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楼主: sushi6211

~ 幸福廚房樂 ~

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 楼主| 发表于 29-9-2007 11:49 PM | 显示全部楼层
原帖由 长江漆号 于 28-9-2007 02:24 AM 发表
寿司。。总是能作出简单又漂亮的菜色。。。


謝謝長江的讚賞

原帖由 蓝月儿 于 28-9-2007 09:39 AM 发表
下班酱累还弄一湯, 一肉, 一菜, 一蛋, 一飯,
好佩服你哦,
辣汤这次比较红哦!


愛吃鬼沒辦法啦...這次辣湯下手比較重~辣得呼天叫地

原帖由 妮可斯 于 28-9-2007 11:18 AM 发表
sushi姐,你是从事那行业的?
每天都加班到酱迟?

回到家都累了,
还煮到酱丰富的消夜晚餐。。
真的佩服咯!


正當行業喲....
加班只是這兩個月而已...過了就比較輕鬆了~

原帖由 流浪去吧 于 28-9-2007 03:03 PM 发表

怪怪
妳是蝙蝠科的嗎?還是貓頭科啊?這麼晚吃................
還天天吃辣椒,真是的


大大姐...都是辣醬惹的禍啦
那辣醬好像真的會吃上癮的啦....我每天都想吃

最近是猛加班所以比較晚吃啦....多一兩個禮拜應該可以恢復正常了


原帖由 轻描淡写 于 28-9-2007 05:03 PM 发表

原来寿司是这样玩烹饪的
我们小时后,我都爱找一大堆树叶摆一堆堆,
卖给要回去煮菜的小妈妈们
你扮大炒里的小贩,那我像不像巴杀卖菜婆 ?

我又偷了你辣汤哟,我想流浪姐会很心疼你那么狂扫她的招牌 ...


小時候如果認識你就好了...不必自己去摘[菜]
我這大炒可以直接跟你這巴殺婆買了
大大姐不會心疼她的辣醬啦.....我那麼讚賞她的辣醬她一定很開心的

原帖由 yoga123 于 28-9-2007 05:08 PM 发表
sushi姐:

你是吃菜配饭呀。。 。。很丰富叻。。


我一向白飯不多吃...怕胖啦...所以配菜很多很多很多

原帖由 butterdog 于 28-9-2007 06:46 PM 发表
我的妈... 这就是‘一个人的精彩’?


對啊... 一個人也可以很精彩的....花點心思對自己好一點

原帖由 chiaksze 于 29-9-2007 12:19 AM 发表
http://i53.photobucket.com/albums/g41/fly0503/dinner001.jpg

我没有爬帖~可以给我看看流浪牌辣椒吗?><

还有那个辣汤我想学~

原帖由 chiaksze 于 29-9-2007 01:51 AM 发表
从pg100爬起~
但是我只停有图案的拉~哈哈!
被我找到了~流浪牌辣椒~这里没得买的吗?
还有发现了章鱼烧~>


哈羅朋友...從100帖開始爬應該不會很氣喘吧
流浪牌辣醬純屬好友自製的...外面買不到啦
章魚燒的章魚我買現成的...在jusco的超市裡頭就有了
至於那燒盤...同樣材質的本地好像沒有
但是聽朋友說或許可以用那些做[雞蛋糕]那種
你不妨試試看.

燒醬我是自己調的...用柴魚醬油, 白醋少許, 加點橄欖油和蜂蜜...
自己亂調的...吃了拉肚子別怪我喲

原帖由 leongpw 于 29-9-2007 02:24 PM 发表

吃饱睡午觉,快乐似神仙。
但是。。。。。。 小心便胖哦。。


難得可以睡午覺啦....肚子飽飽溫溫的睡得更香甜勒

原帖由 轻描淡写 于 29-9-2007 09:37 PM 发表

好甜美的眼睛汤哦

你的午睡睡了多长?
我今天由中午12时睡到旁晚6时
多奢侈的耗费啊(人人都说光阴是最值钱)


眼睛湯 這名稱有點嚇人....
但是這小蛤利真的很鮮甜....熬湯時什麼調味料都不必放...就很鮮了
我沒有你那麼奢侈 ...我才睡了短短三小時而已...
還要幫我寶貝它們洗澡了才能安心入睡啊

[ 本帖最后由 sushi6211 于 30-9-2007 12:01 AM 编辑 ]
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发表于 30-9-2007 12:46 AM | 显示全部楼层
sushi姐,那个弄章鱼烧的叉子要另外买的哦?
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 楼主| 发表于 30-9-2007 12:53 AM | 显示全部楼层
原帖由 agnes1437 于 30-9-2007 12:46 AM 发表
sushi姐,那个弄章鱼烧的叉子要另外买的哦?


