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发表于 13-4-2011 02:59 PM
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回复 fua086
Paisei Paisei, 也就是说, 去皮后切薄分两面, 但不要切断, 酱看起来面包就会更加长 ...
ahteekitchen 发表于 13-4-2011 07:29 AM 
哦，了解了~~希望我能成功哦~~谢谢 |
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发表于 14-4-2011 02:15 PM
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楼主 |
发表于 15-4-2011 09:41 PM
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楼主 |
发表于 15-4-2011 09:43 PM
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回复 342# 戴雨轩
轩, 哈咯哈咯!! 哈哈!! 怎么我没发觉你在这里的???? |
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发表于 15-4-2011 09:46 PM
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面包，面包，好可口的面包 |
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发表于 15-4-2011 10:35 PM
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本帖最后由 ehon 于 15-4-2011 10:37 PM 编辑
鸡肉松存货, 是时候给早餐消耗一下了..
用Gardenia面包夹着吃有点单调, 干脆弄点造型, 就来个 ...
ahteekitchen 发表于 12-4-2011 03:06 PM
ahtee，Gardenia的面包酱薄，要切成2片真不简单，要考功夫咧
明天要练习看刀工行不行先再来做。。。。 |
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楼主 |
发表于 18-4-2011 04:33 PM
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回复 346# ehon
ehon, 必须用蛋糕齿刀会比较容易!! 多谢尝试!! |
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楼主 |
发表于 18-4-2011 04:34 PM
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回复 345# 辛福的人
对对, 卷起来就好好吃了!! |
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楼主 |
发表于 18-4-2011 04:43 PM
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大排档@滑蛋海鲜烩饭【Page 14】
材料Ingredients
白饭。。。。。。2 碗
虾。。。。。。10 只 [去壳去肠]
花枝。。。。。。。1 只 [洗净切薄片]
香菇。。。。。。。两朵 [浸水后切丁, 香菇水保留]
鸡蛋。。。。。。1 颗 [打散]
葱花。。。。。。。少许
葱段。。。。。。。3 根 [分段切1cm]
蒜米。。。。。。1 大匙
清水。。。。。。。1 杯
勾芡水。。。。。。。少许
调味Seasoning
盐。。。。。1/4 茶匙
鸡精粉。。。。。。1/2 茶匙
蚝油。。。。。。1/2 茶匙
酱油。。。。。。1/2 茶匙
麻油。。。。。少许
鱼露。。。。。。。1/2 茶匙
胡椒粉。。。。。。少许
做法Methods
1. 烧热1大匙油, 把蒜米以小火炸直金黄, 备用
2. 用少许蒜酥油炒熟香菇丁, 虾仁和花枝, 加入香菇水, 清水和调味料, 待滚
3. 不妨先试试味, 才勾芡, 最后撒入蛋汁, 轻轻搅拌直蛋花出现
4. 淋上预备的蒜酥油, 上桌撒入葱花即可享用!
小贴士
1. 趁白米饭还热腾腾的时候把滑蛋汁淋上, 吃时候更滋味!
2. 虾仁预先裹上少许薯粉, 翻炒时才能保住卖相, 虾仁肉也比较Q!
更多食谱--------------->>>Tee@Kitchen |
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发表于 18-4-2011 04:55 PM
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发表于 20-4-2011 11:13 PM
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材料Ingredients
白饭。。。。。。2 碗
虾。。。。。。10 只 [去壳去肠]
花枝。。。。。。。1 ...
ahteekitchen 发表于 18-4-2011 04:43 PM
饭看不到。。。
但虾仁很大只。。。
LIKE  |
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发表于 21-4-2011 10:28 PM
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虾子 
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发表于 22-4-2011 08:57 PM
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滑蛋海鲜烩饭，应该类似外面餐馆卖的焖饭吧？食谱很详细，卖相很好～赞哦！ |
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楼主 |
发表于 23-4-2011 06:49 AM
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回复 350# 白娘
阿娘, 来!! 这碗给你!! |
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楼主 |
发表于 23-4-2011 06:50 AM
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回复 351# 柠檬绿茶
呵呵呵。。。是咯是咯。。。遮盖完了! |
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楼主 |
发表于 23-4-2011 06:51 AM
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回复 353# liontnl
TQTQ~~~ |
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发表于 23-4-2011 09:31 AM
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回复 354# ahteekitchen
你这个饭真的很有大档的风味。。用料不吝舍，敢敢下，大大口吃。。一个字。。。爽！。。正！ |
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楼主 |
发表于 26-4-2011 08:16 AM
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回复 357# 白娘
 我喜欢你这句!
"敢敢下! 大大口吃!!" |
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发表于 26-4-2011 09:57 AM
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回复 白娘
我喜欢你这句!
"敢敢下! 大大口吃!!"
ahteekitchen 发表于 26-4-2011 08:16 AM 
面对着美味佳肴时候，不伪装，不做作。。。 |
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发表于 26-4-2011 05:32 PM
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回复 286# ahteekitchen
一大匙 - 是吃饭的匙是吗？ |
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