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楼主: 苹果鱼

心情日记,厨房心情,偶尔小资的心 =〉 简单料理:番茄肉末饭

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发表于 29-8-2008 02:41 PM | 显示全部楼层
原帖由 苹果鱼 于 25-8-2008 03:52 AM 发表
恩恩,思虑了一段时间,最近为了菜的照片,我没有机会写blog了,所以小鱼决定向可可看齐,以后美食和心情日记一起发布,而且会继续加深我的烹饪技术和拍照ps技术!继续当个小资!没办法,我真的太爱写blog


最 ...

好漂亮... 5颜6色的. 怎么你们弄的食物都能那么漂亮的? 好想好想跟你偷师嘞...
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 楼主| 发表于 29-8-2008 07:32 PM | 显示全部楼层
原帖由 blue_heart 于 29-8-2008 02:41 PM 发表

好漂亮... 5颜6色的. 怎么你们弄的食物都能那么漂亮的? 好想好想跟你偷师嘞...


其实不管做每一样事情,都是驾轻就熟的,就看你有没有心而已
你喜欢的话就尽管偷,只要不要忘恩负义就好了
做久了,看多了,就会了
有时候也是环境造就出来的^^

相信有一天,你也可以自己DIY做出很多色彩鲜艳,很好吃的料理!
加油哦!!

如果一个人没有偷师,没有自觉心,是不会进步的!偷师是好事^^
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发表于 29-8-2008 10:40 PM | 显示全部楼层
原帖由 苹果鱼 于 23-8-2008 01:11 AM 发表


哈哈~~~同乡哦!!
我也是古来人
你是男生么?你的头像是男生
还在学校哦?拿了奖学金要继续往哪里深造?
欢迎爬贴,因为觉得同样是古来人,很有亲切感,所以你要经常进来跟我联络哦


哈哈,赶完论文proposal了
我是女的,头像是我很喜欢的动画,naruto
刚从大学毕业,现在要读硕士,在马大
为了活口也在小学教书
如果拿到奖学金就不必做工,可以在这里开楼和大家互相鼓励了

你说的言情小说很特别哦
我一向来不看言情小说,因为它的情节、结局我都预测得到(女的发生意外/被绑架/发生什么转折,男主角英雄救美,美满结局),太无聊了
有空时我也去看看
楼主的生活很多姿多彩哦!
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 楼主| 发表于 31-8-2008 01:55 AM | 显示全部楼层
上个星期的那几天,虽然男佣做晚班,可是我都不需要做饭
因为他姐姐回娘家
因为有佣人,家里变得比较干净,而且不用洗厨房,不需要洗碗,不需要洗菜,男佣的妈妈终于进厨房3天
每次他们回来,他妈妈也会煮一些比较好吃的,而且比较有心煮,不会看到不是人吃的了
有心煮的就是不一样!不管做什么事,事情的结果,就可以看见一个人的细心程度!都是很不错的菜。我每天都忘了把汤拍下来 是香浓的猪肚汤
那个麻油鸡,老实说我真的吃不出它是麻油鸡咯!!有麻油味咩?觉得姜丝的味道还比较重!也不管啦!反正可以多扒一碗饭!好吃^^

黄瓜蛋炒虾仁 +  麻油鸡



[ 本帖最后由 苹果鱼 于 31-8-2008 02:04 AM 编辑 ]
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发表于 31-8-2008 06:39 PM | 显示全部楼层
原帖由 苹果鱼 于 26-8-2008 12:00 AM 发表


最近怎么那么少上来阿〉?
很忙么??

我已经把料理变成生活的一部分,还有享受研究和烹饪的过程
所以一直尽量不断的进步!每次看到自己又做了新菜就很开心!!
我觉得人生很短,所以我会更努力的做更多的 ...