叉子?? 我都是用兩支長長的 satay stick 來 tuk的
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发表于 30-9-2007 12:57 AM | 显示全部楼层
原帖由 sushi6211 于 30-9-2007 12:53 AM 发表


叉子?? 我都是用兩支長長的 satay stick 來 tuk的




我的意思是,当你煮的时候喔。。。。
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 楼主| 发表于 30-9-2007 12:58 AM | 显示全部楼层
原帖由 agnes1437 于 30-9-2007 12:57 AM 发表

我的意思是,当你煮的时候喔。。。。


我也是說在弄章魚燒的時候啊...
兩支長長的satay stick 拿來 tuk 幾 tuk, 轉幾轉就行了..便宜又好用
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发表于 30-9-2007 01:05 AM | 显示全部楼层
原帖由 sushi6211 于 30-9-2007 12:58 AM 发表


我也是說在弄章魚燒的時候啊...
兩支長長的satay stick 拿來 tuk 幾 tuk, 轉幾轉就行了..便宜又好用




ok...有明白了~  
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发表于 30-9-2007 01:18 AM | 显示全部楼层
哈羅朋友...從100帖開始爬應該不會很氣喘吧
流浪牌辣醬純屬好友自製的...外面買不到啦
章魚燒的章魚我買現成的...在jusco的超市裡頭就有了
至於那燒盤...同樣材質的本地好像沒有
但是聽朋友說或許可以用那些做[雞蛋糕]那種
你不妨試試看.

燒醬我是自己調的...用柴魚醬油, 白醋少許, 加點橄欖油和蜂蜜...
自己亂調的...吃了拉肚子別怪我喲

我是chIakchIak拉~><
柴鱼酱油也是jusco买啊?
不用紧~若好吃的话值得拉肚子~哈哈!
那个鸡蛋糕的多少钱?感觉很贵

其实不会很喘~因为我停在有图片的而已
不过越爬越饿!

那个辣椒酱可以也教我们自制吗?
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 楼主| 发表于 30-9-2007 04:54 PM | 显示全部楼层
原帖由 agnes1437 于 30-9-2007 01:05 AM 发表

ok...有明白了~  



弄了要請我吃嘿

原帖由 chiaksze 于 30-9-2007 01:18 AM 发表

我是chIakchIak拉~><
柴鱼酱油也是jusco买啊?
不用紧~若好吃的话值得拉肚子~哈哈!
那个鸡蛋糕的多少钱?感觉很贵

其实不会很喘~因为我停在有图片的而已
不过越爬越饿!

那个辣 ...


難怪你id看起來那麼熟悉
柴魚醬油jusco買得到
雞蛋糕那種的我不清楚多少錢喲.
我之前那個章魚燒的台幣是400, 還未加國際航空郵資
算起來一共馬幣80多90了

至于辣醬的秘方我也沒有 不好意思啦
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 楼主| 发表于 30-9-2007 05:02 PM | 显示全部楼层

涼拌秋葵

那天看見皓皓的醬炒秋葵 想說好久沒有吃了
今早跑去菜市場買了些來做道涼拌秋葵

秋葵洗淨川燙後切小塊備用


涼拌醬料

蒜末/辣醬末/蔥末



調味: 柴魚醬油 / 白糖少許 / 白醋少許/檸檬汁少許/海苔芝麻末少許



蝦子川燙後放入備用的秋葵


淋上些調好的醬料就成了一道極其開胃的涼拌秋葵了

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发表于 30-9-2007 05:31 PM | 显示全部楼层
原帖由 sushi6211 于 30-9-2007 04:54 PM 发表



弄了要請我吃嘿



難怪你id看起來那麼熟悉
柴魚醬油jusco買得到
雞蛋糕那種的我不清楚多少錢喲.
我之前那個章魚燒的台幣是400, 還未加國際航空郵資
算起來一共馬幣80多90了 ...

好可怜~我也想喝辣汤~><
对料~我想问那个章鱼没办法自制哦?
我家还蛮多的~

好多东西在jusco买咯~
但是要过桥~><
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 楼主| 发表于 30-9-2007 07:39 PM | 显示全部楼层

豬排的奇遇 - 遇上親子井

週末上菜































這道綜合了日式炸豬排和親子井的特色
好喜歡親子井這名稱...感覺好有暖意的
飯上面是類似親子井的洋蔥和蛋汁, 上面再放上炸豬排, 淋上醬汁







後記:
你問我今天打算煮什麼?
我說想弄個親子井...你說...你不愛吃這道.....
為了不讓我火氣上昇, 你接著說....除非我弄得很好很好吃啦!
小看我嗎? 我笑笑地說.....

