白娘私房菜 （4） 。。 花卉型包子 ^6^

白娘

挤上几多双色玫瑰花。。有美呢

白娘

有时候创意就是来自一霎哪间。。。很喜欢这个配搭哦

白娘

突然发现超市有卖这个，大小适中，很配合6寸蛋糕的大小。。。还是我喜欢的芒果口味的，配搭香橙的蛋糕体。。。颜色很艳丽。。

孩子看到边缘第一句就说，好像ong lai   也是喔。。。有ong lai和向日葵的合体感觉。。很阳光，就称呼它做旺来太阳花情人节蛋糕吧

白娘

生平第一次做巧克力。。。原来还真的不难呢。。用了果冻模来做。。。里面还放了杏仁还有檀香果（夏威夷豆）。。买来个可爱的cottage feel的铁盒子来装。。美美的送礼去啦！！！

白娘

原来檀香豆（夏威夷果）本来是这样的
[img]http://i546.photobucket.com/albums/hh419/siowbai/bainiang%20home%20dish%20recipy/Photo4747_zps1c83a391.jpg

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柠檬绿茶

白娘 发表于 14-2-2013 03:20 PM
生平第一次做巧克力。。。原来还真的不难呢。。用了果冻模来做。。。里面还放了杏仁还有檀香果（夏威夷豆） ...

这个是黑巧克力吗？
我好喜欢也～～

白娘 发表于 14-2-2013 03:37 PM
原来檀香豆（夏威夷果）本来是这样的
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原来这个叫夏威夷果
去年我又买，但是用那个你也有的特殊开壳器我也剥的很辛苦
好想不吃了
今年就没买了

38隐形人

那个蛋糕
够力

白娘

柠檬绿茶 发表于 14-2-2013 08:29 PM
这个是黑巧克力吗？
我好喜欢也～～

夏威夷豆吃过很多次，有壳的第一次吃。。。药材店老板娘说叫檀香果（开始我还以为是什么。。。包装里面有一粒开了三角形，可以看到里面果肉才。。哦。。。） 巧克力是买烘焙black coumpound 黑巧克力不过带一点点甜，味道不错呢。

白娘

38隐形人 发表于 14-2-2013 08:56 PM
那个蛋糕
够力

对咯。。名副其实甜蜜蜜啊。。几乎用了整包棉花糖

白娘

新年之前看到很多年饼的食谱，可惜家里烤箱不够大，要烘烤饼干需要来回烘烤几次才可以装到一罐nia   想到说直接买饼干然后沾上巧克力酱，再做点装设，比较节省电费，时间和功夫，也是不错的idea呢。。。就这么巧合看到有人在面子书上分享了烟仔饼沾巧克力酱之后再沾彩色糖碎，花生，干果碎等等的做法了。。实在太好啊！！！

这款是年28做起来的，就做一罐给孩子，因为饼干都是他中意的组合啊 用了姐姐搭朋友过来给我的腰豆碎。。。更加香口啊！！！ 这样的一条一条，可以吃半罐去 。。 孩子向来喜欢花生腰豆之类香口食物，不过知道他更加喜欢糖果的味道，所以也做了10多条彩色糖碎来的。。颜色艳丽极了！！！

白娘

面子书很红的一道简易小食。。紫菜鳕鱼丝。。。本来韧性的大发鳕鱼丝进过高温烘烤变得脆口了。。。紫菜跟鳕鱼丝都是带有微微海洋腥味，所谓负负得正，出来效果是可口极了！ 好奇心足使我做了一罐来满足一下 孩子最最喜欢囖

白娘

除夕已经做好的馅料，冷冻起来，想到说任何时候想要吃都很容易煮，也储存了材料。。买来云吞皮，包好肉馅，表面再放一片酒香味的腊肠。。。蒸10分钟。。腊肠烧卖，正！

柠檬绿茶

白娘 发表于 15-2-2013 12:53 PM
面子书很红的一道简易小食。。紫菜鳕鱼丝。。。本来韧性的大发鳕鱼丝进过高温烘烤变得脆口了。。。紫菜跟鳕 ...

紫菜用蛋液粘住鳕鱼丝吗？
这个是进烤箱烤一下下就好？

白娘

柠檬绿茶 发表于 15-2-2013 09:24 PM
紫菜用蛋液粘住鳕鱼丝吗？
这个是进烤箱烤一下下就好？

假如很脆的紫菜，可以预先扫一次蛋白液，让它比较软（容易卷起来）。。普通长度的大发鳕鱼丝对半折（有些很长的可以一条对折两次），拿4条一束，紫菜打开，鳕鱼丝在紫菜开端，卷起来，封口涂蛋白液，黏起来就可以摆在烤盘。。预热烤箱160度，烘8-10分钟就可以了。。鳕鱼丝会脆脆的 。。。开始有人拿来炸。。一样脆脆，不过比较油腻囖

柠檬绿茶

白娘 发表于 15-2-2013 09:34 PM
假如很脆的紫菜，可以预先扫一次蛋白液，让它比较软（容易卷起来）。。普通长度的大发鳕鱼丝对半折（有些 ...

好，大概理解了，谢谢白娘
我还有一包大发鳕鱼丝没带进戏院吃。。哈哈，可以testing

白娘

柠檬绿茶 发表于 15-2-2013 09:38 PM
好，大概理解了，谢谢白娘
我还有一包大发鳕鱼丝没带进戏院吃。。哈哈，可以testing

有一些是一片装的，也是可以，就是两片紫菜夹一片鳕鱼片来做。。这个看戏时候最吃适合啦

harusan_ant

白娘美女大人~
萬事如意~
人日快樂!

hasegawa_maya

巧克力好友乡村feel哦！

38隐形人

哇腊肠烧卖

哇这个鳕鱼丝
真的那么好吃?

ehon

蛋糕好漂亮好特别，白娘越来越厉害挤花了。。。。赞啊！！
巧克力也会做哦，很喜欢那个铁盒子，很美！
紫菜鳕鱼丝，巧克力饼条都是小朋友的最爱咯。。。腊肠烧卖


祝你~新年快乐，万事如意！！