小妇人の厨房里的春天之 bon appétit！！~来一灌迷人的tiramisu ^^

angelmartial · 发表于 2-10-2007 10:10 AM

搂主，看到你煮的菜。。你真得很厉害哦，
想请教你一下，咕噜肉应该也难不到你吧？
可以教一下小妹怎么煮吗？

leongpw · 发表于 2-10-2007 12:15 PM

原帖由 蓝月儿 于 1-10-2007 08:18 PM 发表
可乐鸡翅看戏看得多了，从来不敢尝试弄，
味道真的很好吗?

味道真的不错。有一点点像蜜汁鸡

.月儿不放试一试。

leongpw · 发表于 2-10-2007 01:03 PM

可能步骤出问题吧。。
思念如果下次再挑战的话，一定会成功。失败乃成功之母

leongpw · 发表于 2-10-2007 01:05 PM

原帖由喵眯于 1-10-2007 11:21 PM 发表
好奇怪。。。我一直在佳礼看到佳评如潮的可乐鸡，可是我吃过并没有这么好吃，到底是为什么？？？？？

可能个人口味不同吧。。可是我却觉得还不错。

leongpw · 发表于 2-10-2007 01:07 PM

原帖由 馨韵公主 于 2-10-2007 12:10 AM 发表

味道如何？有可乐味道吗？

味道甜甜的，又少少想密汁鸡翅，还不错。

leongpw · 发表于 2-10-2007 01:15 PM

原帖由 angelmartial 于 2-10-2007 10:10 AM 发表
搂主，看到你煮的菜。。你真得很厉害哦，
想请教你一下，咕噜肉应该也难不到你吧？
可以教一下小妹怎么煮吗？

天使过奖了。

其实我并不厉害。煮多了，手艺自然会变好。以前菜鸟学做菜时，也碰过不少钉子。

待会我会将咕噜肉的食谱补贴到上一页。

leongpw · 发表于 2-10-2007 01:16 PM

原帖由 妮可斯 于 2-10-2007 12:01 PM 发表
woo。。可乐鸡翅膀咧!
梁妇人终于踏出第一步了!
我也是到目前为此还没试过煮咧！
看来我也要试一试了。

试过包你赞不绝口。

leongpw · 发表于 2-10-2007 03:25 PM

我的第一次挑战成功的“踢喇米鼠”。。

以前乱搭乱撞地做过两次的tiramisu都落得失败收场。。
看到撒拉家的tisamisu后，又辽起我心中那团火。

看到家里还有一瓶咖啡酒，立刻冲到假死狗买了一盒mascapone cheese和鲜奶油，来第三次挑战任务。

成果如下。。

再来一张特写。。

切开后。。

后记：

做好这提拉米苏后，小心翼翼的把它送进冰箱睡一晚，第二天上班时好像游魂似的，心思已经飞回家陪伴我的tiramisu约会去..

终于挨到下班回家。。二话不说，立刻冲进浴室梳洗干净后，再以最快的速度，冲进厨房，打开冰箱与我的tiramisu 相见。。
嘿嘿。。宝贝。。我来也。。
立刻吃它两大块。。

。。。。。。。。。。。。
半小时后。。。。恐惧感和罪恶感才慢慢的从背后涌进来。。。。因为。。。我的减肥计划又宣布失败。。

管他吧，吃完再说。。

蓝月儿 · 发表于 2-10-2007 03:40 PM

Tiramisu我要吃！

吃完再减油罗！

yoga123 · 发表于 2-10-2007 03:54 PM

等过几天现。。

。。我有空去原料店。。

。。“踢喇米鼠”。。我来啦。。

思念离我很近 · 发表于 2-10-2007 03:56 PM

原帖由 leongpw 于 2-10-2007 03:25 PM 发表
我的第一次挑战成功的“踢喇米鼠”。。

以前乱搭乱撞地做过两次的tiramisu都落得失败收场。。
看到撒拉家的tisamisu后，又辽起我心中那团火。看到家里还有一瓶咖啡酒，立刻冲到假死狗买了 ...

