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发表于 31-12-2008 10:58 AM
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发表于 31-12-2008 10:59 AM
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我个人看到几个牌子的烤箱都不错——Hanabishi, Faber, Elba |
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发表于 31-12-2008 02:42 PM
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发表于 31-12-2008 03:15 PM
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发表于 31-12-2008 03:32 PM
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现在kamX的蟹柳有卖撕好的便装500g，只需要炸不用再自己撕了。那天去tesco kamX的蟹柳500g没有offer。 RM7.XX, 撕好的蟹柳也是贵多RM0.50， 所以贪方便就买了撕好的蟹柳, 不知道出来的效果和整条蟹柳的一样吗？ |
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发表于 31-12-2008 05:10 PM
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原帖由 lingling09 于 31-12-2008 03:15 PM 发表 
我的烤箱烤饼干都是170，温度太高会有裂痕不美。
要上下换烤盘吗？
我的上面黄色了，下面还是白白的
我开both heater哦 |
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发表于 31-12-2008 05:57 PM
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原帖由 tracyksy_86 于 31-12-2008 05:10 PM 发表 
要上下换烤盘吗？
我的上面黄色了，下面还是白白的
我开both heater哦
你一次烘一盘吗？
可以将烘盘放低一格看看。。。
或者在上色后盖上锡纸。。
我以前的烤箱也是上火太大 |
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发表于 31-12-2008 06:07 PM
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发表于 31-12-2008 06:13 PM
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原帖由 tracyksy_86 于 31-12-2008 06:07 PM 发表
2盘，一个放最上面，一个放最下面，
几分种后换位lo
两盘是比较难控制的。。。
我都是一盘一盘烘的。。。慢工出细货^_^ |
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发表于 31-12-2008 06:16 PM
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原帖由 撒拉 于 31-12-2008 06:13 PM 发表
两盘是比较难控制的。。。
我都是一盘一盘烘的。。。慢工出细货^_^
原来，paisei我上次看阿姨也是这样，所以有样学样 |
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发表于 31-12-2008 10:47 PM
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发表于 31-12-2008 10:58 PM
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请问青豆饼不必放盐吗？还有我上次做的紫菜饼一层薄饼皮抹上全蛋液，再上紫菜卷起剪成小块再去炸。很硬咧。。不懂哪里错。。是炸太久还是油温的问题？ |
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发表于 1-1-2009 08:56 PM
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发表于 1-1-2009 09:01 PM
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发表于 1-1-2009 11:27 PM
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请问玉米淀粉和玉米粉是一样的吗？ |
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发表于 2-1-2009 07:24 AM
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可以放上你们的kamX牌蟹柳吗？我东马这里找没有哦~ |
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发表于 2-1-2009 03:39 PM
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我想请问一下，你们通常用什么牌的春卷皮？ 好像有些牌子的炸起来不脆的，是吗？ |
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发表于 2-1-2009 07:53 PM
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怎么我做的青豆饼很容易就粉身碎骨的呢？？
可以告诉我问题出在哪里吗？？
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发表于 3-1-2009 11:28 AM
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发表于 3-1-2009 11:30 AM
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