我的幸福魔法馆。

yan801010

原帖由 ericting 于 24-1-2007 08:43 PM 发表


我很ti ki的

不然就存钱买k800

吃多一点芒果酸~
保证你ti ki变neng ki

E姐很高科技~
我的手机都没有相机功能的

ericting

原帖由 yan801010 于 25-1-2007 09:05 AM 发表


吃多一点芒果酸~
保证你ti ki变neng ki

E姐很高科技~
我的手机都没有相机功能的

nike我就懂neng ki 是什么来的？

骗人。。。。现在有拍照功能的手机满街都是。。。。。

说过要学你那个面包！但，我又改良了

ericting

过几天就要过期的面包。。。。。。
那天拿来沾鸡蛋煎了；放cheese去烤


一流吧！ 重口味的。。。。。

QiaoEr

我喜欢鸡蛋加糖还有一点酱油搅拌，然后沾面包拿去煎。。咸咸香香甜甜。。hhmmmm。。。很好吃
配上咖啡。。很棒哦

yan801010

原帖由 ericting 于 27-1-2007 01:48 PM 发表
过几天就要过期的面包。。。。。。
那天拿来沾鸡蛋煎了；放cheese去烤

酱都给你想到哦！厉害~

antzz

我发觉你很喜欢煎炸的食物咧！
这样好像不是很好哦！

ericting

原帖由 QiaoEr 于 28-1-2007 11:57 PM 发表
我喜欢鸡蛋加糖还有一点酱油搅拌，然后沾面包拿去煎。。咸咸香香甜甜。。hhmmmm。。。很好吃
配上咖啡。。很棒哦

我鸡蛋里面也是有放糖了才煎，再放那cheese。。。。烤了吃起来就咸咸甜甜这样！

原帖由 yan801010 于 29-1-2007 08:56 AM 发表

酱都给你想到哦！~

临时想到的。

原帖由 antzz 于 29-1-2007 06:09 PM 发表
我发觉你很喜欢煎炸的食物咧！
这样好像不是很好哦！

我喜欢煎炸的食物。。。。。不要怀疑 我脸上真的一粒豆都没有！！！

bigbabe

很久没有吃煎蛋面包了~

可是我不会调味的说~
加糖又甜甜
不加又没味道


下次我要加盐了

煎到脆脆好好吃喔~
只是面包很吃油~
有时煎了吃下去油油很腻下

很喜欢拿来做SET BREAKFAST~

ericting

原帖由 bigbabe 于 30-1-2007 01:31 AM 发表
很久没有吃煎蛋面包了~

可是我不会调味的说~
加糖又甜甜
不加又没味道


下次我要加盐了

煎到脆脆好好吃喔~
只是面包很吃油~
有时煎了吃下去油油很腻下

很喜欢拿来做SET BREAKFAST~

蛋里加一汤匙糖，再沾cheese碎来煎看看应该会不错！
cheese最好是带点咸味道的。。。

bigbabe

原帖由 ericting 于 30-1-2007 01:40 发表




蛋里加一汤匙糖，再沾cheese碎来煎看看应该会不错！
cheese最好是带点咸味道的。。。

一片片的CHEESE弄碎噢?
还是CHEESE POWDER??
特别下也~

下次有机会回去HOMETOWN再弄
自己一个人住一个人煮好象没弄过什么煎炸的东西

谢谢喔~

ericting

最近都不爱吃饭。。。。。下午总爱弄点面食来吃！所以应该是放在小吃这里吧。。。
我家乡买出来晒干的面线。。。。


我想起上次有煮过一道猪肉汤；在开这楼前的事：我拿来配这面线吃过。。。。
就再试煮了！汤，要吃饭的就配饭。。。。。

先爆香红葱头，跟咸菜菜脯，再放排骨进去。。。。。然后加上汤！基本上，不用放盐巴。。。因为菜脯会咸了，


面线另外烫好放碗铺青葱，热汤倒入。。。放排骨；搞定！


p/s:如要酒味就在汤上面倒点提味！红酒或vsop也可 我是这样的。。。。

ericting

原帖由 bigbabe 于 30-1-2007 01:59 AM 发表

一片片的CHEESE弄碎噢?
还是CHEESE POWDER??
特别下也~

下次有机会回去HOMETOWN再弄
自己一个人住一个人煮好象没弄过什么煎炸的东西

谢谢喔~

我试过baby cheese加snow牌牛油。。。。。
记得在煎或炸的过程中，要起锅前，开大火逼油。。。。捞起来再放入再捞起来。。。
这动作据说有逼油的功效！可以试试
或再用厨用纸吸掉油。。。。。也不错！