恩。。上个星期的学校假期很忙哦。。
现在也忙了。。每天都很少时间上网了。。。
做工就是这样。。。。
所以也没有煮了。。只是周末偶尔煮咯。。
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 楼主| 发表于 1-9-2008 12:18 AM | 显示全部楼层
原帖由 Dreamer16 于 29-8-2008 10:40 PM 发表


哈哈,赶完论文proposal了
我是女的,头像是我很喜欢的动画,naruto
刚从大学毕业,现在要读硕士,在马大
为了活口也在小学教书
如果拿到奖学金就不必做工,可以在这里开楼和大家互相鼓励了

你 ...


我也是觉得现在的言情小说越写越废!没有内涵,看了等于浪费时间!
因为我对书的要求还挺高的,所以我想,经常我介绍的书,大家都可以去看一下,而且在不同的时候,看同一本书,会有不同的感想和体会^^
你到底是以前在古来哪里读书的??

你觉得我的生活多姿多彩哦?真的么?虽然我是这么认为的,可是有时候却觉得,多姿多彩是怎样而定的?不同的人有不同的看法?我不知道...

[ 本帖最后由 苹果鱼 于 1-9-2008 12:22 AM 编辑 ]
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 楼主| 发表于 1-9-2008 12:20 AM | 显示全部楼层
原帖由 mingann 于 31-8-2008 06:39 PM 发表

恩。。上个星期的学校假期很忙哦。。
现在也忙了。。每天都很少时间上网了。。。
做工就是这样。。。。
所以也没有煮了。。只是周末偶尔煮咯。。


越忙越好,充实!!
我觉得我有时候虽然忙,但是很闲
现在的我又有了另一段的人生新目标,我不想一直呆在厨房了!之前在做菜那里下了很多功夫,现在想把目标暂时转去别的地方先
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发表于 1-9-2008 12:45 AM | 显示全部楼层
原帖由 苹果鱼 于 1-9-2008 12:20 AM 发表


越忙越好,充实!!
我觉得我有时候虽然忙,但是很闲
现在的我又有了另一段的人生新目标,我不想一直呆在厨房了!之前在做菜那里下了很多功夫,现在想把目标暂时转去别的地方先

转移到哪里呢???舞台吗??
我是忙又累。。。
只是担心这样下去会影响到感情而已。。
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 楼主| 发表于 1-9-2008 12:58 AM | 显示全部楼层
这是我第一次做月饼哦!!还是冰皮的,没想到真的成功了捏!!还很美下 (我很容易满足的 )不过中间除了问题!就是皮弄的出来效果不一样,所以有些硬!不过没有仔细注意,吃的时候还是只觉得好吃的 谢谢伟玲姐姐的食谱分享,接下来的几天我会继续研究别的冰皮做法的!!还特地去买了好多东西,下一次才放上来买的东西^^
男佣说我拍照进步了!我的手机真的很烂了,不知道是习惯了还是什么,这个手机拍出来的光线,还是比那些手机拍的美,害我不舍得换拉

冰皮翡翠月饼(初级水准)





前几天男佣对我说,其实我可以开始筹备写他的自传了,4不要脸
由于之前男佣开新店属于机密,所以我没公布,可是现在的装修设计已经看到些成绩了,所以也不算秘密了^^
我相信男佣将来会是一个人人认识的名摄影师,这不是自信,不是骄傲,不是发梦,这是他的努力让我有感而发!
我就曾经说过,成绩结果,就能让你看见那个人的用心程度和努力!
我从来也没想过男佣会有这一天,如果知道他会成为摄影师,我当初就不跟他了!在他最失落,被人看不起,一无所有的时候,我支持他一路走来,也为他在这中间帮了很多小忙,有一次还为了看有没有机会让他认识那名院长,而选择花钱去给那位院长剪头发! 结果我的努力成功了!!那时候的我觉得很丢脸,可是不丢脸,就不可能有今天的成就!
人,总是要在这种逆境中成长的!我跟男佣,都是在这种环境成长,从小我就出来打滚,所以我跟他很清楚人心险恶,自私现实!
谢谢那些曾经把你踩在脚底下的人!因为他们,你才会进步!我跟男佣就是在这种情形下茁壮成长的!至少现在在jb,我那一行,我证明了我的全面,证明了我不是泛泛之辈!而男佣,他的照片也上了几次杂志!希望他的未来会更好^^
男佣的studio工作室在jb五福城那边的3楼店面,大家有兴趣的可以看看哦^^

