烹饪与烘焙学院来这找

sikinna

JB的一般都是烘培的课程，请问谁知道JB那里有专门教烹饪的呢？

feizaipro

我想知道这三件学院的资料 MIB College 和 Sugar Craft 和 Cilantro Culinary。哪一间比较好？
入学需要什么条件吗？几时开课？可以半途插班吗？
Full Course & Part-time Course 的学费多少？材料伙食费有包含在学费里吗？需要多附其他的费用吗？
学期多久？有上课时间表吗？
上课时的母语是什么？通常都用什么语言？
自己做好的蛋糕可以带回家吗？
学院最主要是教做什么的？蛋糕？甜品？面包？还是什么？
读完了会得到文凭吗？
教师们严格吗？他们教得好吗？
学生大部分是男还是女比较多？什么种族比较多？那边的人友善吗？

可以的话请回答我所有的问题
谢谢您～

[ 本帖最后由 feizaipro 于 26-11-2009 08:41 PM 编辑 ]

唔留手

前兩家是學烘培的，后一家是學烹飪的，專攻不同。
中五畢業加3～5個credit為好。不清楚。不可以。
大部分資料都已經顯示在他們的網站了，可以自己去看，要不就電話或電郵聯絡。
英語教學，因為要應付英國的C&G的考試。
學院本身的文憑是肯定有吧，英國C&G的文憑或本地政府MLVK的SKM證書就要考到才獲得。

feizaipro

哦，但是MIB的网站没有提供学费和学期或时间表。看来只有致电去询问了。谢谢。
顺道问多一个问题。MIB 和 Sugarcraft 哪个比较好？

唔留手

以下都是雪隆里的烘培專校（網站地址請爬樓看），如真的想了解清楚還是建議你親自去走一趟。
Chef Eddie Choong Bake & Culinary Centre = 本身文憑 + Sijil Kemahiran Malaysia 2級、3級
Ecole De Patisserie School of Pastry = 本身文憑 + 英國C&G文憑
Malaysia Institute of Baking = 本身文憑 + 英國C&G文憑、高級文憑
Silver Chef Professional Bakery Academy = 本身文憑 + 英國C&G文憑
Sugarcraft Baking & Culinary Academy = 本身文憑 +  英國C&G文憑

瘦骨精

小弟是今年的考生。SPM成績我想應該會很“好”下
小弟是檳島的。小弟對這一方面有興趣。也爬貼來了。KDU跟cac在檳城而已嗎？還有那間？還有小弟想知道。進去大概會讀什么？有誰可以和小弟分享下？烹饪与烘焙有什么不同？

[ 本帖最后由 瘦骨精 于 3-12-2009 08:58 PM 编辑 ]

唔留手

嗯，應該只是那兩家了。
KDU應該是主攻西餐的吧，因為是和瑞士的IMI聯合頒發的文憑關系。
而CAC就本地多元化餐食，因為是政府的JPK頒發的SKM2/3級證書。
這兩家的課程內容里烘培教導只是一部分吧了，他們主要還是教導烹飪的。
烘培系是指做蛋糕、餅干、面包、點心或甜品等等的……。

mandylsm3011

原帖由 Chanel2004 于 25-3-2008 10:40 PM 发表


King Hin Plastic Enterprise
89,Jalan Temenggong,
75200 Melaka.
Tel : 06 292 6981  
H/P :  019 655 1778 (call for baking class)

Wang Yen Trading
51,Jalan Kota Laksamana 1/2,
Taman Kota La ...

有没有请学徒的呢？

瘦骨精

嗯，應該只是那兩家了。
KDU應該是主攻西餐的吧，因為是和瑞士的IMI聯合頒發的文憑關系。
而CAC就本地 ...
唔留手 发表于 4-12-2009 02:07 PM

那這兩家的文憑在外國受公認的嗎？還是只有kdu?cac只在馬來西亞。
還有就是小弟是檳城北海，最近住家附近有開一間（裝修）烘培與廚藝技術學院。
小弟正想去問問看。因該問些什么？還有就是。要如何才能知道。那張文憑值不值錢？（我只的就是受不受外國公認）

