请问酵素DIY

iyiy_khoo

恕我冒昧， 我想请问你们都是用冰糖片吗？
有没有人用过寡糖？

iyiy_khoo

恕我冒昧， 我想请问你们都是用冰糖片吗？
有没有试过用寡糖？

iyiy_khoo

恕我冒昧， 我想请问你们都是用冰糖片吗？
有没有试过用寡糖？

yy1221

我想跟大家分享下 , 黄梨加山楂的好喝 , 也可以减肥 ....

SF03

我星期六也做了一小罐的葡萄酵素，不知道会成功吗？










[ 本帖最后由 SF03 于 7-7-2008 10:23 AM 编辑 ]

SF03

这是我之前作的桃子酵素

SF03

原帖由 yy1221 于 6-7-2008 05:41 PM 发表
我想跟大家分享下 , 黄梨加山楂的好喝 , 也可以减肥 ....   

山楂？？有照片吗？

CK08

原帖由 SF03 于 7-7-2008 08:43 AM 发表
我星期六也做了一小罐的葡萄酵素，不知道会成功吗？


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http://i217.photobucket.com/albums/cc88/ ...

哇。。。。葡萄勒。。。。。我的最爱哦，记得courrier 请我喝哦

biby88

我大姐的女儿有做过是用寡糖浆的。

biby88

山楂的我有做过，喝了肚子会很饿你会吗？要控制吃不然没减到肥反而曾肥。

IVYYAP0721

我知道有人做姜酵素。。。 可去风。。。

CK08

原帖由 IVYYAP0721 于 7-7-2008 12:07 PM 发表
我知道有人做姜酵素。。。 可去风。。。

姜。。。。不是很难喝。。。。。辣辣的

弛钰小保

我转贴的。。。。



人體為什麼會缺乏酵素？人體應該如何補充？

酵素愈缺乏，人就愈易老化；反之，酵素貯存愈多，人就愈健康。為什麼會缺乏酵素呢？一是人類自己的偏食(只吃酸性或鹼性食品)，造成酸鹼度不平衡，以血液來說，最適當為弱鹼性，這取決於飲食習慣。一是食用煮過、加壓過的精緻食物，因為酵素最怕高溫，如果溫度超過50度c，則酵素大部份將被破壞，所以這些食物均已不含任何酵素。食物中缺乏酵素，容易使消化器官工作過度，因為原本食物內所含酵素有能力負擔高達75%的消化任務，此時便完全落在消化器官上，消化食物時所需的大量能量，便有賴於體內其它器官的支援，許多人常在吃了一頓大餐後，便覺得想睡或有疲倦感，便是這種原因。當人體優先將體內酵素用於消化器官時，會從免疫系統中奪取酵素，而忽略了維護健康的重要任務，會導致許多疾病。

人體的酵素貯存量和能量成正比。年齡遞增，酵素會慢慢減少，減到無法滿足新陳代謝的需要時，人就會死亡。當體內酵素作用衰弱或減少，就會有各種症狀出現，想要改善這些症狀，一個方法是維持正常的飲食習慣，還有健康的生活空間。但今日我們的生活環境，能否讓我們享受健康生活會有很大的問題，因為空氣污染、水質污染、農藥污染、西藥、防腐劑…等等，直接或間接都會影響日常飲食中攝取到酵素的功能。唯有另一個方法是從直接攝取與體內相同的酵素。如果每個人攝取較多的「體外酵素」，我們的酵素貯存量將不會快速用盡，體內的新陳代謝酵素將會比較平均分配於各個器官。這也是想維持健康的人，每天應該做的事。

獲得體外酵素的兩大途徑：一是大量補充生機飲食，一是攝取酵素補充製品。生機飲食較麻煩費時，而且必須大量攝取，並且大環境的改變讓生機飲食的安全堪慮。因為體內缺乏多少酵素，缺少那些酵素，我們並不知道，所以最安全、方便、有效的方法就是食用天然複合酵素製品。

