幸福在♥锅♥~#1788>墨鱼炒乌冬面

辛辣

35
那么多
38隐形人 发表于 6-8-2011 10:44 AM

35
真的很多
ehon 发表于 6-8-2011 09:58 PM

对啊。。。其实可以做到40个的
好几个放多多，所以只做35个

原本的食谱要60g牛油，我懒惰切牛油
直接用整块牛油250g，所以全部分量都得X4

辛辣

还是忍不住，跑去popular买下了孟老师的100道小蛋糕
回到家，就开始动手做了里面的其中一道《小炸弹》

小炸弹

直径6cm，高3cm的纸模可以做到6个
（我用迷你纸模48个，普通纸模12个）
材料：
A. 无盐牛油60g，全蛋65g，幼糖40g，橙汁20g （无盐奶油250g，全蛋5粒，幼糖120g，橙汁100ml ）
B. 低筋面粉60g，baking powder1/2小匙，杏仁粉15g，杏仁粒适量（低筋面粉240g，baking powder2小匙，杏仁粉60g，杏仁粒适量）

做法：
1. 无盐牛油煮溶至微沸腾（我用微波炉煮溶它）
2. 全蛋，幼糖，橙汁，用打蛋器伴匀
3. 加入牛油液继续拌成均匀的液体状
4. 低筋面粉和baking powder一起过筛，与杏仁粉一起倒入液体内，改用橡皮刮刀以不规则方向搅拌均匀
5. 将搅拌好的面糊盖上保鲜膜，放入冰箱松弛1小时
6. 用汤匙将面糊掏入纸模内至8分满，并在表面撒上适量的杏仁粒
7. 预热烤箱，以190度烘烤25分钟左右

     蛋糕带着杏仁的味道
感觉还蛮不错

38隐形人

小小的
你很喜欢做小小的哦

38隐形人

小小的
你很喜欢做小小的哦

辛辣

小小的
你很喜欢做小小的哦
38隐形人 发表于 7-8-2011 10:39 PM

    这样才能突出我的大

btw，我家侄儿侄女们喜欢小小

38隐形人

这样才能突出我的大

btw，我家侄儿侄女们喜欢小小
辛辣 发表于 7-8-2011 10:50 PM

大有大的好
小有小的妙

柠檬绿茶

我以为小炸弹是那种芝士球之类的食物。
结果是小蛋糕，我又以为错了。

teohuiru

还是忍不住，跑去popular买下了孟老师的100道小蛋糕
回到家，就开始动手做了里面的其中一道《小炸弹》

...
辛辣 发表于 7-8-2011 10:29 PM

   小小的，可以一口接一口~~

辛辣

大有大的好
小有小的妙
38隐形人 发表于 7-8-2011 11:01 PM

重要是老公满意就好

辛辣

我以为小炸弹是那种芝士球之类的食物。
结果是小蛋糕，我又以为错了。
柠檬绿茶 发表于 7-8-2011 11:26 PM

本来想帮它换名字
不然会让人有很多想像

结果让你想象错了，错了还是有奖
小炸弹任你吃

辛辣

小小的，可以一口接一口~~
teohuiru 发表于 7-8-2011 11:50 PM

确实一口接一口
直到烘好蛋糕。。。我一个人吃了10粒小炸弹

白娘

炸弹我拿三粒

youngmummy88

确实一口接一口
直到烘好蛋糕。。。我一个人吃了10粒小炸弹
辛辣 发表于 8-8-2011 09:55 AM

一下子吃了10粒？很够力                              2下。。。。

辛辣

一下子吃了10粒？很够力                              2下。。。。
youngmummy88 发表于 8-8-2011 12:04 PM

喜欢那杏仁的味道
结果忍不住口
还好没有肥2下

辛辣

炸弹我拿三粒
白娘 发表于 8-8-2011 11:58 AM

  随便拿

swinter

小炸弹原来是小蛋糕哦！

teohuiru

一下子吃了10粒？很够力                              2下。。。。
youngmummy88 发表于 8-8-2011 12:04 PM

   很够力     3下。。。

柠檬绿茶

本来想帮它换名字
不然会让人有很多想像

结果让你想象错了，错了还是有奖
小炸弹任你吃 ...
辛辣 发表于 8-8-2011 09:53 AM

   谢谢你让我任吃小炸弹的。
   其实我想要坦克车多一点，因为我没有看过它里面的构造。

lim72

还是忍不住，跑去popular买下了孟老师的100道小蛋糕
回到家，就开始动手做了里面的其中一道《小炸弹》

...
辛辣 发表于 7-8-2011 10:29 PM

    那么多小蛋糕在搞派对吗？？？

悠悠的我

这小蛋糕好可爱， 食谱还蛮容易的。一直都是拌匀而已 没用到mixer 对吗。。