~*幸福料理*~ I

yan801010

原帖由 ericting 于 2-1-2007 06:22 PM 发表

我“眼尖"

我好象在那里看过有卖 是类似小孩吃的”泡孚“糖；不懂是不是你这种！？

嗯.....很难才开到！所以我一开到就上很多篇。。。。。
也不管长不长气了

期待你美美 ...

皇天不负有心人！！！
终于上到照片了~

中文应该叫作‘蛋白软糖’
这个样子的：


冰淇淋来咯~
你一个：


我一个：

longsy714

原帖由 yan801010 于 1-1-2007 11:47 AM 发表
怎么这里最近‘水静河飞’啊？
连蚊子悄悄飞过都听到了涅~

就让我发出一点点声音
制造一点生气   

这是我最近迷上的面包
http://i22.photobucket.com/albums/b329/andrin_lim/bread0 ...

hotel bread.....不知道吃起來口感如何?我有很多的東西排著隊等我一一完成,本來是沒有排hotel bread的(雖然久仰起大名已久),但是如果yan說好吃的話,那找一天我也來做做看. 期待.......

你放parmesan cheese來烤很誘人哦,很像跑進電腦裡偷咬一口.

yan801010

原帖由 longsy714 于 2-1-2007 09:30 PM 发表


hotel bread.....不知道吃起來口感如何?我有很多的東西排著隊等我一一完成,本來是沒有排hotel bread的(雖然久仰起大名已久),但是如果yan說好吃的話,那找一天我也來做做看. 期待.......

你放parmesan ...

欢迎龍兒大驾光临~

那个 Hotel Bread 给我的感觉
有点像你做的Double Soft面包
拉起来~ 有丝丝的

aidenzzz

原帖由 yan801010 于 2-1-2007 05:05 PM 发表
懒洋洋的下午~
随心所欲的料理~
我的午餐 就是那么简单


干捞黑豆签 + 清炒豌豆苗 + 甘香牛肉片
再来一杯暖到心坎的绿茶

這不叫簡單吧？？ 我的簡單是快熟面！！！ 哈哈！！！
好像很好吃！！！

yan801010

原帖由 aidenzzz 于 3-1-2007 06:00 AM 发表


這不叫簡單吧？？ 我的簡單是快熟面！！！ 哈哈！！！
好像很好吃！！！

快熟面前几天吃了
所以就弄一点别的咯

番茄

[quote]原帖由 yan801010 于 2-1-2007 07:48 PM 发表



皇天不负有心人！！！
终于上到照片了~

中文应该叫作‘蛋白软糖’
这个样子的：


这个拿来放在冰淇淋上真的好吃吗？ 我总觉得它的味道怪怪，很难咬。

yan801010

原帖由 番茄 于 3-1-2007 10:29 AM 发表
这个拿来放在冰淇淋上真的好吃吗？ 我总觉得它的味道怪怪，很难咬。

嗯~ 甜甜的~ 不会难咬

isolated_island

原帖由 yan801010 于 2-1-2007 07:48 PM 发表



皇天不负有心人！！！
终于上到照片了~

中文应该叫作‘蛋白软糖’
这个样子的：


冰淇淋来咯~
你一个 ...

酱巧我昨天去Cold Storage有看到这个我的最爱,但是很大包,最后忍痛不买.
可是我找到了上次我说要买的Caramel了

番茄

原帖由 yan801010 于 3-1-2007 10:42 AM 发表


嗯~ 甜甜的~ 不会难咬

那么下次要试试看，因为每次看台湾节目都看到台湾人很喜欢用这个来做甜品的料理

yan801010

原帖由 isolated_island 于 3-1-2007 10:44 AM 发表


酱巧我昨天去Cold Storage有看到这个我的最爱,但是很大包,最后忍痛不买.
可是我找到了上次我说要买的Caramel了

还好你没买~
我的分一半给你~
一大包我也不知道要怎样用~
上次一时冲动买下来要做杯子蛋糕
只用了几颗而已~

yan801010

原帖由 番茄 于 3-1-2007 10:44 AM 发表

那么下次要试试看，因为每次看台湾节目都看到台湾人很喜欢用这个来做甜品的料理

要作好心理准备会是很大一包哦

isolated_island

原帖由 yan801010 于 3-1-2007 11:47 AM 发表


还好你没买~
我的分一半给你~
一大包我也不知道要怎样用~
上次一时冲动买下来要做杯子蛋糕
只用了几颗而已~

太好了,先谢谢你啦.
我的Caramel也分你一点,很大瓶咯,十多块.
小的也要差不多十块.所以我买大的.

yan801010

原帖由 isolated_island 于 3-1-2007 12:44 PM 发表


太好了,先谢谢你啦.
我的Caramel也分你一点,很大瓶咯,十多块.
小的也要差不多十块.所以我买大的.

