狮子厨房～～～再战Oreo Yogurt Cheese Cake～～料多多的批萨

liontnl

原帖由 fionn 于 22-7-2009 09:20 PM 发表
有汤水的好像是汤包
我家的饺子都是放白菜和猪肉罢了，比例一对一。

饺子的馅料是可以很随意的～～
八爪鱼说的汤水饺子是指放入汤里煮熟的饺子，不是你说的那种有汤汁在里头的小笼包～～

liontnl

泰式鸡的酱汁和我上次做的泰式豆腐的酱汁是一样的～～在这里详细地重复一次～



有一颗洋葱、6条指天椒～～



8粒酸柑汁～



2大匙糖、4大匙辣椒酱（普通的辣椒酱，不需特买泰式辣椒酱～）



把所有材料拌均，然后搁置至少15分钟～～



鸡肉我自个儿胡乱腌制，加了少许盐、少许胡椒粉、少许麻油、少许五香粉、少许酱青、少许LP酱和一个鸡蛋～～
腌了15分钟以上后，就沾上Kentucky炸鸡粉，然后炸至金黄色～～



接着淋上泰式酱就可以开动咯！





鲜菇豆腐，我采用了鲜菇和蟹柳作为佐料。豆腐煎至金黄色（煎了后有很浓的蛋香）。下锅炒鲜菇，放少许盐，炒一炒，加入少许水，加入豆腐，下调味料（麻油、蚝油、鲍鱼干贝汁、胡椒粉、绍兴酒），下蟹柳，炒一炒。最后下一个蛋，再炒一炒即可～～很香很好吃哦！







全家福～～配上加了麻油和鲍鱼干贝汁的饭，这一餐，对我们来说蛮丰富的～～

[ 本帖最后由 liontnl 于 23-7-2009 11:19 PM 编辑 ]

38隐形人

那么多指天椒
那么多酸柑
够味
好吃 好吃

liontnl

原帖由 38隐形人 于 23-7-2009 08:43 PM 发表
那么多指天椒
那么多酸柑
够味
好吃 好吃

呵呵确实很够酸很够辣～～刺激

minipotato

哇~我喜欢红红的酱料的食物

那个饭一定很好吃吧
麻油是不能抗拒的香

liontnl

原帖由 minipotato 于 23-7-2009 10:18 PM 发表
哇~我喜欢红红的酱料的食物

那个饭一定很好吃吧
麻油是不能抗拒的香

呵呵～
我很喜欢用麻油做菜～～
那个饭很好吃，尤其在煮着的时候，那股香味实在令人受不了～～

八爪魚

泰式鸡看了嘴里会酸酸的，流口水ing..呵呵.....

liontnl

原帖由 八爪魚 于 24-7-2009 09:31 AM 发表
泰式鸡看了嘴里会酸酸的，流口水ing..呵呵.....

哈哈！来给你纸巾～～
快快自己做来吃吧！很容易的～～

pynnlee

泰式鸡及鲜菇豆腐食谱我拿咯！
到时我做了就放上来上菜，那我先谢谢师傅

liontnl

原帖由 pynnlee 于 25-7-2009 04:17 PM 发表
泰式鸡及鲜菇豆腐食谱我拿咯！
到时我做了就放上来上菜，那我先谢谢师傅

哈哈～～欢迎欢迎你放上来～～～
师傅？不敢当～～大家一起切磋切磋，互相学习嘛～～～

戴雨轩

原帖由 liontnl 于 23-7-2009 07:43 PM 发表
泰式鸡的酱汁和我上次做的泰式豆腐的酱汁是一样的～～在这里详细地重复一次～



有一颗洋葱、6条指天椒～～

http://i583.photobucket.c ...

还真的很丰富。。。简简单单又一餐

liontnl

呵呵～～  每一餐我都试着求简求新～～

香草儿~

很刺激！我一定不能打汗这种辣度！
我吃饭就好！

wkloh

好吃，好吃！

pityoon

泰式鸡+鲜菇豆腐+麻油饭的全家幅,简直就是perfect,看到我的肚子一直在打鼓了..

liontnl

原帖由 香草儿~ 于 26-7-2009 05:16 PM 发表
很刺激！我一定不能打汗这种辣度！
我吃饭就好！

哈哈～不会很辣的～～
不过如果你怕辣，指天椒可以放少一点～～
再不然你就只吃饭和豆腐也很不错哦！

原帖由 wkloh 于 26-7-2009 06:10 PM 发表
好吃，好吃！

谢谢～～
味道确实很不错，你也可以自己做来吃～～很容易

原帖由 pityoon 于 26-7-2009 06:30 PM 发表
泰式鸡+鲜菇豆腐+麻油饭的全家幅,简直就是perfect,看到我的肚子一直在打鼓了..

谢谢～～～～～～～～～～～～
你这样的赞美，让我害羞了～～～～～

lawleeghee

我喜欢泰式鸡，食谱我记下了。谢咯！

burnfish

～芒果虾卷～
薄饼皮
是不是不用cook就可以炸。。。

burnfish

～芒果虾卷～
popiah皮是否已开了包装就可以炸了？？

liontnl

好像有卡贴了～～我昨天的回复还是看不到～～:@