人體本身就會製造酵素，為何要額外補充？補充久了是否會產生依賴性？
人體本身就會合成酵素，而合成酵素的原料是由各種胺基酸、維生素和礦物質所組成的。這些原料都必須由日常均衡的飲食當中補充，但現代人生活中，精緻飲食、熟食文化、化學人工添加物等等，嚴重的破壞食物中的營養，使得人體對營養素的吸收不足且不平衡。在此狀況下，對酵素的合成當然就有困難，也就需要補充酵素；天然複合酵素製品所含的營養成分，涵蓋了人體所需的養分及酵素，所以天然複合酵素製品所供給人體的，並不只是酵素而已，而是用最根本的方式，供給人體足夠的營養素，讓人體能自行合成體內所需的酵素。
市面上太多的酵素製品，我們該如何慎選呢？

生化博士林明照先生曾於1997年諾貝爾生化獎頒獎後，以酵素為題登載於報，主題為：「酵素不足、保養治病大打折扣」，他說體內酵素媒介不夠時，營養、藥品、運動、氣功效果無法發揮。一般人都知道，人必需仰賴均衡的營養素才夠身體補充以及代謝需要。卻不懂所有的營養素必需靠「酵素」的加工(觸媒轉換)才能變成身體要吸收的「直接營養素」。而更多人更不知道，三大直接營養素，葡萄糖、胺基酸、脂肪酸也一樣要靠酵素和水的媒介導引才可以與維生素、礦物質等微量元素結合，而製造出我們的血液、皮肉、毛髮、骨骼、內臟、內分泌……等我們肉體的一切細胞物質。科學家更發現，體內白血球會殺菌，肝臟及排毒器官之所以會具有排毒作用，也是靠酵素直接或間接的工作，分解作用來達成的。所以酵素不足，吃的營養吸收會打折，吃的藥品也會失效，體內各部份需排毒的功能更會大打折扣。
酵素來自天然未加熱的食物中，現代人的熟食習慣造成文明病、甚至不治之症一大堆，而且醫藥愈發達，病患卻越來越多。所以補充天然酵素製品，拯救您的身體，應視為當務之急，刻不容緩。

選購天然綜合酵素時，應特別注意:
○1 選購綜合酵素，身體對於使用量會自然制衡，絕不
曾產生酵素副作用。
○2 選購不含防腐劑、香料、添加物的綜合酵素製品。
○3 選購經古法長時間釀製而成的天然酵素製品。
○4 選購合法專業酵素工廠生產之產品。

4.天然複合酵素製品誰最需要
誰最需要補充天然複合酵素製品?
○1 希望改善體質，增進健康，及恢復健康的人
○2 經常容易感染疾病的人。
○3 手術前後需要補充體力的病患
○4 產前產後需要調養體質的婦女。
○5 飲食不均衡的人。
○6 經常覺得容易疲勞的人。
○7 經常覺得腸胃不好的人。
○8 經常各種不名疾病纏身的半健康人
5. 酵素使用方法
酵素屬於純天然保健飲品，沒有飲用上的限制，您可依照各人口味調配，一般建議您可以稀釋3-6倍飲用，請以40℃以下溫水稀釋，以免破壞酵素活性

6. 使用酵素後的好轉反應：
在一般食物療法中，由於體質的好轉，身體常有異常現象的呈現，此種異常現象的呈現，一般稱為好轉反應或瞑眩反應。
發生好轉反應的原因，醫學上並無法完全的了解，其可能原因，絕大多數與體內的排毒作用有關，而以特殊體質的人較容易產生好轉反應。

＊ 一般人輕度好轉反應，包括：睡意、懶倦、肩膀僵硬、腹瀉，輕微的癢、放屁等。
＊ 比較嚴重的好轉反應，包括：頭痛、頭暈、發燒、濕疹、關節痛、糖尿病、血壓上升、氣喘、嘔吐、食慾不振等症狀。

