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楼主: sushi6211

~ 幸福廚房樂 ~

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 楼主| 发表于 12-11-2007 12:18 AM | 显示全部楼层
由於時間關係.........先上菜....... 明早再回來回覆

睡到中午...懶得下廚...就開了罐黃豆加點蛋, 蝦子隨便塞肚子



傍晚想吃點像樣的....才爬進廚房動手.....今天的晚餐....



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发表于 12-11-2007 12:25 AM | 显示全部楼层

回复 #3637 sushi6211 的帖子

茄汁黄豆是我最爱得罐头食品
还有鸡腿
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发表于 12-11-2007 12:39 AM | 显示全部楼层
原帖由 sushi6211 于 11/12/2007 12:18 AM 发表
由於時間關係.........先上菜....... 明早再回來回覆

睡到中午...懶得下廚...就開了罐黃豆加點蛋, 蝦子隨便塞肚子

http://i53.photobucket.com/albums/g41/fly0503/aao01.jpg

傍晚想 ...

好美味哦。。。
sushi,你的虾好大哦!看到都流口水(虾是我其中之一的最爱!)
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发表于 12-11-2007 12:42 AM | 显示全部楼层
原帖由 sushi6211 于 11/12/2007 12:18 AM 发表
由於時間關係.........先上菜....... 明早再回來回覆

睡到中午...懶得下廚...就開了罐黃豆加點蛋, 蝦子隨便塞肚子

http://i53.photobucket.com/albums/g41/fly0503/aao01.jpg

傍晚想 ...

请问,你的晚餐是什么来的?
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发表于 12-11-2007 10:50 AM | 显示全部楼层
原帖由 sushi6211 于 12-11-2007 12:18 AM 发表
由於時間關係.........先上菜....... 明早再回來回覆

睡到中午...懶得下廚...就開了罐黃豆加點蛋, 蝦子隨便塞肚子

http://i53.photobucket.com/albums/g41/fly0503/aao01.jpg

傍晚想 ...

阿寿司, 鸡腿会不会很辣,
我看见很多小辣椒。。。。
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 楼主| 发表于 12-11-2007 02:52 PM | 显示全部楼层
原帖由 柠檬绿茶 于 11-11-2007 01:36 AM 发表


我的哲理是:不管大车小车,能用的就是好车。哈哈哈!

下次去偷看我的时候让我知道你在偷看哦。哈!

下线了。。各位姐妹们,慢慢泡哦。然后大家明天的厨房都是精彩美食。


說得也對. 車子只是用作代步. 買名貴的養車供車就剩下半條人命

原帖由 fossil888 于 11-11-2007 01:39 AM 发表

謝謝壽司和娜娜
沒有啦, 工作忙而已

是了, 常忘了告訴大家, 我廳說dori魚,由其是冷凍的還是別吃太多, 聽說放好多褾白劑和化學品. 少吃為妙.


冷凍或是罐頭食品, 或多或少都帶有防腐劑和化學品, 不然怎麼可能那麼耐放呢
所以食物還是吃新鮮的比較好.

原帖由 思念离我很近 于 11-11-2007 02:01 AM 发表

羊肉?!

路过路过..各位继续...


思念一進來聞到羊騷味就受不了逃跑啦

原帖由 petitecamel 于 11-11-2007 07:11 AM 发表



告诉你们哦....我很喜欢吃那羊騷味哦....尤其是家公拿来煎的,他没有放任何的料,连那层肥油也给煎到脆脆的...然后洒点盐上去吃...EM...YUMMY!!