哇~ 我们好像在作以货易货系统 - Barter System
等我想到要怎样用再向你要好了

yan801010

懒人长豆饭：
作法和饭褒鸡饭一样
调味料：蚝油、黑酱油、酱清、麻油、高汤
材料：蒜米、姜片、长豆切颗粒、虾米切碎、香菇切颗粒、黑木耳切碎、金针、米

材料先炒香
全放进饭锅煮熟为止

拌着sambal belacan吃
简直是一级棒的享受

他的


我的


乌鲁鲁排骨黑豆汤

longsy714

原帖由 yan801010 于 4-1-2007 06:40 PM 发表
懒人长豆饭：
作法和饭褒鸡饭一样
调味料：蚝油、黑酱油、酱清、麻油、高汤
材料：蒜米、姜片、长豆切颗粒、虾米切碎、香菇切颗粒、黑木耳切碎、金针、米

材料先炒香
全放进饭锅煮熟为止

拌着sambal ...

長豆飯我很喜歡吃哦...有時候沒空或懶惰,我就用電飯鍋料理,飯菜一次搞定!然後煮個湯,這樣就一餐囉!

yan801010

原帖由 longsy714 于 4-1-2007 06:55 PM 发表


長豆飯我很喜歡吃哦...有時候沒空或懶惰,我就用電飯鍋料理,飯菜一次搞定!然後煮個湯,這樣就一餐囉!

是咯~ 是咯~
就是要偷懒才煮这样的‘一锅料理’

很方便嘛
换下材料就可以变花样了

weistin

雁，你的厨艺突飞猛进！！！让我有很大的惊喜。。。
我有一段时期没看见你的作品，现在我又看回你的作品，我只能说一个字“赞"!!!
加油吧！我的姐姐，改次如果你要转行业的话，可以去当某某杂志社的美食记者。
一来你可以品尝不同的美食，二来你可以拿着你心爱的相机把那些美食拍得美美的，三来你还可以参考不同国家，不同方式的煮法呢！！！

yan801010

原帖由 weistin 于 6-1-2007 12:46 PM 发表
雁，你的厨艺突飞猛进！！！让我有很大的惊喜。。。
我有一段时期没看见你的作品，现在我又看回你的作品，我只能说一个字“赞"!!!
加油吧！我的姐姐，改次如果你要转行业的话，可以去当某某杂志社的美食 ...

谢谢小妹来看我

最近没什么机会下厨~ 工作又开始忙了~

如果要转行的话， 我要做煮饭婆

不能当美食记者啦~ 你又不是不知道我不爱吃的~
幸亏我弄的食物~ 有人帮我统统吃掉~

在家里玩玩料理~ 摆在部落陶醉一下~ 就很满足了说

yan801010

又到周末了！！！
赖床赖到太阳晒屁屁了才甘愿起床

然后就乖乖去准备Brunch


材料：
螺旋通心粉、Prego 的 Cheese&Herbs 酱料、蒜米、洋葱切粒、蘑菇切碎、豌豆苗

步骤：
1·煮一锅水，加一点盐和食油，把通心粉烫熟。
2·把通心粉捞起来后，拌一点奶油， 让它不会粘在一块。（橄榄油也行）

3·爆香蒜米，把豌豆苗兜抄一会，家点鱼露， 盛起放一边。

4·爆香洋葱， 放入蘑菇碎，再倒入酱料。煮到冒泡。

5·把酱料淋在通心粉上， 再加上豌豆苗。

就可以开餐啦！

谢谢weistin小妹的帮助~
不然都不知道要等待什么时候才能把照片放上来~

weistin

哈哈。大姐，你也太客气了吧！！！
举手之劳，何足挂齿。哇卡卡。。。