~长江上菜~砂锅饭~当归凤爪~干炒鱼头米粉~茶叶下的银鱼炒饭~料理蒙面超人~芝士一族~

tenshi

我没有对中药敏感。。。只是对肉骨茶有点点敏感。。可是我是可以吃的。。。  
哥哥。。。我喜欢酥炸苏东仔  
下次我要吃哦。。。想念你的大头   :drool3
哈哈！！
哥哥 加油！！加油！！加油！！

[ 本帖最后由 tenshi 于 20-8-2007 08:55 AM 编辑 ]

weikai

原帖由 长江漆号 于 20-8-2007 02:59 AM 发表


很感谢你今天大老远的特地到我这里。。。我煮的菜。。。还适合你的口味吗。。。

抱歉。。。因为太忙了。。。都不能出去跟你打招呼。。。

希望你还能再来。。。

我们回来了
你忙到。。。。。。都没有出来看一下我们

KEE介绍的。。。。。。那个鱼最特别下

siewky

原帖由 长江漆号 于 20-8-2007 03:23 AM 发表
http://i198.photobucket.com/albums/aa249/evil_ng/IMG_0286-1.jpg

这是一道非常简单的菜色。。希望大家可以尝试。。。



~酥炸苏东仔~


材料：苏东仔
      自发面粉[盒装]


调 ...

用大只的苏东来代替可以吗？

honeyhoney

期待咯，也先谢了 ！外面吃的膀蟹很肮脏的，没刷干净！

floraP

原帖由 tenshi 于 20-8-2007 08:51 AM 发表
我没有对中药敏感。。。只是对肉骨茶有点点敏感。。可是我是可以吃的。。。  
哥哥。。。我喜欢酥炸苏东仔  
下次我要吃哦。。。想念你的大头   :drool3
哈哈！！
...

我也喜欢~！！

tenshi

下次我们一起去吃咯。。。

yoga123

长江老兄：

好久没上来跟你打招呼。。爬完你的贴office都快淹口水。。

蓝月儿

为什么我炸的苏东会皮肉分家的

artchala

没有油脂的汤，我喜欢
谢谢长江 （很不客气地拿掉咯！ ）

蓝月儿

长江，今天我从新爬你的贴 （又饿一次 ）
想问你pg7的砂锅鸡脚可以放上做法吗？

kee5801

原帖由 tenshi 于 20-8-2007 14:36 发表
下次我们一起去吃咯。。。

我昨天刚和美女去吃

kee5801

原帖由 floraP 于 20-8-2007 13:59 发表


我也喜欢~！！

听说～～你要去吃，是不是要请我一起的说。。。

思念离我很近

原帖由 长江漆号 于 16-8-2007 03:18 AM 发表


思念。。。一个人在外念书。。。。应该很想家乡菜吧。。。

有什么想吃的吗。。。看看我能不能帮到你。。。



月儿。。。很高兴你都一直来支持我。。。

对自己要有信心哦。。。:han ...

真的吗?那谢谢你先哦长江!
那我要吃茄子 ,鱼片(懒惰挑鱼骨) ,没有壳的虾
暂时只想到这些..等我想到再加!

原帖由 长江漆号 于 16-8-2007 03:30 AM 发表
http://i198.photobucket.com/albums/aa249/evil_ng/DSC01639.jpg

~莲藕排骨汤~

这汤...是好喝的咯!
啊..你还没透露你在JB哪里做?

原帖由 长江漆号 于 16-8-2007 03:49 AM 发表
http://i198.photobucket.com/albums/aa249/evil_ng/DSC01547.jpg

http://i198.photobucket.com/albums/aa249/evil_ng/DSC01546.jpg

~海鲜酸辣汤~

以下是材料。。。

http://i198.photobucket.com/a ...

我都会加点麻疯干叶下去..很香的哦!

原帖由 长江漆号 于 20-8-2007 03:23 AM 发表
http://i198.photobucket.com/albums/aa249/evil_ng/IMG_0286-1.jpg

这是一道非常简单的菜色。。希望大家可以尝试。。。



~酥炸苏东仔~


材料：苏东仔
      自发面粉[盒装]


调 ...

有些还会放咖哩叶下去一起炒!应该是炸了拿起来炒吧!好好吃哦!

长江漆号

原帖由 tenshi 于 20-8-2007 08:51 AM 发表
我没有对中药敏感。。。只是对肉骨茶有点点敏感。。可是我是可以吃的。。。  
哥哥。。。我喜欢酥炸苏东仔  
下次我要吃哦。。。想念你的大头   :drool3
哈哈！！
...

