|
|
楼主 |
发表于 11-12-2007 09:26 AM
|
显示全部楼层
原帖由 vanne 于 10-12-2007 03:08 PM 发表 
我最喜欢吃汤圆了！“柠檬绿茶”贴的那个正是我们家每年冬至都做的，好好吃哦！我也是喜欢吃里面kosong的，不过太大粒的话吃进去会很腻，所以我们家每次做都是做小小粒的，大粒的里面都包馅，通常都是包片糖。: ...
片糖???
其實從小我也是吃最普通的湯圓的,
後來知道裡面可以加料下去後,
會覺得很好奇,
記得有一年,
試過包花生,
但是, 好像失敗勒
因為花生都包出來了
而且,黏在外面,
看來好奇怪喔~~
哈哈~~ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 11-12-2007 11:20 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 11-12-2007 02:20 PM
|
显示全部楼层
我曾经听朋友说里面放花生酱，但我自己却没试过。我比较吃普通的，里面放料，觉得太甜了。
煮汤圆时,放几片Pandan叶和一块姜(要削皮),汤水会比较香. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 11-12-2007 05:51 PM
|
显示全部楼层
紅豆沙餡
材料（約做二十個）：小紅豆七十五公克、代糖或砂糖約二點五湯匙、植物油十五公克（一大匙）。
做法：先將紅豆洗淨，泡水一夜後倒掉浸水，另外加半杯清水放電鍋中，外鍋放二杯水蒸爛。利用漏杓將已蒸爛的紅豆放入果汁機中打成泥狀。起油放入一大匙油，將紅豆泥放入拌炒，將代糖或砂糖放入，炒至水分較乾，豆沙可以成形，即可起鍋。
这个红豆沙馅可以包在汤圆里面哦~~~
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 11-12-2007 08:58 PM
|
显示全部楼层
原帖由 dgitp5500 于 11-12-2007 09:26 AM 发表 
片糖???
其實從小我也是吃最普通的湯圓的,
後來知道裡面可以加料下去後,
會覺得很好奇,
記得有一年,
試過包花生,
但是, 好像失敗勒
因為花生都包出來了
而且,黏在外面,
看來好奇怪喔~~
哈哈~~
片糖在药材店就可以买到的！ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 12-12-2007 11:05 AM
|
显示全部楼层
回复 #22 柠檬绿茶 的帖子
 新創意喔~~~ 哈哈....搞不好被你亂弄, 可以弄個特別的湯圓來喔~~~ 嘻嘻嘻嘻嘻.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 12-12-2007 11:06 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 12-12-2007 11:11 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 12-12-2007 12:05 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 12-12-2007 12:09 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 12-12-2007 01:16 PM
|
显示全部楼层
很想念妈妈每次做的汤圆。。。
之前几年我也是买包装有陷料的汤圆，今年想试试自己弄点KOSONG的，但也会买点芝麻的，因为老公喜欢吃有芝麻的。。。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 12-12-2007 01:18 PM
|
显示全部楼层
原帖由 柠檬绿茶 于 9-12-2007 02:36 PM 发表
买包装的真的很贵哦！要自己弄，其实不难。你可以买一包糯米粉，我们家里都用大象牌。当然你可以去找其他的，只要是糯米粉就好！
然后就加温水慢慢搓着一团。里面加陷料的，你就得自己准备好陷料。把面团压扁 ...
好好吃的样子，可以快递给我吗？ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 12-12-2007 02:06 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 12-12-2007 02:32 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 12-12-2007 06:13 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 14-12-2007 03:51 PM
|
显示全部楼层
原帖由 柠檬绿茶 于 2007/12/9 02:36 PM 发表
至于怎样煮：就热好水滚开了，再放汤圆。浮上来就快捞起来，放进冷水，过后再放进热水。（好象洗三温暖。。。嘿嘿）
为什么要这样？ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 14-12-2007 03:54 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 16-12-2007 09:20 PM
|
显示全部楼层
黑芝麻汤圆 <<< 我前幾天去網上找了這個做法, 不知道適不適合你們呢? 希望會適合吧! 冬至快到了, 希望可以派上用場才好~~~呵呵呵....
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 16-12-2007 09:41 PM
|
显示全部楼层
原帖由 dgitp5500 于 2007/12/16 09:20 PM 发表
黑芝麻汤圆
可不可以让我看看黑芝麻的包装呢？ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 17-12-2007 12:13 AM
|
显示全部楼层
|
想 请 问 今 年 几 月 几 日 是 过 冬 ？ 我 也 想 预 备 一 些 汤 圆 给 家 人 吃 。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
 本周最热论坛帖子
|
3176 
98
