杨扬的厨房乐园--*烘焙*+*家常小菜*--摩卡蛋糕，烤三文鱼,巧克力斑点蛋糕卷

hyeoh9

个人觉得这是蛮有营养的一道菜。。味道也很不错吃哦。。。清淡得来味道又好吃
~~~黑木耳香菇炒豆腐~~~~

hyeoh9

~~~蜜汁猪肉干~~~
今年的猪肉很够力贵， 肉1公斤17块。。。猪肉干就更加不用讲了。。
自己做的话，我喜欢少甜一点。。。不过这次做的太厚了。。 因为我抄的食谱没有说用多大的烤炉。。。我又懒惰做两轮，不要紧啦，后就切小块点咯，反正是进自己的肚子。。


食谱：（我是参考佳礼的姐妹的，可是我忘了是谁。。对不起）
猪肉碎(minced  pork)  500g  火腿(ham)  100g
糖(sugar) 130g
食油(cooking oil) 1汤匙   
鱼露(fish sauce) 2汤匙
绍兴酒(cooking wine) 1汤匙
白胡椒(pepper) 半茶匙

(1)  把火腿搅碎，以其他材料一起搅匀混合，然后平放在烤盘上。把肉平均挤压成三四mm厚度。
(2) 放进烤炉以160度烘烤(bake)15分钟
(3) 从烤炉取出，切割成平方块
(4)  在放进烤炉里烘至红褐色，记得烧烤时要翻转和涂上薄薄的蜜糖。  

温馨提示：加糖肉干才会变红

hyeoh9

~~~烘薯条~~~

男朋友喜欢吃薯条，可是我不喜欢炸东西，整个厨房油油的。。那天在tesco逛看到原来冰冻薯条也可以用烘的，就买来试试看。。真的是很好吃，又简单。。大家不放试试看哦~~我买1公斤才RM5.99,可以烘这份量4次。。。

食谱：
冰冻薯条铺满一层烤盘，撒上甜辣椒粉（chili powder/paprika), 盐，胡椒粉，豆蔻粉。。（也可以放芝士粉），烘大约20分钟，间中要搅拌1-2次

hyeoh9

~~瓦煲绍兴醉鸡~~

hyeoh9

~~~豆干炒豆芽~~~

悠悠的我

烤薯條。。好特別。。
蜜汁肉乾看了好開胃哦。。當成豬排也不錯吃法。。

pingpong_gurl2

~~~烘薯条~~~

男朋友喜欢吃薯条，可是我喜欢炸东西，整个厨房油油的。。那天在tesco逛看到原来冰冻薯条也 ...
hyeoh9 发表于 31-1-2011 03:42 PM

    我喜欢这个罗

我最近也是拿来烤的
比较健康。。。没什么油罗

hyeoh9

我喜欢这个罗

我最近也是拿来烤的
比较健康。。。没什么油罗
pingpong_gurl2 发表于 31-1-2011 10:33 PM

对咯。。。丢进烤炉，去冲个凉，出来翻一翻，去换衣。。。就能吃啦~好吃得来又比外面健康便宜~

hyeoh9

烤薯條。。好特別。。
蜜汁肉乾看了好開胃哦。。當成豬排也不錯吃法。。
悠悠的我 发表于 31-1-2011 06:14 PM

悠悠，那薯条真的好好吃，厨房不会油油的哦。。。快试试看吧我的肉干的确厚到像猪排了。。。嘿嘿嘿

sem

回复 284# hyeoh9


    这个有食谱吗？ 很想吃哦

TEDDYMM

恭喜发财，新年快乐。
喜欢你的菜色，颜色很漂亮。尤其你的薯条，要学起来了。

Joeysylim

lz你好厉害噢~
全部都看了好好吃呢~

LHTH

~~瓦煲绍兴醉鸡~~
hyeoh9 发表于 31-1-2011 03:51 PM

   
我要吃
我要吃
你请我吃
最近自己都不敢煮
身边的人一个个都在生病

hyeoh9

恭喜发财，新年快乐。
喜欢你的菜色，颜色很漂亮。尤其你的薯条，要学起来了。
TEDDYMM 发表于 7-2-2011 07:29 PM

恭喜发财新年快乐万事如意心想事成！！！谢谢称赞，尾巴都跑出来了。。。
哈哈哈。。。学起来好！！弄来吃弄来吃~~好好吃哦

hyeoh9

lz你好厉害噢~
全部都看了好好吃呢~
Joeysylim 发表于 7-2-2011 08:50 PM

谢谢。。。拿去吃吧。。。不客气。。。
最近过年，忙得没时间上网，以为帖子沉下去了，没想到开起来看到还有人留言，有人欣赏我的“鸡鸡“咧。。。超开心的！！！

hyeoh9

我要吃
我要吃
你请我吃
最近自己都不敢煮
身边的人一个个都在生病
LHTH 发表于 8-2-2011 08:28 PM

乖乖。。。吃少少应该没关系。。杨扬请你吃哦~~~ 请你整顿饭。。。嘿嘿（有点厚脸皮）  

serene269

回复 296# hyeoh9

杨扬，你好厉害哦！你煮的菜看起来好好吃哦！

Rosemount

你好，第一次到访你的贴

薯条我也是喜欢用烘的，方便许多

小乔儿

楼主，我看了照片竟然看见我的一位朋友，原来你是我认识的那个扬扬~哈哈，有空要请教你教我如何做菜了！ 你的厨艺不错哦！

hyeoh9

回复  hyeoh9

杨扬，你好厉害哦！你煮的菜看起来好好吃哦！
serene269 发表于 11-2-2011 04:59 PM

谢谢。。好开心

你好，第一次到访你的贴

薯条我也是喜欢用烘的，方便许多
Rosemount 发表于 12-2-2011 10:07 AM

你好哦。。多多指教

楼主，我看了照片竟然看见我的一位朋友，原来你是我认识的那个扬扬~哈哈，有空要请教你教我如何做菜了！  ...
小乔儿 发表于 19-2-2011 09:09 PM

哈哈。。。世界之小~~~你的朋友是哪个？？男的女的？？
要讲到请教meh? ~~~
我会不好意思的咧。。。
重点来了。。。。。。。。。。。。。。。。你是谁人啊？？？