厲害! 你這是最原汁原味的吃法.
我覺得外國的羊肉比較不騷耶...所以我每次都買進口的
本地的味道就比較重...但是我還是一樣吃
那天印度人過新年我去我助理家吃羊肉大餐
天啊...一大碗又香又辣的curry羊肉...吃得我香汗滿頭
吞了一大碟的白飯還嫌不夠

原帖由 馨韵公主 于 11-11-2007 08:07 PM 发表

sushi,你的羊排好好吃也!
味道如何?找天我也要试试你这羊排了。。。


我吃到最後連骨頭也不放給...直接拿起來啃勒...那你說味道如何
這樣子的煮法和西式的羊排味道不一樣,
這個比較多醬汁~肉也嫩嫩的, 因為有加辣椒等, 所以又辣又香

原帖由 流浪去吧 于 11-11-2007 10:47 PM 发表
你們那兒的汽油再怎麼漲也比我這兒便宜,那個腳踏車還是我先來騎好了


大大姐啊~我真的無法想象若有一天這裡的汽油價格跟台灣一樣 我想我真的會暈倒

原帖由 蓝月儿 于 12-11-2007 12:25 AM 发表
茄汁黄豆是我最爱得罐头食品
还有鸡腿


茄汁黄豆是我百年難得一吃的 因為昨天實在太懶了所以才派上用場
雞腿就請你咬一口吧...小心辣辣喲

原帖由 馨韵公主 于 12-11-2007 12:39 AM 发表

好美味哦。。。
sushi,你的虾好大哦!看到都流口水(虾是我其中之一的最爱!)


這裡大多都愛蝦子喲
相片只是幻覺~~~是幻覺~~~~~
因為經過closed up 所以小蝦子看起來可以和龍蝦拼
其實就是一般炒菜用的小蝦子啦

原帖由 馨韵公主 于 12-11-2007 12:42 AM 发表

请问,你的晚餐是什么来的?


晚餐主角是雞腿.
煮法有點類似之前的羊排. 用大量的小辣椒~辣椒干, 洋蔥蒜米等
再加兩杯高湯, 和少許curry powder﹐ 然後燜熟後加點椰漿.
用少許黑胡椒粉和鹽調味..熄火前加些basil 然後蓋住燜一下, 就很香了

因為光是雞腿很寂寞...所以就川燙一些麵條搭配啊

原帖由 marianne 于 12-11-2007 10:50 AM 发表

阿寿司, 鸡腿会不会很辣,
我看见很多小辣椒。。。。


會會會會會
但是你看到的應該是辣椒干吧...小辣椒大部份我都撈起來了
免得一不小心咬下去淚流滿臉
小辣椒我用了起碼10顆以上...還有紅紅的辣椒干勒
但是很刺激啦...吃到想跳起來
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发表于 12-11-2007 02:59 PM | 显示全部楼层
原帖由 sushi6211 于 11/12/2007 02:52 PM 发表


說得也對. 車子只是用作代步. 買名貴的養車供車就剩下半條人命



冷凍或是罐頭食品, 或多或少都帶有防腐劑和化學品, 不然怎麼可能那麼耐放呢
所以食物還是吃新鮮的比較好.



思念一進 ...

哇。。。sushi,你好棒哟。。。
来碗小饭(我通常喜欢吃料多多的。。 )
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发表于 13-11-2007 03:59 AM | 显示全部楼层
总觉得寿司这里。。。到处都是诱人的佳肴。。。

让我流连忘返。。。
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发表于 13-11-2007 07:12 AM | 显示全部楼层
SUSHI,你的鸡。。。。我看中了那些辣椒干。。。!! 而且那些汁应该很下饭吧!!
告诉你,我也是饭桶来的!!

原帖由 sushi6211 于 12-11-2007 02:52 PM 发表

厲害! 你這是最原汁原味的吃法.
我覺得外國的羊肉比較不騷耶...所以我每次都買進口的
本地的味道就比較重...但是我還是一樣吃
那天印度人過新年我去我助理家吃羊肉大餐
天啊...一大碗又香又辣的curry羊肉...吃得我香汗滿頭
吞了一大碟的白飯還嫌不夠


进口的会不会贵很多呢?!!
印度人的CURRY。。。我要吃!!
你没有拿面包来点CURRY?!
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发表于 13-11-2007 01:05 PM | 显示全部楼层