☆ 主要的好轉反應有以下幾種
（1）皮膚發癢或出疹：排毒現象，通常發生於肝臟不好或皮膚容易過敏的人。
（2）身體略感酸痛：身體在健康調整階段運作時，身體較弱的部份就會有反應。大都以尿酸過高或痛風患者，較有酸痛現象的產生。
（3）胃有些許的刺痛：此一現象為酵素對潰瘍的部份產生分解潰瘍細胞的刺激反應。

（4）糞便成黑色：這是天然酵素添加讓身體腸胃道恢復正常菌叢分布，讓身體腸胃道宿便（舊便）排出的現象。

（5）糞便帶有血絲：因體內帶有潰瘍或曾經中風、瘀血、患有痔瘡的人，亦有便血現象發生。

（6）夜晚精神好不想睡：此一現象的發生是因為酵素分解、消粍多餘的脂肪，轉化為熱能而產生亢奮作用。

（7）暈眩現象：此現象通常發生於血糖較低者，食用時會消耗體內多餘的脂肪、而使血糖隆低。

（8）.月經期間排血量增加：因為酵素的活化作用、子宮韌性強化，一段時間後，此一現象即會消失。

（9）更年期女性月經再生：因為酵素的活化作用，內分泌激素的生長，返老還童所致。
食用天然活性複合酵素所產生的好轉反應，代表您的身體已經向健康之路邁上了一大步。大部份的疾病將會因為您的身體體質的改變、身體酶複合活化的作用，在不知不覺當中不藥而癒。身體變得更健朗，精神更煥發。
※ 使用酵素的好轉反應進程
＊飲用第一階段：(3~6天出現的症狀)
→ 大量排出體內宿便(色黑、味臭)。
→ 精神明顯改善。
→ 出現好轉現象
＊飲用第二階段：(6~45天出現的症狀)
→ 腸中餘毒排除(糞便成金黃色)
→ 開始淨化血液(皮膚明顯改善)
→ 好轉反應更明顯。
＊飲用第三階段：
→ 體內餘毒淨化(慢性病得到改善)。
→ 免疫能力增加(不易生病)。
→ 體內細胞活化(青春再生)。

lavender_tong

看了这个贴，觉得酵素是很好的东西，想了解到底要怎么做，需要加水吗？不然怎么会有这么多的水跑出来？

sweetsmile

原帖由 yy1221 于 6-7-2008 05:41 PM 发表
我想跟大家分享下 , 黄梨加山楂的好喝 , 也可以减肥 ....   

看到这两个字顿时眼前一亮

原帖由 biby88 于 7-7-2008 12:06 PM 发表
山楂的我有做过，喝了肚子会很饿你会吗？要控制吃不然没减到肥反而曾肥。

看到阿biby的增肥顿时想

SF03

原帖由 弛钰小保 于 7-7-2008 01:00 PM 发表
我转贴的。。。。



人體為什麼會缺乏酵素？人體應該如何補充？

酵素愈缺乏，人就愈易老化；反之，酵素貯存愈多，人就愈健康。為什麼會缺乏酵素呢？一是人類自己的偏食(只吃酸性或鹼性食品)，造成酸鹼 ...

谢谢分享，希望能多点分享有关酵素的资料

biby88

我谢谢分享。 我和家人只是知道酵素喝了会对身体很好，也没有，有关酵素的资料。

biby88

是可以减肥的。只是要控制吃，本来吃１份，喝了酵素很饿也只可以吃１份那就可以减肥咯！如果控制不了吃２份那就没减到反而曾肥咯。

SF03

原帖由 IVYYAP0721 于 4-7-2008 11:27 AM 发表
我的第一瓶要这个星期天才好。。 到时再告诉你。。

我还没时间去找烘培屋。。 可能拜六礼拜才去。。。

昨天在家做了可乐饼。。 但不理想。。。

IVYYAP0721你的酵素开瓶了吗？

dice

谢谢分享 ，，让我知道更多酵素的好处。。

请问各位，，如果有高血压的人，可以喝酵素吗？哪一种酵素比较适合？谢谢