DrEamGaL“烘焙房"黑森林蛋糕卷之泰国美食篇~

DrEamGaL · 发表于 23-4-2009 12:07 AM

原帖由 pityoon 于 22-4-2009 08:26 AM 发表
蛋挞金黄色的很美哦,我也好就没做了,现在被你遐到了.黄梨酱的黄梨没有BLEND,会不会太大块了呢?这水晶黄梨很甜的,做酱一定很好吃的.

呵呵！我只是把黄梨切丁就这样做了

这样切丁好好吃啊！我很喜欢

下次就Blend吧！因为这是我第一次做，还不是很会

对的～很甜很好吃。。。

DrEamGaL · 发表于 23-4-2009 12:08 AM

原帖由 kittymiao0210 于 22-4-2009 11:00 AM 发表

上次在马六甲红物附近有看到卖燕窝蛋塔，可是最近去没有看到了。不知道是不是不受欢迎呢？

是哦！关了？？
他们买的很贵吗？

神弓 · 发表于 23-4-2009 10:21 AM

～燕窝蛋挞～听就多，就是没吃过也，想做，但自己又不是开燕窝点的

～唉，还是你卖，有机会就去找你买来吃个饱好了～加油哦...

kittymiao0210 · 发表于 23-4-2009 10:35 AM

DrEamGaL是开糖水店的吗？
塔模每次洗干净之后就用烤箱的余温把塔模烘干，下次用就很方便了。
洗一次就烘一次。

jun_422 · 发表于 23-4-2009 04:30 PM

原帖由 DrEamGaL 于 11-4-2009 10:21 PM 发表

对对对！！我还记得你～
不好意思哦！酱迟post食谱给，让你久等了

巧克力雪芳蛋糕

材料：A.  5 粒蛋白
               1/4茶匙  打打粉
               50克特幼 ...

谢谢你的食谱。。。

jun_422 · 发表于 23-4-2009 04:31 PM

原帖由 DrEamGaL 于 11-4-2009 10:21 PM 发表

对对对！！我还记得你～
不好意思哦！酱迟post食谱给，让你久等了

巧克力雪芳蛋糕

材料：A.  5 粒蛋白
               1/4茶匙  打打粉
               50克特幼 ...

谢谢你的食谱。。。

ehon · 发表于 23-4-2009 04:49 PM

蛋塔很好吃咧，你是用amway的烤箱烤的？？
多少度？？烤多久？？
kittymiao的食谱我拿了很久都还没做。。。

DrEamGaL · 发表于 23-4-2009 08:06 PM

原帖由神弓于 23-4-2009 10:21 AM 发表
～燕窝蛋挞～听就多，就是没吃过也，想做，但自己又不是开燕窝点的～唉，还是你卖，有机会就去找你买来吃个饱好了～加油哦...

谢谢！！
好吧！迟点做了，在请你们吃

DrEamGaL · 发表于 23-4-2009 08:09 PM

原帖由 kittymiao0210 于 23-4-2009 10:35 AM 发表
DrEamGaL是开糖水店的吗？
塔模每次洗干净之后就用烤箱的余温把塔模烘干，下次用就很方便了。
洗一次就烘一次。

还没开！

在装修着

好的，谢谢你

DrEamGaL · 发表于 23-4-2009 08:10 PM

原帖由 jun_422 于 23-4-2009 04:31 PM 发表

谢谢你的食谱。。。

呵呵！不客气~
真不好意思！

让你久等了

DrEamGaL · 发表于 23-4-2009 08:12 PM

原帖由 ehon 于 23-4-2009 04:49 PM 发表
蛋塔很好吃咧，你是用amway的烤箱烤的？？
多少度？？烤多久？？
kittymiao的食谱我拿了很久都还没做。。。

对啊！我和你用一样的烤炉的

180度，25分钟
赶快做哦！因为很好吃

八爪魚 · 发表于 24-4-2009 10:42 AM

原帖由 DrEamGaL 于 22-4-2009 11:41 PM 发表

对啊！我做的很薄也，第二天要吃的时候皮已经很软了！
有的还被我弄烂了早知第二天像你那样在烤过来吃
你还会拿哪个蛋液来蒸也！我直接放进冰箱，现在拿去喂垃圾桶了
用剩的 ...

其实我也不懂可以收多久，我拿出来时会看看有没有异样，舔舔下没有怪怪就拿来泡茶了

DrEamGaL · 发表于 24-4-2009 11:52 PM

原帖由 八爪魚 于 24-4-2009 10:42 AM 发表

其实我也不懂可以收多久，我拿出来时会看看有没有异样，舔舔下没有怪怪就拿来泡茶了

呵呵！！

我连试味都不敢也

想问你哦！如果蛋挞第3天有点粘了，这样是坏了吗？？

DrEamGaL · 发表于 30-4-2009 03:54 AM

Ooo...上作品了咯！

做了Tegan家的 Blueberry ice cheese cake

步骤真的非常简单，而且很好吃哦！

Blueberry ice-cream cheese cake

上面那层是blueberry filling
这是溶解后的照片

食谱在这：http://cforum5.cari.com.my/viewthread.php?tid=547151&;extra=page%3D4

想与你们分享这蜜糖，很甜很好吃

这是我老公自己养的蜜蜂，现在要把蜜割了才可以吃

这是割后的蜜糖，就直接把蜜糖放进嘴巴里。
咬一咬，蜜糖就一直留出来了，真的好好吃。。。
Mmmm

『Bie Ta Han』

[ 本帖最后由 DrEamGaL 于 30-4-2009 03:55 AM 编辑 ]

神弓 · 发表于 30-4-2009 02:17 PM

哇Blueberry ice-cream cheese cake 不错下哦，吃的时候会不会很快溶啊？还有那个蜜糖自己养的

蛮特别的也，蜜糖冲干桔梅来喝～蛮好的哦.

你老公还蛮厉害的吗，自己养蜜给你润到饱

八爪魚 · 发表于 30-4-2009 02:39 PM

哇，你们自己养蜜蜂哦，那么厉害，养在那里？
这样蜜糖够纯的，外面有些有加添加物的。

迷糊蛋 · 发表于 30-4-2009 02:50 PM

自己养的蜂蜜～～有没有卖？会贵吗？

这个我之前吃过，很甜～甜到我的牙痛～

DrEamGaL · 发表于 30-4-2009 04:02 PM

原帖由神弓于 30-4-2009 02:17 PM 发表
哇Blueberry ice-cream cheese cake 不错下哦，吃的时候会不会很快溶啊？还有那个蜜糖自己养的蛮特别的也，蜜糖冲干桔梅来喝～蛮好的哦. 你老公还蛮厉害的吗，自己养蜜给你润到饱

这个Blueberry ice-cream cheese cake 不错吃哦！不会快溶啦～差不多像吃冰淇淋那样咯

对啊！自己养的

蜜糖放柠檬加冰，好好喝哦

女人嘛！要润一润

sb123 · 发表于 30-4-2009 04:29 PM

恭喜新楼开张，生意兴隆！

DrEamGaL · 发表于 30-4-2009 05:03 PM

原帖由 八爪魚 于 30-4-2009 02:39 PM 发表
哇，你们自己养蜜蜂哦，那么厉害，养在那里？
这样蜜糖够纯的，外面有些有加添加物的。

对啊！自己养的，在自己的厂咯！
我们养一些啦！不多，都是自己吃咯～

自己养会较纯，外面的很多是假的哦！

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