回复 #3636 sushi6211 的帖子

这个叫黄豆还是红豆哦?哈哈。。我叫红豆,方言话。

我也常加蛋就酱子吃。
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发表于 13-11-2007 01:31 PM | 显示全部楼层

很好吃的鸡腿。。。。亚米亚米。。。
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 楼主| 发表于 13-11-2007 11:24 PM | 显示全部楼层
原帖由 馨韵公主 于 12-11-2007 02:59 PM 发表

哇。。。sushi,你好棒哟。。。
来碗小饭(我通常喜欢吃料多多的。。 )


嘿嘿嘿...別客氣~~~要大要小白飯任你吃

原帖由 长江漆号 于 13-11-2007 03:59 AM 发表
总觉得寿司这里。。。到处都是诱人的佳肴。。。

让我流连忘返。。。


我的都是小菜...長江的才能出場啦...我最近看上了你的盆菜
還有你的超人很可愛勒

原帖由 petitecamel 于 13-11-2007 07:12 AM 发表
SUSHI,你的鸡。。。。我看中了那些辣椒干。。。!! 而且那些汁应该很下饭吧!!
告诉你,我也是饭桶来的!!



进口的会不会贵很多呢?!!
印度人的CURRY。。。我要吃!! ...


那我們一起當飯桶
進口的很貴勒.....但是味道真的不一樣
辣椒干我喜歡放多多多多多多多....很香呢
那天吃印度curry羊肉沒有麵包啦 白飯就很多很多...早知道自己帶去

原帖由 柠檬绿茶 于 13-11-2007 01:05 PM 发表
这个叫黄豆还是红豆哦?哈哈。。我叫红豆,方言话。

我也常加蛋就酱子吃。


應該是叫黃豆吧...原來你也喜歡這樣子的喲

原帖由 aw_tan 于 13-11-2007 01:31 PM 发表

很好吃的鸡腿。。。。亚米亚米。。。


謝謝捧場...你的亚米亚米好可愛
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 楼主| 发表于 13-11-2007 11:25 PM | 显示全部楼层

羊肉燉辣湯

最近迷上羊肉 今晚又來出場
在FridaTan家看到她燉羊肉湯...心動下自己也來煮一鍋...但是我有加辣





食譜分享

材料: 羊肉塊 / 紅蘿蔔 / 馬鈴薯 / 洋蔥 / 蔥段 / 小辣椒 / 辣椒干
材料 B: 姜 / 蒜米 / 洋蔥 / 辣椒干 打成醬泥備用.
調味: 鹽 / 醬油 / 黑胡椒粉 /

1. 羊肉塊川燙備用
2. 把攪成醬泥的材料 B 放進熱鍋炒香, 放進鍋裡加水,
   把其餘材料 - 馬鈴薯 / 紅蘿蔔 / 蔥段  倒入, 倒入少許醬油和黑胡椒粉
3. 熱油鍋, 把蒜米 / 小辣椒 / 洋蔥 / 辣椒干炒香, 把川燙好的羊肉塊放進去一起炒
   然後倒入鍋中, 燜煮約一小時以上.
4. 加少許鹽調味. 即可上桌了.


此食譜是參考Frida 的, 不愛吃辣的朋友可以參考她的燉羊肉 #56
http://chinese.cari.com.my/myforum/viewthread.php?tid=904291&extra=page%3D2&page=3

[ 本帖最后由 sushi6211 于 14-11-2007 04:58 PM 编辑 ]
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发表于 14-11-2007 12:13 AM | 显示全部楼层
叫我Frida就好了
哈哈,我不吃辣的,所以没有加辣椒。你做的比我的更吸引人哦
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发表于 14-11-2007 01:33 AM | 显示全部楼层
SUSHI,你的羊是GIGOT CHOP?
又看到辣椒干了。。!! 可惜我只能看不能煮,因为老公不吃辣的!!
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发表于 14-11-2007 12:03 PM | 显示全部楼层