好的。。。没问题。。。下次你来我就炸酥东仔给你吃。。。

长江漆号

原帖由 weikai 于 20-8-2007 09:41 AM 发表

我们回来了
你忙到。。。。。。都没有出来看一下我们

KEE介绍的。。。。。。那个鱼最特别下

真的很对不起。。。下次有机会一定好好陪你们哈啦的。。。

你是说菜蒲蒸中江鱼。。。对吗。。。

在这里哦。。。http://chinese.cari.com.my/myforum/viewthread.php?tid=935086&extra=page%3D1

原帖由 siewky 于 20-8-2007 01:03 PM 发表


用大只的苏东来代替可以吗？

可以。。。将它切成小块就行了。。

原帖由 honeyhoney 于 20-8-2007 01:41 PM 发表
期待咯，也先谢了 ！外面吃的膀蟹很肮脏的，没刷干净！

不客气。。。我以前当学徒时都会慢慢的洗。。。洗到很干净。。。

花了很多时间。。。结果被我的头手骂。。。他说海泥吃凉的。。。

他骗人的。。。还是洗干净点好。。。

原帖由 floraP 于 20-8-2007 01:59 PM 发表


我也喜欢~！！

那你可以点这道菜哦。。。期待你的光顾。。

原帖由 yoga123 于 20-8-2007 03:24 PM 发表
长江老兄：

好久没上来跟你打招呼。。爬完你的贴office都快淹口水。。

谢谢yoga123的支持。。。没关系。。。我有氧气筒。。。

原帖由 蓝月儿 于 20-8-2007 04:24 PM 发表
为什么我炸的苏东会皮肉分家的

月儿你好。。。其实如果新鲜的苏东是不会掉皮的。。。

苏东的皮是紫色的。。。如果变成红色。。。就代表不新鲜了。。。

原帖由 artchala 于 20-8-2007 05:02 PM 发表
没有油脂的汤，我喜欢
谢谢长江 （很不客气地拿掉咯！ ）

不必客气哦。。。我也要谢谢你采用我的料理。。。

希望你会喜欢。。。

原帖由 蓝月儿 于 20-8-2007 05:08 PM 发表
长江，今天我从新爬你的贴 （又饿一次 ）
想问你pg7的砂锅鸡脚可以放上做法吗？

可以啊。。。我已经加入做法了。。。

谢谢你的支持。。。

[ 本帖最后由 长江漆号 于 21-8-2007 03:21 AM 编辑 ]

长江漆号

原帖由 kee5801 于 20-8-2007 11:04 PM 发表

我昨天刚和美女去吃

你就好咯。。。在那边看我煮菜。。。很有趣吧。。。

原帖由 思念离我很近 于 21-8-2007 12:02 AM 发表

真的吗?那谢谢你先哦长江!
那我要吃茄子 ,鱼片(懒惰挑鱼骨) ,没有壳的虾
暂时只想到这些..等我想到再加!


这汤...是好喝的咯!
啊..你还没透露你在JB哪里做?


我 ...

好。。。就先给你茄子。。。

我啊。。。我在jb的。。。不能说的秘密。。。 笨珍。。。知道在哪里吗。。。

谢谢思念的意见。。。我会试试看的。。。

长江漆号

~牛油苏东~

[ 本帖最后由 长江漆号 于 31-3-2008 12:43 PM 编辑 ]

floraP

原帖由 kee5801 于 20-8-2007 11:04 PM 发表 听说～～你要去吃，是不是要请我一起的说。。。

对阿~~我要去~~可是不是我请的说~~所以我不敢说话~~~

长江漆号

给思念的。。。~鱼香茄子~。。

材料：茄子/去皮切块
      肉碎
      辣椒。香菇/切成小粒
      咸鱼

调味料：蚝油。白糖。胡椒粉。麻油。花雕酒。少许味精。少许黑酱油。

做法：茄子炸过油。。。成金黄色就可捞起。。。
      在锅里加入适量的油。。。将蒜蓉咸鱼炒香。。。
      然后把茄子和所有的材料一起倒入。。。加入适量的水份。。。
      和调味料。。。大火快炒。。。勾芡。。。完成。。。

注：用梅香的咸鱼会更好。。。

[ 本帖最后由 长江漆号 于 30-3-2008 12:55 PM 编辑 ]

秋天的叶子

原帖由 长江漆号 于 15-8-2007 02:42 发表


叶子也喜欢。。。药材鸡汤吗。。。

对哦，很喜欢很喜欢！