阿米廚房~自家製脆皮燒肉！

rainnch

楼主，可以跟你要apple tart的食谱吗？好像好好吃哦， 想试试~

香米天使

rainnch 发表于 21-11-2012 11:56 AM
楼主，可以跟你要apple tart的食谱吗？好像好好吃哦， 想试试~

對不起~~我現在才看到，現在給你食譜會不會太遲？

Apple Tart（8-10人份）

材料：

餅皮
軟化牛油 - 170g
砂糖 - 50g
雞蛋 - 2顆
麵粉 - 250g

蘋果餡
青蘋果 - 700g
砂糖 - 150gm


做法：

步驟1：混合軟化牛油及砂糖攪拌後，打入兩顆雞蛋再攪拌均勻，加入過篩麵粉混合成餅皮，用保鮮膜將餅皮包起來壓扁，放進冰箱靜置20分鐘備用。
步驟2：在料理桌上撒點麵粉，從冰箱取出餅皮，桿平餅皮。
步驟3：餅皮放進烘烤容器，留一小塊作為蓋，餅皮不宜桿得太薄，掃點蛋黃汁在餅皮邊。
步驟4：青蘋果削皮去籽切成小塊，鋪在餅皮上。
步驟5：在蘋果上撒上砂糖。
步驟6：鋪上餅皮面，以模具印出圖案做修飾，再塗一層蛋黃汁。
步驟7：烤爐預熱，以180度烤40-50分鐘，或蘋果餡餅呈金黃色即完成。

rainnch

不会不会， 有心不怕迟~呵~！我得空会试试， 谢谢你哦~！

香米天使

好久沒有來上菜了，來個簡單好吃的番茄海鮮意大利麵

麻烦人

香米天使 发表于 22-3-2013 03:08 PM
好久沒有來上菜了，來個簡單好吃的番茄海鮮意大利麵

好多料的意大利面哦～
可口！

香米天使

麻烦人 发表于 25-3-2013 04:51 PM
好多料的意大利面哦～
可口！

這才是自家制的好處嘛~~

harusan_ant

回來啦!
歡迎回來~

紅慧星馬沙

香米天使 发表于 22-1-2013 05:12 PM
對不起~~我現在才看到，現在給你食譜會不會太遲？

Apple Tart（8-10人份）

沒放肉桂粉？

麻烦人

香米天使 发表于 25-3-2013 06:46 PM
這才是自家制的好處嘛~~

对咯
只是我不吃海鲜

香米天使

紅慧星馬沙 发表于 25-3-2013 08:57 PM
沒放肉桂粉？

沒有哦！因為肉桂很熱氣，而且也不喜歡那個味道。

紅慧星馬沙

香米天使 发表于 26-3-2013 02:05 PM
沒有哦！因為肉桂很熱氣，而且也不喜歡那個味道。

可是肉桂配蘋果真的很好吃啊

香米天使

harusan_ant 发表于 25-3-2013 07:49 PM
回來啦!
歡迎回來~

再不回來，這樓就要鬧鬼了啦！

香米天使

紅慧星馬沙 发表于 26-3-2013 02:12 PM
可是肉桂配蘋果真的很好吃啊

個人口味吧！吃了肉桂很容易上火，最近天氣又這樣燥熱，開開心心做甜點結果搞到自己不舒服，何苦呢？

香米天使

自家製~~脆皮燒肉！便宜又好吃~~

harusan_ant

香米天使 发表于 26-3-2013 02:41 PM
再不回來，這樓就要鬧鬼了啦！

阿米美人兒, 謝謝妳加分哦!
啾~

不會鬧鬼, 先結蜘蛛網而已~
(被巴~)



脆 bok bok 的燒肉~

38隐形人

哇
那个烧肉

h.yen.kong

蛮好吃。。。