朋友家吃到，真的很美味哦！
做法和你的大同小异。

kittymiao 欢迎你
其实我也很久没吃咸鱼蒸肉了。。。
要煮时，还打电话给妈妈求救呢！

-Zephyr-

我的午餐

cheese baked macaroni


材料：
macaroni （跟包装指示煮熟）
broccoli （烫/蒸熟）
螃蟹条切粒（烫/蒸熟）
牛油
面粉
mozarella cheese
鲜奶（食谱用炼奶，我刚好没有就用鲜奶）

煮法：
1。热锅，让牛油溶后下面粉煮到起泡泡。加入鲜奶/炼奶，和少许水。煮到变浓稠。
2。加入烫/蒸熟的macaroni ，broccoli，螃蟹粒及mozarella cheese。
3。当芝士溶后就可以盛在oven safe的碗中，洒芝士在上面，盖满macaroni 即可
4。放进烤炉烘到芝士金黄
5。可以吃咯！乘热吃哦...

[ 本帖最后由 -Zephyr- 于 23-7-2008 07:18 PM 编辑 ]

kittymiao0210

原帖由 -Zephyr- 于 23-7-2008 12:53 PM 发表
我的午餐
cheese baked macaroni

我最喜欢吃这个了！！！！以前pizza hut有卖，可是吃了我就会泻肚子
可是我还是很喜欢吃。

lewismom

原帖由 -Zephyr- 于 23-7-2008 12:52 PM 发表
高手？新手就有。。。 我只有四个月的做菜经验。。。

四个月？
我要找洞挖了，我下厨的日子不久，但多过四个月。
厨艺却差过你。。。

思念离我很近

原帖由 -Zephyr- 于 23-7-2008 12:53 PM 发表
我的午餐

cheese baked macaroni

幸好我吃饱了才来..
不然我看你的家要淹水了!
那烤到焦焦的cheese一定很好吃!!!

我啊..不太爱喝什么养颜的糖水...我觉得不好喝...
不过我很喜欢喝芦荟龙眼!

fridatan

好好吃噢噢噢噢．．．
我也很喜欢ｋＸｎｎｙ　ｒｏｇＸｒｓ的ｍａｃａｒｒｏｎｉ　ａｎｄ　ｃｈｅｅｓｅ

-Zephyr-

原帖由 kittymiao0210 于 23-7-2008 01:30 PM 发表

我最喜欢吃这个了！！！！以前pizza hut有卖，可是吃了我就会泻肚子
可是我还是很喜欢吃。

做莫会泻肚子？是牛奶还是芝士的关系吗？

原帖由 lewismom 于 23-7-2008 02:07 PM 发表

四个月？
我要找洞挖了，我下厨的日子不久，但多过四个月。
厨艺却差过你。。。  

我是骗吃骗吃的。。。
之前我也是打包一族，不然就是快熟面，对煮一窍不通不过却很想学。
以前在家，厨房都是妈妈的天地，我只有切菜、洗菜的份，后来有了驾车执照也有了买菜的经验。
三月尾，我家少爷终于都得到成功申请来KL做工的通知书，四月正式上班。
他来得匆忙，没时间找房子，就暂住我这里，我也开心有个白老鼠
四月一号我的煮饭生涯就此开始。。。开始煮煮炒炒到煎煎炸炸
开始时，都是打电话回家求救，后来就来快乐厨房偷师
来了快乐厨房后，也学了烘焙。因为我家少爷半夜也要做工，有的睡时还好，没得睡时，又没得吃，怪可怜的，有我烘的丑丑蛋糕，也好过挨饿

原帖由 思念离我很近 于 23-7-2008 02:20 PM 发表

幸好我吃饱了才来..
不然我看你的家要淹水了!
那烤到焦焦的cheese一定很好吃!!!

我啊..不太爱喝什么养颜的糖水...我觉得不好喝...
不过我很喜欢喝芦荟龙眼!

好吃又简单！
你啊年轻美眉在这晒命。。。:@ :@ 我们这些过了25岁，不补很快老
芦荟龙眼补什么？

原帖由 fridatan 于 23-7-2008 02:22 PM 发表
好好吃噢噢噢噢．．．
我也很喜欢ｋＸｎｎｙ　ｒｏｇＸｒｓ的ｍａｃａｒｒｏｎｉ　ａｎｄ　ｃｈｅｅｓｅ

我第一次吃的就是这家的，后来就爱上了

香草儿~

cheese baked macaroni 怎样做？可以叫我吗？
我很爱吃爱吃涅！！！！

rjsmom

原帖由 -Zephyr- 于 23-7-2008 12:53 PM 发表
我的午餐

cheese baked macaroni

这个看了会冲动得马上想吃。。。

-Zephyr-

原帖由 香草儿~ 于 23-7-2008 04:45 PM 发表
cheese baked macaroni 怎样做？可以叫我吗？
我很爱吃爱吃涅！！！！

食谱放上去了。

原帖由 rjsmom 于 23-7-2008 04:54 PM 发表

这个看了会冲动得马上想吃。。。

别吃太多哦，很月+巴的

38隐形人

常有看到你在别人厨房玩  

蒸白饭。。。很多。。。。我没有吃那么多饭的

-Zephyr-

原帖由 38隐形人 于 23-7-2008 08:46 PM 发表
常有看到你在别人厨房玩  

蒸白饭。。。很多。。。。我没有吃那么多饭的

被你发现了 我时常到处去串门子，不过我有个习惯就是，诳完楼才留言。
你家爬的很喘下。。。还没爬完

饭不多啦，你一口，我一口，很快就完啦

-Zephyr-

肉酱



材料：
上肉 - 将上肉的油和肉分开切丁
碎豆酱
蘑菇 - 切细片
蒜末
糖

做法：
1。将上肉的油和肉分开切丁
2。热锅，将切丁的猪油爆出油
3。爆香蒜末，加入碎豆酱炒到香
4。下猪肉，炒熟后下蘑菇，
5。加水，慢火焖到猪肉软，大概一小时左右
6。上锅前，放些糖调味。

思念离我很近

原帖由 -Zephyr- 于 23-7-2008 09:33 PM 发表
肉酱



材料：
上肉 - 将上肉的油和肉分开切丁
碎豆酱
蘑菇 - 切细片
蒜末
糖

做法：
1。将上肉的油和肉分开切丁
2。热锅，将切 ...

这拌饭或者是拌面都很好吃耶!
我看饭都可以吞多几碗了!