bigbabe

原帖由 ericting 于 30-1-2007 02:07 发表




我试过baby cheese加snow牌牛油。。。。。
记得在煎或炸的过程中，要起锅前，开大火逼油。。。。捞起来再放入再捞起来。。。
这动作据说有逼油的功效！可以试试
或再用厨用纸吸掉油。。。。。也不 ...

BABY CHEESE是??
我只是知道平时吃的那种CHEESE或者PIZZA的那种吧了喔~

我试过做逼油的哪个东东勒
可是不知道是不是工夫不到家
好象逼不到什么油酱
而且感觉更油的...
每次做炸的东西会给妈妈念
因为用太多吸油纸了~哈哈~

我没有弄煎炸是因为一个人出来读书了
煎炸用很多油~用了又不知道怎么处理~
自己的家可以放在碗里面
但是租的屋子放那么多好象不是很好酱~

所以就放弃炸的东西了~

说到面食
我最近也是一直吃面~
我觉得豆签很好吃也~

浸水一下拿去滚
煮出来软软滑滑的~

最后两个给我在一个小时前消耗完了~
哈哈~

ericting

原帖由 bigbabe 于 30-1-2007 02:32 AM 发表

BABY CHEESE是??
我只是知道平时吃的那种CHEESE或者PIZZA的那种吧了喔~

我试过做逼油的哪个东东勒
可是不知道是不是工夫不到家
好象逼不到什么油酱
而且感觉更油的...
每次做炸的东西会给妈妈念
因为 ...

还没试过“豆签”是什么东东。。。。

我最近又发现了一个去油的方法 迟些再分享

ericting

我那天买了一包米粉，本来想炒“干炒米粉“可是不懂为什么？！怎么炒都不会像。。。。
花了4颗蛋，一把菜心花，小虾，4块鱼片。。。。
反正是自己炒喜欢什么就放什么

ericting

用葵花油炸出来的芽菇饼；是比较白的。。。。
后来加了刀x油的。。。就比较黄


因为是靠削的；所以很薄。。。炸了很脆；什么都没加。。。就很好味道

ericting

那天跟朋友提起；想做糕来卖；问他们要买吗？
一个两个眼睛大大粒；怀疑我我说；还是算了
然后回家趁晚间得空了就坐在电脑桌子前，一边看戏一边剪。。。一边包
那薄饼皮剪成9小片，半汤匙鱼丝，包好了就用蛋汁封口。。。。
做了1个钟头3个字，点算了 才63个。。。。。。



就那么炸了，装在牛奶罐里。。。。罐里放了去油厨纸

没几天也就空了！明天再炸过 实在是馋嘴时的好零食。。。。。

ericting

反正有炸东西了；就顺便拿虾饼出来炸。。。。。

发现虾饼；鱼饼好象蛮适合用来送礼的。。。。
我家都是人家买来的手信

很喜欢炸虾饼；看着虾饼好象云一样化开时。。。很美！

ericting

为了找答案.....
我又要来罗嗦一论了
还请指教

我上次做了香蕉糕;就自己乱来的那种.....给分数的话;上次的还高分过这次的

我本来不是想做香蕉糕的,是特地去买这种"便"的,就是什么都帮你调好好....牛油蛋糕

一粒蛋;借了女儿喝水的罐来量ml


烘了出来...样子还很美两下;但;就是没什么膨胀跟气洞
吃起来好象味道还少了什么这样.....
后来看回盒装;开了冰箱....那买来的牛油还好好的躺在里面 我忘记放了
牛油蛋糕里;最重要的牛油

ericting

刚好家里有香蕉....
气起来;就照那盒装的分量再做一次.....
牛油跟5条香蕉拿去搅拌了,和自发面粉一同像之前做那蛋糕的步骤一样
还在里面加了发粉1汤匙


然后....烘出来,也是没膨胀起来/

味道;没我上次加奶油的香蕉糕好吃

p/s:这是失败的作品,请一笑看过就好了!.....会的就教下!谢谢