男佣这么厉害,身为他背后女人的我当然不能输他拉!!我现在也有好多东西作!!希望可以出自己写的小说,自己写的歌,学拍照,有机会还要出自己摄影的美食书..........虽然3分钟热度的我很可能多一个礼拜就会把它忘光光 ,但是人因梦想而伟大

当车站的火车开始在铁路行驶,你的出生,直到抵达终点,你的死亡。而你是那一个上了火车就睡觉的人,还是那个上了火车就一直在观赏窗外风景的那一个呢?

加油咯

[ 本帖最后由 苹果鱼 于 1-9-2008 01:06 AM 编辑 ]
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 楼主| 发表于 1-9-2008 01:13 AM | 显示全部楼层
原帖由 mingann 于 1-9-2008 12:45 AM 发表

转移到哪里呢???舞台吗??
我是忙又累。。。
只是担心这样下去会影响到感情而已。。


不完全是舞台
想提升自己对视觉和艺术的美感,还要多研究一些菜
让自己的生活更有意义
要存多多钱,想要看有没有机会投资自己的一间咖啡馆
然后要另外存一笔钱给我父母,所以我要想办法找东西做,可以赚更多钱的~~~
我还年轻,至少我想在我离开世界之前做不停,享受不停,我很贪心

真正的感情,是经得起考验的!
感情不是感觉,不代表距离=疏远
而是你懂得怎样更因此而拉近彼此的距离么/?
这就是,感情需要经营,而不是一时的feel
相信以也可以的^^

我跟男佣最近也是!所以我多多埋怨!
不过不要紧!有时间想他,埋怨他,不如做更多事情来充实自己,何乐而不为呢?
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发表于 1-9-2008 01:21 AM | 显示全部楼层
你家的意面好多料哦~
我平时炒都没放这么多的咯!
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发表于 1-9-2008 01:45 AM | 显示全部楼层

回复 344# 苹果鱼 的帖子

有心思 做东西 真的就会看得出来的
就像有心思煮东西 和没有心思煮的 菜 一看就看出来了

我看到麻油鸡的汁。。。。应该可以给我捞很多饭

月饼做得不错哦
美丽下哩
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发表于 1-9-2008 09:26 AM | 显示全部楼层
原帖由 苹果鱼 于 1-9-2008 01:13 AM 发表


不完全是舞台
想提升自己对视觉和艺术的美感,还要多研究一些菜
让自己的生活更有意义
要存多多钱,想要看有没有机会投资自己的一间咖啡馆
然后要另外存一笔钱给我父母,所以我要想办法找东西做,可以赚更多 ...

哈哈哈。。你点醒我了啦。。。。
哈哈哈哈。。。基本上现在是没有问题。。。
我是想太多。。看到别人的case太多了。。。

你很有目标哦。。。都是要闯天下。。。
跟你比起来。。我还有点惭愧哦。。。
我的目标就是要做一个好妈妈。。
到时候就能研究多一些菜了。。。
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发表于 1-9-2008 09:39 AM | 显示全部楼层

回复 349# 苹果鱼 的帖子

恭喜苹果鱼。。!!
第一次的冰皮月饼就那么成功了。。。
很有满足感哦。。。

我可没那么勤劳做月饼。。。情愿外面买来吃算了。。。
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 楼主| 发表于 1-9-2008 12:21 PM | 显示全部楼层
原帖由 --婷婷-- 于 1-9-2008 01:21 AM 发表
你家的意面好多料哦~
我平时炒都没放这么多的咯!


