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发表于 13-11-2008 11:40 AM
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发表于 13-11-2008 10:22 PM
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哇!lao sai 哦？哈哈哈，有时太辣反而是种捏待。。。。。
臭豆！嗯，改天试试看。。。。。 |
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发表于 29-9-2010 12:14 AM
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也有人叫它作Nasi Kerabu, 其实是不同的东西。
不同于哪里啊？是不是不同于Nasi Kerabu的饭是淡蓝色呢？
好奇为什么叫酵素饭的名字呢？是因为很多生吃蔬菜吗？
我超爱吃nasikerabu的，office附近有个马来aunty卖，常吃的。
不过我不吃那个鱼的，只吃炸鱼饼、椰丝，饭，ulam蔬菜，酱料。
自己在外住不方便下橱而且好像不能在我这区买到这种材料呢！
我会copy这个recipe给我妈做咯。她也很爱客家擂茶＆生吃蔬菜配饭的，谢谢分享. |
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发表于 21-10-2010 09:25 PM
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我家好像不知谁人从吉兰丹买回来，有两罐东西，一罐大的可能是菜汁，小罐的可能是budu,还有其他的belancan 等等！放了整个月在冰箱，不知道还能煮吗？ |
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发表于 28-11-2010 05:20 PM
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在寻找关于［酵素］的贴时，看到这个贴。
khao jam(读 zam)，在(我住了十年)吉兰丹可以媲美 nasi kerabu 的美食，远抛其他各州流行的 nasi lemak 九条街。
看了照片，我的胃酸快把胃蚀破了～～～ 
@苹果虫@ ，budu 在雪柜放一个月是还很新鲜的，你当它是生抽的性质来对待就可以明白了。 |
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