[ZapPaLang的料理食谱] 23/6 百香果牛油蛋糕, 17/9 蟲草花燉排骨湯

天空蓝

是吗？你喜欢就好了。。。 我还在适应当中。。

慢慢适应。。。不是我喜欢而已啦

ZapPaLangZPL

天空蓝 发表于 27-10-2013 04:58 PM
慢慢适应。。。不是我喜欢而已啦

呵呵。。。谢谢你的支持！有空多来坐坐！

天空蓝

我昨天才煮一窝熟的香菇腊肠饭，用电饭窝煮，因为懒的洗窝，哈哈哈

ZapPaLangZPL

天空蓝 发表于 27-10-2013 05:16 PM
我昨天才煮一窝熟的香菇腊肠饭，用电饭窝煮，因为懒的洗窝，哈哈哈

腊味饭也是我爱煮的料理之一，简单又好吃！哈哈！

38隐形人

炸鸡很好吃
鱼肉那样子的汁淋 饭真的超级好吃

ZapPaLangZPL

38隐形人 发表于 27-10-2013 08:27 PM
炸鸡很好吃
鱼肉那样子的汁淋 饭真的超级好吃

谢谢哦!有空来坐坐

ZapPaLangZPL

这绝对是蛋蛋家里最受欢迎的一道菜,相信很多朋友的家里也有这道菜,雪隆一带的朋友叫它-菜脚,通常是用来消灭从喜庆日子而剩下的烧鸭,烧肉什么的, 妈妈们就会用万能的芥菜把全部肉类焖煮,加上asam片,干辣椒,想起都会流口水。

有天蛋蛋非常想念芥菜焖烧肉的滋味,所以就买了新鲜的烧肉来烹制这道菜肴。嘻嘻!

材料: 芥菜1大把,烧肉2大片,蒜头4-5瓣,姜片3-4片,干辣椒4-5根,asam片3-4片,黑酱油适量,酱油适量

做法:
1。芥菜洗净后,切小块备用。
2。煮一锅滚水把1放入锅中煮约10分钟至菜的苦汁稍微排出后捞起备用。(芥菜本身带苦,用这方法可减少菜的苦味,那么小孩也可以吃哦!)
3。洗净蒜头后去衣原粒备用。
4。烧肉切片备用。
5。把3。加入热油锅与姜片一起爆香。
6。放入4。继续拌炒。
7。把6连油倒入大锅,加入2和水(淹过料即可)用大火烧滾后放入asam片与干辣椒,转中小火燜煮1个小时半。
8。加入黑酱油与酱油调味后再继续焖煮半个小时即可。
酸酸辣辣的芥菜焖烧肉可非常下饭, 蛋蛋家可是每次

Tips:
1.如果家里有小孩或嫌不够辣的话可调整干辣椒的份量。
2。有些爱吃甜的朋友可试看加糖。蛋蛋家不吃甜的版本不过我可看过朋友吃甜的哦!

♥♥蛋蛋

部落格原文 http://zap-pa-lang.blogspot.com/ ... h-roasted-pork.html
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柠檬绿茶

ZapPaLangZPL 发表于 28-10-2013 09:59 PM
这绝对是蛋蛋家里最受欢迎的一道菜,相信很多朋友的家里也有这道菜,雪隆一带的朋友叫它-菜脚,通常是用来消灭 ...

北马叫菜尾
我爱偏酸辣的～好吃到可以吃很多碗
但胃会顶不顺～

ZapPaLangZPL

柠檬绿茶 发表于 28-10-2013 10:32 PM
北马叫菜尾
我爱偏酸辣的～好吃到可以吃很多碗
但胃会顶不顺～

对啊!饭都得煮多点!我爱偏辣的,不过吃太多胃也会受不了!!太好吃了

柠檬绿茶

ZapPaLangZPL 发表于 28-10-2013 10:49 PM
对啊!饭都得煮多点!我爱偏辣的,不过吃太多胃也会受不了!!太好吃了

我单吃，不配饭的

ZapPaLangZPL

柠檬绿茶 发表于 28-10-2013 10:56 PM
我单吃，不配饭的

哈哈哈！厉害！

麻烦人

ZapPaLangZPL 发表于 28-10-2013 09:59 PM
这绝对是蛋蛋家里最受欢迎的一道菜,相信很多朋友的家里也有这道菜,雪隆一带的朋友叫它-菜脚,通常是用来消灭 ...

这是酸辣菜吧！！？
好久没吃了。。
我会煮多点汤，然后放米粉吃，绝对是好味！

ZapPaLangZPL

麻烦人 发表于 29-10-2013 12:24 PM
这是酸辣菜吧！！？
好久没吃了。。
我会煮多点汤，然后放米粉吃，绝对是好味！

是吗?没试过放米粉的。通常扒饭吃已经饱得不行了。哈哈!

ZapPaLangZPL

蒟蒻 - 曾几何时这是个风靡大众的甜品，大街小巷不难看到专卖柜在卖不同口味的蒟蒻。不过今时今日已经很少人记得这甜品了。阿七见最近天气炎热，所以又想起了这款冰凉又咀嚼口感的蒟蒻，加一点青柠汁会更清新可口！不仅仅是小朋友，连大人也爱呢！

材料：
蒟蒻果冻粉  120g
水  600ml
青柠（酸柑）  2粒
罐头杂果  1罐

做法：

• 青柠榨汁备用。
• 把水煮沸，加入蒟蒻果冻粉、青柠汁和罐头杂果的糖水一起用小火煮，期间要不断搅拌至水变得清澈透明。
• 把液体装进模子至九分满。
• 每个果冻里放入1-2颗罐头水果，待液体变得稍凉后放入冰箱冷冻。
  

简单易做的甜品，最适合天气热的时候吃了！

By 阿七

部落格原文 http://zap-pa-lang.blogspot.com/ ... h-mixed-fruits.html
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柠檬绿茶

ZapPaLangZPL 发表于 29-10-2013 08:36 AM
哈哈哈！厉害！

我以为大家都那么吃的
我还真的没配饭吃过～哈

ZapPaLangZPL

柠檬绿茶 发表于 29-10-2013 09:42 PM
我以为大家都那么吃的
我还真的没配饭吃过～哈

配饭的话包你食欲大开，吃多两碗饭！

麻烦人

ZapPaLangZPL 发表于 29-10-2013 02:21 PM
是吗?没试过放米粉的。通常扒饭吃已经饱得不行了。哈哈!

我也是配饭吃的。。
只是有时候不想吃饭就放米粉，也好吃！
下次试试。。

麻烦人

ZapPaLangZPL 发表于 29-10-2013 09:21 PM
蒟蒻 - 曾几何时这是个风靡大众的甜品，大街小巷不难看到专卖柜在卖不同口味的蒟蒻。不过今时今日已经很少人 ...

还有甜品，消消暑。。

ZapPaLangZPL

麻烦人 发表于 30-10-2013 10:14 AM
我也是配饭吃的。。
只是有时候不想吃饭就放米粉，也好吃！
下次试试。。

起来好象蛮不错的，米粉吸收了酸菜的汁，应该会很开胃！下次试试看！

ZapPaLangZPL

麻烦人 发表于 30-10-2013 10:15 AM
还有甜品，消消暑。。

呵呵～是啦～～想吃什么就做，做了就和大家分享！