因为我很喜欢研究,+来+去,可能会变成另一道好吃的意粉
而且我本身是很喜欢意粉的^^

可能小时候还不会煮变化出来的意粉时,老是用罐装番茄酱来煮意粉,所以已经没有办法再接受一成不变的东西鸟

原帖由 38隐形人 于 1-9-2008 01:45 AM 发表
有心思 做东西 真的就会看得出来的
就像有心思煮东西 和没有心思煮的 菜 一看就看出来了

我看到麻油鸡的汁。。。。应该可以给我捞很多饭

月饼做得不错哦
美丽下哩


我今天可能要挑战另外一种做法的月饼!现在就去买材料咯

原帖由 有缘 于 1-9-2008 09:39 AM 发表
恭喜苹果鱼。。!!
第一次的冰皮月饼就那么成功了。。。
很有满足感哦。。。
我可没那么勤劳做月饼。。。情愿外面买来吃算了。。。  


你忙呢!没有时间做月饼是理所当然的
我是那种很闲一下的人捏
而且中秋节我买月饼送人,每次买几百块!看自己做会不会省一点!
我今天要挑战新的方法了!
就看看我能不能成功吧!

[ 本帖最后由 苹果鱼 于 1-9-2008 12:32 PM 编辑 ]
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 楼主| 发表于 1-9-2008 12:29 PM | 显示全部楼层
原帖由 mingann 于 1-9-2008 09:26 AM 发表

哈哈哈。。你点醒我了啦。。。。
哈哈哈哈。。。基本上现在是没有问题。。。
我是想太多。。看到别人的case太多了。。。

你很有目标哦。。。都是要闯天下。。。
跟你比起来。。我还有点惭愧哦。。。
我的目 ...


我的目标也是想当贤妻良母阿
不过不可能只有一个目标的!
在当贤妻的时候,绝对也要胜任别的东西,或自己有喜欢的兴趣,也绝对不能放弃!
因为我觉得人生是自己的,不应该为了家庭或男人,而把自己锁定在一个家庭框内!
那就不是贤妻,而是黄脸婆了!以后孩子丈夫也会看不起你!
所以绝对也要有别的人生目标哦!这样人生才会精彩有意义嘛
不然就真的成为那个,一上了火车,就一直睡觉的那个咯

昨天遇到一个uncle,他叫我学摄影,他也叫我以后结婚了,也绝对要有自己的兴起!即时嫁了一个有钱的老公,也不能停下来不做事
不然你的生命就已经停在那里了,完全不会在进步了!
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发表于 1-9-2008 01:21 PM | 显示全部楼层
苹果鱼妹妹,你小我两岁,可是很成熟。
喜欢你的 人因梦想而伟大~
曾几何时,我有多少梦想,
可目前,有多少梦想成真?
现实逼我走上绝路,
我的钢琴必须停下来,我的中文系的梦想破灭。。
目前我的生活都得静止在所谓的大学生涯中。
所以我在很耐心的等待毕业,
等毕业工作了之后就可以像你这样自由自在的追求梦想。

苹果鱼,跟你说,毕业后我有想再追读回钢琴,
还有想好好学摄影,学ps,
可是我不像你有男佣那么专业厉害的老师。。
什么都得自己慢慢模。
可是哦,我相信自己来也是可以的!对吗?

想问你,摄影的基本概念应该怎样?
我目前只是用很普通的DC, 型号是Sony P-100,算是很久的机了。
我不知道如何调整专业摄影师的光线,光圈,聚焦什么等等的东西,
家里的摄影教室教的我一概看不懂。
我看你应该会一下吧?可以大概解释一下吗?