唔留手

兩個都被承認的。
CAC的Sijil Kemahiran M'sia是由人力資源部的Jambatan Pembangunan Kemahiran頒發的。
KDU的文憑可不是真正由瑞士IMI寄過來的，其實是本身出的文憑兼有IMI印章承認那樣的。
你說你的SPM成績可能不理想，如果英文也不強的話，建議你還是去CAC里讀吧。
至于那間新學校，你可問他們提供的是專業還是業余班，頒發哪個機構的文憑或證書。
可否告知你以后可有想去哪個國家發展？
如你是打算去西方國家發展，建議你讀CAC的，因為老外對東南亞餐比較感興趣。
還有得提醒你一聲，做這行經驗最值錢，如果一畢業就往海外跑可能人家只請你當雜工呢！

瘦骨精

兩個都被承認的。
CAC的Sijil Kemahiran M'sia是由人力資源部的Jambatan Pembangunan Kemahiran頒發的。 ...
唔留手 发表于 5-12-2009 01:17 PM

小弟目前沒想醬遠。 到時才談吧。
你的一是就是說。畢業了后。在本地工作。有經驗了才外國跑？
小弟想問這兩間就是畢業后他們會有安排工作給我們？還是必須自己去找？
唔留手你也是烹飪系的？還有就是在前很多頁說的臺灣海外技術訓練班。兩年。還有嗎？可以讓小弟知道些詳情嗎？

唔留手

沒錯，無至少3年經驗不建議闖海外。
通常餐館及酒店都會來學校放消息請人，當然自己找也是沒問題的。
臺灣海外技術訓練班（分烹飪和烘培兩系）是每年招生一次大概在年中，明年中留意下報紙吧。
更多詳情我在前面的帖也給了連接網址，你可點擊查看。

瘦骨精

沒錯，無至少3年經驗不建議闖海外。
通常餐館及酒店都會來學校放消息請人，當然自己找也是沒問題的。 ...
唔留手 发表于 5-12-2009 05:13 PM

好的。還有就是臺灣海外技術訓練班這個有提供宿舍嗎？還是你們說的生活費就是在哪租房跟在哪生活？
這個在前貼的。還有嗎？
“现在有一个“国家双向培训系统”，NDTS,这个系统让学员在2年的时间内70%工作30%读书的形式完成学业，大多数的技职课程都可在这里申请，学生好像不需付学费还有政府津贴，及职场津贴拿的，详情还是直接联络负责人好了。
012-2737 011，ms chang”

唔留手

當然有提供宿舍囉，都在校園里的。
如果不是免費的話應該也很便宜，如果你要節省的話建議你不要選擇臺北內的培訓點。
生活費是指部分食膳、日常物品、搭車費、飛機票那些……，總之學費是全免的。
NDTS的那個和JPK的SKM課程很相似，因為SKM課程以實習為主理論不多，你可撥電給那位女士或者問問CAC。

瘦骨精

當然有提供宿舍囉，都在校園里的。
如果不是免費的話應該也很便宜，如果你要節省的話建議你不要選擇臺北 ...
唔留手 发表于 6-12-2009 11:30 AM

嗯。小弟有下載了。明年開課的課程。需給實習材料費。住宿費。保險。各項考照費等等。。我想這些會讓我家人吃不消。。
CAC跟哪位女士。是一樣的？謝謝唔留手。。

唔留手

記得報紙曾有報導過，臺灣海外技術訓練班其它生活雜費1年是馬幣兩萬多。
當然還得看自己如何消費，別忘了好像也會安排有薪工作實習。
CAC方面我建議你還是親身去走一趟為好。

瘦骨精

記得報紙曾有報導過，臺灣海外技術訓練班其它生活雜費1年是馬幣兩萬多。
當然還得看自己如何消費，別忘了 ...
唔留手 发表于 6-12-2009 04:25 PM

嘩。。我們這里換臺幣。怎么計算？
好的。。小弟住家附近的是eddie chong烘焙與廚藝技術學院。
這兩家。你覺得cac跟eddie那間會比較好。。？

唔留手

“馬”幣兩萬多就是RM20,000++啊。
CAC是教烹飪的，Eddie是教烘培的，不同系怎么比呢？

唔留手

雪隆新烘培學校～Famous Chef Professional Baking House Academy
www.famouschef.com.my

瘦骨精

“馬”幣兩萬多就是RM20,000++啊。
CAC是教烹飪的，Eddie是教烘培的，不同系怎么比呢？
唔留手 发表于 7-12-2009 12:53 PM

哦哦。。謝謝謝。。