~ sw 的温馨煮意 ~谢谢大家的支持！~

wind_of_fire

swinter大大很喜欢红萝卜、西芹吧？
看到你的菜肴很多都有他们陪伴哦

wind_of_fire

swinter大大很喜欢红萝卜、西芹吧？
看到你的菜肴很多都有他们陪伴哦

38隐形人

肉丸

以前很喜欢吃的

swinter

swinter大大很喜欢红萝卜、西芹吧？
看到你的菜肴很多都有他们陪伴哦
wind_of_fire 发表于 4-6-2010 05:21 PM

对啊，西芹不错，很健康，煮汤味道很好。。

肉丸

以前很喜欢吃的
38隐形人 发表于 4-6-2010 10:38 PM

猪肉丸比较好吃。。。

LHTH

我喜欢那汤里的多多的料
看了就开胃

棒棒冰

紫菜汤，一道简单的汤料理，短短十五分钟就可以准备好。主要的材料有紫菜和肉碎，还可以随意的加一些蔬菜或 ...
swinter 发表于 4-6-2010 11:42 AM

紫菜汤~ 我最喜欢的~再加蛋花更一流。。
无奈我家大王不喜欢，嫌弃它有腥味    好久没弄这道汤乐~~

swinter

我喜欢那汤里的多多的料
看了就开胃
LHTH 发表于 5-6-2010 11:42 PM

是咯,我也是喜欢多多料..
每一次煮汤都很随意,有什么就放什么...

紫菜汤~ 我最喜欢的~再加蛋花更一流。  
无奈我家大王不喜欢，嫌弃它有腥味    好久没弄这 ...
棒棒冰 发表于 8-6-2010 03:02 AM

蛋花汤我也很爱喝....
紫菜汤会腥吗? 如果放少一点紫菜,腥味应该不会很明显吧..

wind_of_fire

回复 266# 棒棒冰


加点胡椒粉去腥咯
再不然加牛奶让它味道像洋鬼子浓汤那样
不过加奶的喝多会腻就是了

swinter

肉碎豆腐，一道简单的家常菜，也是很下饭的菜肴。材料和做法都简单，除了肉碎和豆腐，随意搭配的材料也让味道有惊喜。那一天的晚餐，除了有肉碎豆腐，还有江鱼仔炒包菜。简单的菜肴，就是我们丰富的晚餐。

材料：肉碎、豆腐、红萝卜切丁、洋葱粒、蒜茸和指天椒

做法：
1． 肉碎加入盐、酱油、蜀粉和胡椒粉腌制片刻。
2． 豆腐隔水蒸烧备用。
3． 热锅加入少许油爆香蒜茸和洋葱粒。
4． 之后加入肉碎、红萝卜丁和指天椒翻炒。
5． 随后加入水、盐、黑酱油、和胡椒粉调味，最后以蜀粉勾芡。
6． 将肉碎淋在豆腐上就可以上桌了。

悠悠的我

我要， 我要，
给我半碗饭。。
哈哈哈

wind_of_fire

肉碎肉碎~
颜色搭配很美很开胃哦
还有我爱吃的包菜~
大大我要添两碗饭可以吗？
大碗的

yalgoh

五彩缤纷的颜色，是刺激食欲的重要因素。杂炒三色灯笼椒，除了红、黄和绿色，还有红萝卜的橙色和鲍鱼菇白色 ...
swinter 发表于 18-5-2010 09:12 AM

红绿灯椒。。
好开胃。。颜色又美美。。
看了心情好愉快！！！
添饭！

yalgoh

这一道菜，让我想念儿时妈妈的家常菜。小时候，妈妈常常都会煮麻油鸡，除了鸡肉，还会加入几粒荷包蛋。我最 ...
swinter 发表于 20-5-2010 05:41 PM

这个好！！没吃过这样煮的猪肉耶。。   
我超爱麻油的。。改天叫妈妈煮，一定很合我的口味！
谢谢分享！

yalgoh

这是第三次煮金瓜饭。之前两次，由于煮饭的水拿捏不好，煮出来的饭过湿，味道也偏淡。参考了网上几个食谱之 ...
swinter 发表于 27-5-2010 11:43 AM

金瓜甜甜的，可是家里很少煮。。
从我有记忆以来好像只吃过少于5次。。
哈哈。。来看看就好。。

棒棒冰

回复  棒棒冰
加点胡椒粉去腥咯
再不然加牛奶让它味道像洋鬼子浓汤那样
不过加奶的喝多会腻就是 ...
wind_of_fire 发表于 8-6-2010 09:37 AM

加牛奶？什么牛奶？full cream milk那种？盒装的？
会不会怪啊？没想过这样做呢
是不是像鱼头米粉汤那种？？ 有奶味的？

棒棒冰

是咯,我也是喜欢多多料..
每一次煮汤都很随意,有什么就放什么...

蛋花汤我也很爱喝....
紫菜汤会 ...
swinter 发表于 8-6-2010 09:12 AM

很少弄这个汤的~我喜欢放多多紫菜的~ 既然它不是那么爱吃我都没弄了。只是偶尔我煮maggie汤之类，就加多多在自己的碗罢了~

yalgoh

番茄酱意大利面又出现了。不过这一次我称它为简易版，因为番茄酱是在超市买现成的。除了现成的酱汁，我还加 ...
swinter 发表于 1-6-2010 01:04 PM

这个。。这个。。也太。。太。。太。。丰富了吧！
料还多过面。。

yalgoh

肉碎豆腐，一道简单的家常菜，也是很下饭的菜肴。材料和做法都简单，除了肉碎和豆腐，随意搭配的材料也让味 ...
swinter 发表于 8-6-2010 10:43 AM

两个人吃，这样煮又一餐了。。
但是swinter你煮的晚餐真的很丰富。。
我要是有你这么会煮肯定大把男孩子排队追我。。哈哈！！！  

LHTH

肉碎豆腐每次我家煮的都是水水的
看来像你这样的煮法也不错吃哦

swinter

红绿灯椒。。
好开胃。。颜色又美美。。
看了心情好愉快！！！
添饭！
yalgoh 发表于 8-6-2010 10:10 PM

对啊，颜色美美的，让人很想多吃几碗饭

这个好！！没吃过这样煮的猪肉耶。。   
我超爱麻油的。。改天叫妈妈煮，一定很合我的口味！
谢谢 ...
yalgoh 发表于 8-6-2010 10:13 PM

麻油煮猪肉和鸡肉都很好吃哦。。

金瓜甜甜的，可是家里很少煮。。
从我有记忆以来好像只吃过少于5次。。
哈哈。。来看看就好。。
yalgoh 发表于 8-6-2010 10:15 PM

其实我是贪方便，有饭有菜有肉，一锅熟。。
而且我家的男人不太喜欢吃炒金瓜，这样煮他反而会吃。。

这个。。这个。。也太。。太。。太。。丰富了吧！
料还多过面。。
yalgoh 发表于 8-6-2010 10:31 PM

我喜欢料多多的

两个人吃，这样煮又一餐了。。
但是swinter你煮的晚餐真的很丰富。。
我要是有你这么会煮肯定大把男 ...
yalgoh 发表于 8-6-2010 10:34 PM

对呀，简简单单的菜又是一餐。。。
也不会很丰富，都是家常小菜，准备也比较快。。
哎哟，我也是结了婚过后才开始学煮的，因为吃外面的食物真的吃到很怕了。。