谢谢噢~

[ 本帖最后由 香草儿~ 于 1-9-2008 01:26 PM 编辑 ]
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 楼主| 发表于 1-9-2008 02:21 PM | 显示全部楼层
香香,我也并不是能够自由的去追求我想要的东西的!
只是我比较知足,所以得不到的,我不强求,毕竟生活中有很多阻碍你去追求欲望的绊脚石,不过我会尽量努力,相信迟早都能够追求到那样东西
我从小就想学钢琴,可是到现在我还是没有机会,不过我从来不放弃!我相信很快的,我一定能弹我喜欢的古典乐!!我也没有机会读梦想中的中文系,但是我也可以自修阿!
以前我很喜欢写歌,没有学过钢琴我很自卑,可是我还是尽量用身上拥有的东西来完成我的梦想!那时候f3的我只有一台古老的nokia 3310,我就利用里面的字谱铃声来完成我的作品!没有学过乐谱,抓不到音,就自己一个人一个音一个慢慢找!其实没有先天条件,在艰辛的情形下努力的人,反而会比一般人更成功!因为他更努力!而且得到的东西也比较多!
我做很多东西都没有人教我的!我可以连续几天不睡觉,三更半夜研究css,结果我的css参加比赛得奖,也是在百度第一个把自己照片变成css的人!虽然我没有专业指导员,虽然我什么都不会!跳舞,烹饪,css,拍照,ps等等,都是自己研究的,靠自己做出来的会更有成就感

你看我会拍照,会ps,其实并不是男佣教我的!是我一点一点在旁边偷师,或问别人问来的!男佣很忙,他连看我的菜的照片都不想看了,更何况是教我!所以你那些问题,我也不会回答你!不过我也要开始摸相机了,摄影的学问真的很大,让我们一起学习吧

你要拍的是人像摄影?景物人像?风景?食物?还是什么?
虽然你只有一架dc,但是不需要羡慕别人有好相机!因为只有一台烂相机,如果你能把它用到尽,在这过程中你会学到更多东西,而且你现在应该要去研究别人的构图,然后增加自己对光学,颜色,构图的敏感度^^
你要多找一些不错的摄影作品,来研究,然后自己尝试去拍照!那些摄影杂志你要去读,从开始一点懂一点,久而久之就会懂很多了^^
这是我家男佣很早以前的作品,你可以来他的blog看一些他的旧作,如果你有什么问题,我可以让他在msn里面教你的^^
http://cblog.cari.com.my/html/63/133463.html

[ 本帖最后由 苹果鱼 于 1-9-2008 02:30 PM 编辑 ]
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 楼主| 发表于 2-9-2008 02:46 AM | 显示全部楼层
这个炒饭,久到我都忘记是几时炒的
应该有两个礼拜多了,因为家里有隔夜饭,又不懂要给男佣带什么去公司,所以就随便乱炒了这个饭!
用红辣椒碎,蒜茸,菜浦,鸡蛋,来炒,没想到味道竟然不错呢!隔夜饭炒的饭果然比较好吃,不过我的饭本来就很烂了,所以没有经常看到的一粒一粒炒饭粒
我用的菜浦不多,味道刚刚好不会太咸!很喜欢咬菜浦的那个口感,脆脆的,很爽口,因为放红辣椒,很提味,如果是我一个人吃的饭,我一定会放小辣椒,更爽!
这个饭,让我发现我对炒饭也越炒越有心得,发现炒饭变化很多,很好玩!!现在很喜欢炒饭了^^

菜浦红辣椒炒饭



生活,什么是享受生活?
骄傲的我,当然也经常自认自己很会享受生活,生活多姿多彩
可是如果换个别的角度来说,对于别人,我这种真的是享受生活,还是过于悠闲?
也许,一个工作狂也认为,从不松懈而投入工作,也觉得是一种很棒的生活?
不管是悠闲,不管是投入自己的兴趣,不管是工作狂,
原来,享受生活是没有一个定义的!其实那也是自己选择的生活方式,自己选择要走的路!
只是像我这种对什么的充满好奇的人,应该会得到更多吧!因为不想永远只停留在同一个框框,只懂一样东西!
世界很大!我看得,还需要懂的,应该还很多!
不同地方的人,不同的生活方式,我想要的,还有很多很多.....

[ 本帖最后由 苹果鱼 于 2-9-2008 02:49 AM 编辑 ]
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发表于 2-9-2008 06:23 PM | 显示全部楼层
苹果鱼,你好有心情,竟然还做了月饼,可爱哦!
你是BP人吗?
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