新年大家做些什么糕饼应节？

pace340 · 发表于 4-1-2008 02:47 PM

请问有人会做‘蜜蜂窝’吗？或一些不需要用到烤箱的新年糕点，因为我家没烤箱。。。

smtieh · 发表于 4-1-2008 02:55 PM

蜜蜂窝跟kuih kapit的材料差不多一样的。。只是前者用油炸而已。。

shary · 发表于 4-1-2008 04:37 PM

kuih kapit是怎样的???

smtieh · 发表于 5-1-2008 09:26 AM

kuih kapit 印模

kuih kapit

jzme · 发表于 5-1-2008 01:36 PM

我个人是认为kuih kapit比蛋卷好吃。。。

虽然它们的材料差不多一样。。。

smtieh · 发表于 5-1-2008 04:54 PM

我比较喜欢厚的kuih kapit..比较有口感。。

karmen4728 · 发表于 5-1-2008 05:05 PM

是过年饼我都喜欢吃的咯
最爱和首选是黄梨饼

shary · 发表于 5-1-2008 06:58 PM

原帖由 smtieh 于 4-1-2008 13:33 发表
我喜欢做KUIH KAPIT..并不是喜欢吃。。而是享受做KUIH KAPIT的过程。。

那么说来您肯定是做kuih kapit的高手了,
因为听我邻近说做这kuih kapit反映和动作都要够灵敏才可以勒!

smtieh · 发表于 6-1-2008 08:33 PM

嘿嘿。我只会吃。。帮忙折饼而已。。paiseh..

baby_face · 发表于 6-1-2008 08:47 PM

我喜欢吃的一种叫“龙饼”的噢。。。。
一条条白色的，然后点上红色的眼睛。
有牛奶味的，真的是叫龙饼的吗？

Qoo_da · 发表于 6-1-2008 09:26 PM

慈菇饼........

脆脆的很好吃............

[ 本帖最后由 Qoo_da 于 6-1-2008 09:28 PM 编辑 ]

smtieh · 发表于 7-1-2008 09:56 AM

什么东西来的？有照片看吗？

luilui · 发表于 7-1-2008 12:43 PM

今年做芽菇饼昨天做今天就吃完了

smtieh · 发表于 8-1-2008 09:35 AM

我们这里没有人做芽菇饼的。。芽菇饼应该是广东人新年必备的糕饼吧。。真的很想吃。。

vanne · 发表于 8-1-2008 11:11 AM

我也是最喜欢黄梨饼的，多多罐都不够吃！通常还没到新年就吃完了

pcho26 · 发表于 8-1-2008 11:54 AM

原帖由 luilui 于 7-1-2008 12:43 PM 发表
今年做芽菇饼昨天做今天就吃完了

請問1kg芽菇大概可以做多少罐？

nose · 发表于 16-1-2008 12:44 PM

请问有豆腐饼的食谱吗？

jzme · 发表于 17-1-2008 10:04 PM

什么是豆腐饼？

ohbin · 发表于 17-1-2008 10:27 PM

很难讲，因为看你切薄还是厚，1kg 有几罐应该不是很重要，重要的是，炸1kg 的芽菇要很久。像Sushi炸5kg 用5小时，我觉得她很快了（是不是两个鍋一起炸），我2kg 多，用了3小时多。晕晕

1kg小红盖罐，应该有4罐吧？我不太清楚，因为我装在大罐，agak agak 的。

shary · 发表于 17-1-2008 10:33 PM

请问为什么炸芽菇需要用这么长的时间？？？是要用小火慢慢炸吗？？

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