很厉害呢!而且很漂亮哦!
我也跟你一样..像要做什么蛋糕要放进冰箱冰的..我最讨厌了!!心一直痒痒!一直去开冰箱来看!
好像它会长脚跑掉似的!

明明很乖的在那里嘛!

yoga123 · 发表于 2-10-2007 03:56 PM

leongpw:

你好，可以公开你的“踢喇米鼠”食谱吗。。我只前做的不太理想。。

。。

撒拉 · 发表于 2-10-2007 05:52 PM

很不错哦！！！我想你很快会‘再来一次’

。。。。

Sheepy · 发表于 2-10-2007 06:05 PM

aiyo。。弄到我也想在这个weekend弄个tiramisu 来吃

上一次，finger biscuit弄的太soft，失败了

leongpw · 发表于 3-10-2007 10:38 AM

原帖由 蓝月儿 于 2-10-2007 03:40 PM 发表
Tiramisu我要吃！
吃完再减油罗！

是咯。。吃完再减。。管它。

原帖由 妮可斯 于 2-10-2007 03:42 PM 发表
yeah!yeah!yeah!
我第一个到！
梁妇人，请我吃一块！
我要有插饼干那边的！呵呵。。

随便拿。。别客气。。

leongpw · 发表于 3-10-2007 10:40 AM

原帖由 思念离我很近 于 2-10-2007 03:56 PM 发表

很厉害呢!而且很漂亮哦!
我也跟你一样..像要做什么蛋糕要放进冰箱冰的..我最讨厌了!!心一直痒痒!一直去开冰箱来看!
好像它会长脚跑掉似的! 明明很乖的在那里嘛!

是咯，是咯，，手还会很痒的一直去摸呢。。

搞到全都是手指印。。

leongpw · 发表于 3-10-2007 10:49 AM

原帖由 yoga123 于 2-10-2007 03:56 PM 发表
leongpw:

你好，可以公开你的“踢喇米鼠”食谱吗。。我只前做的不太理想。。。。

没问题。。待会就补贴上去。

你也可以参考撒拉家的做法哦。。

leongpw · 发表于 3-10-2007 10:53 AM

原帖由撒拉于 2-10-2007 05:52 PM 发表
很不错哦！！！我想你很快会‘再来一次’ 。。。。

哎哟。。一次吃这麽多甜点，我已经觉得有点“罪孽深重“ 了。。

不过说真的。。我比较享受做的过程。尤其作业完成时，看到成功的成品时，那满足感真的好棒。。

leongpw · 发表于 3-10-2007 10:58 AM

原帖由 Sheepy 于 2-10-2007 06:05 PM 发表
aiyo。。弄到我也想在这个weekend弄个tiramisu 来吃
上一次，finger biscuit弄的太soft，失败了

我以前做的都出现这样的问题。。

手指饼干泡水太久了。。经过两次失败，我发现，手指饼干泡咖啡液的时间不可超过6秒。（正面3秒，翻面3秒）
希望你下次会成功。

leongpw · 发表于 3-10-2007 11:34 AM

昨天的晚餐。。这汤是第一次在我家出现的。叫做“七星剑花汤“。。这剑花是中国的亲戚带来得手信。上网查看，原来。。。七星剑花是驰名中外的肇庆特产之一，因它产于市郊七星岩，故名七星剑花。剑花是一种攀缘植物，大都植根于土壤之中。然而七星剑花却与众不同，它喜好生长在没有水份、没有土壤的七星岩悬崖峭壁之上。七星剑花属仙人掌科，茎狭长，三棱有节，状如节鞭，向四处蔓延，一节一节地向上攀登，所以又称量天尺。这种植物在夏天开白花，日闭夜开，因而又有神仙剑花之美誉。
七星剑花还有去痰火和止咳的功用，民间多用以煲汤，味清香、汤甜滑，实为佐膳佳品。（

一字不改地打包回来的文章。。）