我說那炸豬排如何啊? 你馬上笑道...這好吃!!!

原諒我有一點點的倔....我腦筋還被親子井纏繞著...
於是我把炸豬排和親子井合併起來....我想你應該會喜歡的

[ 本帖最后由 sushi6211 于 30-9-2007 07:52 PM 编辑 ]
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发表于 30-9-2007 07:59 PM | 显示全部楼层
原帖由 sushi6211 于 30-9-2007 07:39 PM 发表
週末上菜

http://i53.photobucket.com/albums/g41/fly0503/azp00.jpg

http://i53.photobucket.com/albums/g41/fly0503/azp01.jpg

http://i53.photobucket.com/albums/g41/fly0503/azp03.jpg

http:/ ...

没有教酱料和蛋汁怎做~

后记是你和你爱人的对话吗?
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发表于 30-9-2007 08:00 PM | 显示全部楼层
好好好好吃哦。。。。

可是有问题想请教你,那个飯上面類似親子井的洋蔥和蛋汁, 是怎么弄的呢?
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发表于 30-9-2007 09:20 PM | 显示全部楼层
寿司总把烹煮过程拍下来好贴心哦!
还有第一次看到用冰糖来做腌料,好特别哦!
凉拌秋葵我拿回家咯!很清爽的料理一点也不油腻,谢谢咯!

[ 本帖最后由 皓皓 于 30-9-2007 09:48 PM 编辑 ]
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发表于 30-9-2007 09:28 PM | 显示全部楼层

回复 #3183 sushi6211 的帖子

寿司姐,你的凉拌秋葵很吸引人哦,我先抄下来有机会试试 亲子井这个名称的确很温馨,鸡生蛋,所以用鸡肉和鸡蛋煮在一块就叫做“亲子”井。如果寿司姐的蛋汁没有下鸡肉去煮,应该不算亲子井,因为蛋不是猪生的
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发表于 30-9-2007 09:49 PM | 显示全部楼层
原帖由 sushi6211 于 29-9-2007 11:49 PM 发表
小時候如果認識你就好了...不必自己去摘[菜]
我這大炒可以直接跟你這巴殺婆買了
大大姐不會心疼她的辣醬啦.....我那麼讚賞她的辣醬她一定很開心的

我是真的爬上树去~~菜的哟
是不是所有的爱猫之人都爱爬树吗?
有空要去问下喵喵
原帖由 sushi6211 于 30-9-2007 07:39 PM 发表
週末上菜
後記:
你問我今天打算煮什麼?
我說想弄個親子井...你說...你不愛吃這道.....
為了不讓我火氣上昇, 你接著說....除非我弄得很好很好吃啦!
小看我嗎? 我笑笑地說.....
我說那炸豬排如何啊? 你馬上笑道...這好吃!!!
原諒我有一點點的倔....我腦筋還被親子井纏繞著...
於是我把炸豬排和親子井合併起來....我想你應該會喜歡的

浓得在心口难开的亲子井
有着温柔的细腻
祝你们永远恩爱,幸福绵棉.
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发表于 30-9-2007 10:12 PM | 显示全部楼层
原帖由 sushi6211 于 30-9-2007 07:39 PM 发表
週末上菜

http://i53.photobucket.com/albums/g41/fly0503/azp00.jpg

http://i53.photobucket.com/albums/g41/fly0503/azp01.jpg

http://i53.photobucket.com/albums/g41/fly0503/azp03.jpg

http:/ ...

来一碗亲子"井"带走!!

我很喜欢吃这类的饭..配上好吃的酱..棒啊!!!

饿了...阿苏斯..驾你的F1送来给我吧!
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发表于 30-9-2007 10:55 PM | 显示全部楼层

回复 #3183 sushi6211 的帖子

sushi姐:

超好吃的猪排。。 。。
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发表于 30-9-2007 11:03 PM | 显示全部楼层

回复 #3183 sushi6211 的帖子


根据喵眯的说法,要把猪排还成鸡排才可以叫親子井,
所以猪排就送给我带走吧!
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发表于 30-9-2007 11:08 PM | 显示全部楼层

回复 #3191 蓝月儿 的帖子

贪吃的蓝月儿好堂皇的理由
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