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发表于 26-12-2013 10:51 PM
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ppr350 发表于 26-12-2013 06:10 PM 
我没有咖啡机，用的是莫卡壶+小型磨豆机+打奶棒
我也刚刚买了摩卡壶~~ 跟你的款式一样的叻~~你的是2人份还是4人份的？ 我还要等下个月回家才能使用呢~~.gif)
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发表于 26-12-2013 10:54 PM
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雷Leong 发表于 26-12-2013 05:23 PM
哦，那个mug，我买的太大个了。
我这台在JB Pelangi的 Science Century Garden Sony Centre买的。你因 ...
使用了这部机，感觉如何？期待你分享使用心得~~因为我也有兴趣买呢~~
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发表于 26-12-2013 11:01 PM
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gatih 发表于 26-12-2013 10:51 PM
我也刚刚买了摩卡壶~~ 跟你的款式一样的叻~~你的是2人份还是4人份的？ 我还要等下个月回家才能使用呢~~{: ...
我的是兩人份，但是我不明白意大利人的算法，因為沖出來之友一杯espresso的分量。
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发表于 27-12-2013 01:19 AM
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gatih 发表于 26-12-2013 10:54 PM
使用了这部机，感觉如何？期待你分享使用心得~~因为我也有兴趣买呢~~
刚试试去泡。我用越南买来的咖啡豆磨成细的。也用机身的tamper压了。结果泡出来不止没有crema，而且咖啡水色很稀。是不是tamper不够力去按？还是咖啡品种不ngam？是不是要用robusta的咖啡豆才可以？
帮忙建议
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发表于 27-12-2013 01:22 AM
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ppr350 发表于 26-12-2013 06:10 PM
我没有咖啡机，用的是莫卡壶+小型磨豆机+打奶棒
请问你那个moka的咖啡豆是需要深烤咖啡豆才可以弄出crema的是吗？
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发表于 27-12-2013 09:14 AM
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雷Leong 发表于 27-12-2013 01:22 AM
请问你那个moka的咖啡豆是需要深烤咖啡豆才可以弄出crema的是吗？
也不一定，只是crema比较快消失，深烤的可能会持久一点，我只用过两种牌子的豆（选对了口味也就不想换其他的），毕竟莫卡壶只有大概1bar的压力，不比咖啡机够力。
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发表于 27-12-2013 10:02 AM
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雷Leong 发表于 27-12-2013 01:19 AM
刚试试去泡。我用越南买来的咖啡豆磨成细的。也用机身的tamper压了。结果泡出来不止没有crema，而且咖啡水 ...
我用纯arabica 豆也能啊~~ 首先你的粉不要磨到像爽身粉一样，要像细沙一样，用手摸还有些颗粒感，再来是粉放在粉杯里要填得它没有空间（tamper压了之后）
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发表于 28-12-2013 05:12 PM
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发表于 29-12-2013 12:09 AM
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发表于 29-12-2013 10:34 AM
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昨天在ETC the curve买了个 milk pitcher. RM59! |
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发表于 1-1-2014 09:52 PM
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cal7vin9 发表于 29-11-2013 04:09 PM
哈 有米当然不用考虑咯 问题是没米啦 最近百物涨价 没闲钱啦 不然你去败一部来先
請問買咖啡機的哪位先生要在那個貼找他？
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发表于 2-1-2014 01:31 PM
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06 发表于 29-12-2013 12:09 AM
两大主角
你那部小飞马在哪买的？什么价位？
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发表于 2-1-2014 10:32 PM
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cal7vin9 发表于 2-1-2014 01:31 PM
你那部小飞马在哪买的？什么价位？
淘宝买的，寄到你家大概RM400出,已经pm卖家，要小心，小飞马很多假货
本帖最后由 06 于 2-1-2014 10:40 PM 编辑
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发表于 2-1-2014 10:55 PM
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雷Leong 发表于 28-12-2013 05:12 PM
原来如此我用机身的tamper压，还有如你说的，我没有压到填满。况且那个粉是磨到爽身粉酱。
今天的失 ...
现在咖啡冲的如何了？ |
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发表于 2-1-2014 11:33 PM
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gatih 发表于 2-1-2014 10:55 PM
现在咖啡冲的如何了？
嗯，掌握了一些，就你说的要磨到不要爽身粉，还有一点细糖那样。但是我今天泡的，一个人份，可能泡超过网上说的30ml，过后的全是淡水
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发表于 3-1-2014 01:33 AM
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雷Leong 发表于 2-1-2014 11:33 PM
嗯，掌握了一些，就你说的要磨到不要爽身粉，还有一点细糖那样。但是我今天泡的，一个人份，可能泡超过网 ...
如果是一人份的最好是在25秒萃取不要过30ml。建议你买个量杯。
这些是跟咖啡粉磨得粗细和填压力度有关的。
你也可以把30ml再加70ml的热水就是美式咖啡了，可试试看不错下哦。
本帖最后由 Connie-Miki 于 3-1-2014 01:34 AM 编辑
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发表于 3-1-2014 12:27 PM
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06 发表于 2-1-2014 10:32 PM
淘宝买的，寄到你家大概RM400出,已经pm卖家，要小心，小飞马很多假货
是之前你pm我的那个卖家吗？去看看！
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发表于 3-1-2014 01:37 PM
来自手机
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cal7vin9 发表于 3-1-2014 12:27 PM
是之前你pm我的那个卖家吗？去看看！
糟糕，忘记pm你卖家，现在工作中，回家就pm你 |
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发表于 3-1-2014 02:52 PM
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06 发表于 3-1-2014 01:37 PM
糟糕，忘记pm你卖家，现在工作中，回家就pm你
呵呵 不急不急 慢慢来
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发表于 3-1-2014 03:39 PM
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我用机身的tamper压，还有如你说的，我没有压到填满。况且那个粉是磨到爽身粉酱。
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