回复 #3648 sushi6211 的帖子

很够力辣的羊肉燉辣湯
Sushi配面吃吗?
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 楼主| 发表于 14-11-2007 03:04 PM | 显示全部楼层
原帖由 FridaTan 于 14-11-2007 12:13 AM 发表
叫我Frida就好了
哈哈,我不吃辣的,所以没有加辣椒。你做的比我的更吸引人哦


我昨晚差點就打成Friday了 還好我有再爬去你家看看
我是無辣不歡...喜歡辣辣...
所以我除了像你用姜和蒜米打爛...還有加辣椒干下去一起打..就紅紅色了

原帖由 petitecamel 于 14-11-2007 01:33 AM 发表
SUSHI,你的羊是GIGOT CHOP?
又看到辣椒干了。。!! 可惜我只能看不能煮,因为老公不吃辣的!!


下次你來我煮給你吃好了
應該不是gigot chop吧...我冰箱裡頭有一塊剩下的lamb shoulder想解決掉
但是又擔心不夠, 所以就跑去超市買了一包切好的. 上面也沒有寫什麼..
但是進口的貴 一小包就大約12塊了...但是啊..肉質很好
這碗羊肉辣湯..如果配上冰凍啤酒...真的贊啊

原帖由 蓝月儿 于 14-11-2007 12:03 PM 发表
很够力辣的羊肉燉辣湯
Sushi配面吃吗?


被你發現了 真的配麵吃...成了羊肉麻辣湯麵
辣度是沒有之前流浪牌的辣...但是也很刺激
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发表于 14-11-2007 03:21 PM | 显示全部楼层
看到你的羊肉辣汤就直冒汗 寿司你无辣不欢
还没煮过羊肉,怕怕煮出来又浓浓的羊骚味
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发表于 14-11-2007 03:46 PM | 显示全部楼层
原帖由 sushi6211 于 13-11-2007 11:25 PM 发表
最近迷上羊肉 今晚又來出場
在FridaTan家看到她燉羊肉湯...心動下自己也來煮一鍋...但是我有加辣



http://i53.pho ...


我爱死了你这道加辣的炖羊肉,我要我要!

P/S:寿司,可以附加食谱吗?

[ 本帖最后由 honeyhoney 于 14-11-2007 03:48 PM 编辑 ]
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 楼主| 发表于 14-11-2007 05:03 PM | 显示全部楼层
原帖由 皓皓 于 14-11-2007 03:21 PM 发表
看到你的羊肉辣汤就直冒汗 寿司你无辣不欢
还没煮过羊肉,怕怕煮出来又浓浓的羊骚味


辣辣辣好刺激
老實說, 進口的羊肉真的不騷, 但是價錢會讓荷包很傷
我昨晚煮的用一塊本地的lamb shoulder和一包進口的羊肉塊
一起煮出來, 兩個味道還是有差別喲~進口的完全沒有騷味, 本地的味道就很重
還好我已經習慣羊騷味了...

烹調方面, 唯有用重味道的姜來搭配, 才能把羊騷味減低了

原帖由 妮可斯 于 14-11-2007 03:27 PM 发表
sushi姐,你的墩羊肉看来很好吃咧!  
我很爱吃羊肉的。
看到你那碗羊肉我真的觉得又饿了。
好想吃哦!你是怎样煮的?
我也想煮来吃!


聽說羊肉很燥喲....我這幾天又辣又羊肉...要多多喝水才行了
食譜方面我剛已經補上了在前一頁燉羊肉辣湯那裡, 可以試試看自己煮嘿

原帖由 honeyhoney 于 14-11-2007 03:46 PM 发表

我爱死了你这道加辣的炖羊肉,我要我要!

P/S:寿司,可以附加食谱吗?


原來這裡還是有很多吃羊肉的kaki
食譜我剛補上了...在前一頁燉羊肉辣湯那裡~如果愛辣就加多多小辣椒和辣椒干
如果不要辣就參考Frida的食譜嘿
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