新年饼

迷糊蛋

原帖由 ninning 于 12-12-2008 10:46 AM 发表

紫菜卷我用整粒鸡蛋哦，蟹柳条我想炸，可是不懂怎样弄哦，是不是把蟹柳条拔开，然后那去晒干，然后才拿去炸啊？ 要放甚么配料吗？

我昨天拿10条蟹柳条来试炸，没有粘在一起，
只是下锅后，用锅铲去搅蟹柳条时，蟹柳条会黏在锅铲，
所以下锅后，不要去搅它，让它慢慢炸了半分钟到一分钟后，才去搅弄蟹柳条。

你是用什么牌子的蟹柳条？蟹柳条不要拿去洗水。

撒拉

原帖由 迷糊蛋 于 18-12-2008 09:12 AM 发表


我昨天拿10条蟹柳条来试炸，没有粘在一起，
只是下锅后，用锅铲去搅蟹柳条时，蟹柳条会黏在锅铲，
所以下锅后，不要去搅它，让它慢慢炸了半分钟到一分钟后，才去搅弄蟹柳条。

你是用什么牌子的蟹柳条？蟹柳 ...

我试过很多牌子，最好吃好炸的是KAMI牌，吃起来像虾饼，很有味道。。。
可是缺点就是，有时很难撕

迷糊蛋

原帖由 撒拉 于 18-12-2008 09:41 AM 发表


我试过很多牌子，最好吃好炸的是KAMI牌，吃起来像虾饼，很有味道。。。
可是缺点就是，有时很难撕

是咯～～是咯～～我昨天就是用kami牌子，
难撕到吖～～我都想哭了～～

撒拉

原帖由 迷糊蛋 于 18-12-2008 09:45 AM 发表


是咯～～是咯～～我昨天就是用kami牌子，
难撕到吖～～我都想哭了～～

我通常是买一包撕看看，好撕的话就会买多几包
我最近买了20包

lingling09

原帖由 ling3298 于 16-12-2008 09:00 AM 发表
http://i479.photobucket.com/albums/rr159/ling3298/cook/Dscn3984.jpg" border="0">
这是我昨天做的青豆饼.
为什么吃时会有点硬和饼干比交粗?

这是我 ...

很整齐，怎样做到大小一样？

迷糊蛋

原帖由 撒拉 于 18-12-2008 09:48 AM 发表


我通常是买一包撕看看，好撕的话就会买多几包
我最近买了20包

哇～～～
你买这么多～～

我发现tesco卖的比较便宜～RM5.99
我在巨人买好像是六块多到七块～

ling3298

原帖由 lingling09 于 18-12-2008 09:58 AM 发表


很整齐，怎样做到大小一样？

我是用量匙,因为之前我有看到姐妹们的贴有提到用量匙.

lingling09

原帖由 ling3298 于 18-12-2008 11:05 AM 发表


我是用量匙,因为之前我有看到姐妹们的贴有提到用量匙.

谢谢你哦。。
我会试试看。

迷糊蛋

原帖由 annee 于 18-12-2008 11:17 AM 发表


RM 5.99是优惠价。
没有优惠是RM 7.50。
我在T霸市优惠前几天买的。
因为C霸市没卖K品牌，刚好那天到T霸市看到就买咯，
那里知道，还没炸就。。。。。

是优惠价吖～～我第一次在那里买，不知道～
早知道把那边剩下的都扫回来～～

你的蟹柳最后怎样了？

撒拉

原帖由 迷糊蛋 于 18-12-2008 10:00 AM 发表


哇～～～
你买这么多～～

我发现tesco卖的比较便宜～RM5.99
我在巨人买好像是六块多到七块～

买这么多就是因为看到599，而且还蛮好撕的。。
之前他一直是715
你试看买过期日期是30 JUN 2010的。。

ellychew

蟹 柳 只 是 拿 来 炸 而 已 还 是 需 要 放 些 什 么？
如  ：盐

迷糊蛋

不用放调味料了～

迷糊蛋

原帖由 撒拉 于 18-12-2008 11:46 AM 发表


买这么多就是因为看到599，而且还蛮好撕的。。
之前他一直是715
你试看买过期日期是30 JUN 2010的。。

好的～～我会留意看～
也回家看一下那包的过期日期～

塔·死海·泡影

我要问春卷皮在哪里可以买到？巴刹？

还有就是那个做手卷那样的紫菜是怎样的？


是这样的吗？

海豫

有人知道芽姑要怎么弄吗？
是把它切片后洗净，就直接拿去炸吗？？

迷糊蛋

原帖由 塔·死海·泡影 于 19-12-2008 12:39 AM 发表
我要问春卷皮在哪里可以买到？巴刹？

还有就是那个做手卷那样的紫菜是怎样的？


是这样的吗？

不是这个紫菜，这个是拿来煮汤的～
这个紫菜饼用的是那个薄薄一片，可以拿来当零食吃或是拿来卷寿司的那种～

[ 本帖最后由 迷糊蛋 于 19-12-2008 09:01 AM 编辑 ]

迷糊蛋

原帖由 海豫 于 19-12-2008 12:50 AM 发表
有人知道芽姑要怎么弄吗？
是把它切片后洗净，就直接拿去炸吗？？

还要把它的皮削掉～
然后削成薄片，用小火炸成金黄色～
用seri murni 牌子的油炸，会炸得比较美和好吃～
削片时要小心，不要削到手～

[ 本帖最后由 迷糊蛋 于 19-12-2008 09:02 AM 编辑 ]

撒拉

原帖由 迷糊蛋 于 19-12-2008 09:01 AM 发表


还要把它的皮削掉～
然后削成薄片，用小火炸成金黄色～
用seri murni 牌子的油炸，会炸得比较美和好吃～
削片时要小心，不要削到手～

这个油来炸蟹柳和紫菜也好吃吗？？

迷糊蛋

原帖由 撒拉 于 19-12-2008 12:30 PM 发表

这个油来炸蟹柳和紫菜也好吃吗？？

不知道有没有比较好吃，我觉得炸出来的颜色比较美，
也不会很快焦～
炸慈姑用seri murni油，是去年sushi教的～

塔·死海·泡影

原帖由 迷糊蛋 于 19-12-2008 08:59 AM 发表


不是这个紫菜，这个是拿来煮汤的～
这个紫菜饼用的是那个薄薄一片，可以拿来当零食吃或是拿来卷寿司的那种～

去哪里买？超市的哪个部门？