关于坐月的一些小分享 (坐月食谱...完整篇+另一本食谱)加了照片～～！

angelnbear

终于抄完全部食谱了，谢谢楼主的分享

地狱里的天使

原帖由 huisang1984 于 30-7-2008 10:29 AM 发表
是boy boy来的,预产期在八月18号

恭喜哦。。。跟我堂姐一样。她的预产期是国庆日哦。。。
  生个可爱的宝宝哦

地狱里的天使

原帖由 angelnbear 于 30-7-2008 01:10 PM 发表
终于抄完全部食谱了，谢谢楼主的分享

不客气。。你用抄啊？？没有print出来吗？？

地狱里的天使

原帖由 huisang1984 于 27-7-2008 10:14 AM 发表
请问黄酒是什么酒？哪里可以买到？

第一瓶的就是黄酒了
  高山糯米黄酒---是由名师以传统工艺和优良水质调制而成。其口感比一般传统的黄酒更为清纯
                              香甜。除此以外；它也是孕妇产后坐月子期间的上佳调理品。

一般上在各大超级市场都可以买得到的。

[ 本帖最后由 地狱里的天使 于 2-8-2008 05:18 PM 编辑 ]

huisang1984

谢谢你，我会让我妈看。。

地狱里的天使

原帖由 huisang1984 于 2-8-2008 10:18 PM 发表
谢谢你，我会让我妈看。。

不客气。。。好年轻的妈咪哦。。。。跟我同年

SweetHours

楼主，你看过素食坐月的食谱吗？

地狱里的天使

原帖由 SweetHours 于 4-8-2008 02:42 PM 发表
楼主，你看过素食坐月的食谱吗？

我是没有完全整本素的坐月食谱。。但是我有一些。。。我可以贴给你。。。
  请问你的预产期是什么时候呢？

SweetHours

原帖由 地狱里的天使 于 5-8-2008 12:07 PM 发表

我是没有完全整本素的坐月食谱。。但是我有一些。。。我可以贴给你。。。
  请问你的预产期是什么时候呢？

真的吗？先谢谢了。  可是还没有找到煮素食的陪月，头痛头痛。

12月

地狱里的天使

原帖由 SweetHours 于 5-8-2008 12:22 PM 发表

真的吗？先谢谢了。  可是还没有找到煮素食的陪月，头痛头痛。

12月

哦。。。恭喜哦 素食的确实比较不普偏。我把我所有的素食食谱贴给你。。希望可以帮到你啦

SweetHours

原帖由 地狱里的天使 于 5-8-2008 01:40 PM 发表

哦。。。恭喜哦 素食的确实比较不普偏。我把我所有的素食食谱贴给你。。希望可以帮到你啦

先谢谢哦。 麻烦你了。

地狱里的天使

木瓜增乳汤（素食）

材料：A 腰豆50克 、珍珠豆仁（去皮）150克 、眉豆50克 、面筋100克
                      清水10饭碗
                  B 生木瓜半粒（去皮）
                  C 夏威夷半生熟木瓜半粒（去皮）、当归5片 、枸杞1大匙

调味料：盐1茶匙

做法：1)将A料煲约1小时、加入B料煮约1小时。
                  2)加入C料再煮半小时。最后加入盐调味即可。

贴士：*生木瓜主要功效乃为产妇增加奶水。
                  *半生熟木瓜颜色带红 、可增加卖相和木瓜的甜味。

[ 本帖最后由 地狱里的天使 于 7-8-2008 02:53 PM 编辑 ]

blur_wendy

感谢‘楼主，我已经抄完了

intrexpo

[quote]原帖由 地狱里的天使 于 6-8-2008 07:38 PM 发表

非常感谢天使 的无私奉献。。。。

我太太不怕哪坐月餐餐鸡汤的传统食谱了。。

有了这。。可以千变万化。。

下胎可能他想到坐月就会笑。。。

我们10 月中 生 产。。

谢

地狱里的天使

原帖由 intrexpo 于 7-8-2008 03:21 PM 发表
[quote]原帖由 地狱里的天使 于 6-8-2008 07:38 PM 发表

非常感谢天使 的无私奉献。。。。

我太太不怕哪坐月餐餐鸡汤的传统食谱了。。

有了这。。可以千 ...

哈哈。。。不客气。
听到这样。。心里有种莫名的开心。第几个孩子啦？？
    祝你们一家大小健康快乐哦。。。。

地狱里的天使

原帖由 blur_wendy 于 6-8-2008 09:04 PM 发表
感谢‘楼主，我已经抄完了

不客气。。。。希望合你的胃口哦

地狱里的天使

糙米黄姜饭团（素食）

材料：A 糙米半杯（浸过夜）、香米半杯
                  B 油2大匙 、老姜30克（拍扁）、香茅2支（拍扁）、
                      黄姜1茶匙（桩烂）、盐半茶匙 、油2大匙
                  C 水 1杯半

装饰：黑芝麻 、白芝麻 、绿色海藻（炒香）

陷料：油1大匙 、罐头绿豆50克 、香菇2朵 、红萝卜30克 、
                  素叉烧50克

调味料：素蚝油2茶匙 、糖半茶匙 、盐1/8茶匙 、味精和黑酱油各少许
                        油1大匙

勾芡：水1/4杯 、生粉1/2茶匙

做法：在瓦煲中烧热2大匙油 、爆香B料加入A料炒匀。盛起放入瓦煲内。
                  再加入C料煮熟成黄姜饭。

陷料做法：烧热陷料中的油然后炒香香菇和其他陷料材料。加入调味料、
                              勾芡上碟。

饭团做法：1）将黄姜饭分成6等份。在保鲜纸中央放入1/2份黄姜饭。
                                    中间放入适量馅料然后再铺上另1/2份的黄姜饭。
                              2）将保鲜纸捏成饭团型后再撒上装饰料即可。

贴士： * 吃饭团比炒饭较有创意。黄姜和香茅有驱风的作用（坐月应该多吃）
                   * 将做好的饭团放入冰箱。可当早点吃。要吃时蒸热或放入微波炉加热即可。

intrexpo

原帖由 地狱里的天使 于 7-8-2008 03:26 PM 发表

哈哈。。。不客气。
听到这样。。心里有种莫名的开心。第几个孩子啦？？
    祝你们一家大小健康快乐哦。。。。

谢。。。
第一胎。。。~~~！！！

地狱里的天使

酸姜开胃餐（素食）

材料：酸姜50克 、橙1/2粒（去皮切小块）、苹果1/2粒（去皮切小块）、
                  青、红灯笼椒各50克（切小块）、核桃100克

酸甜茄汁酱：番茄酱3大匙 、辣椒酱1大匙 、糖2茶匙 、白醋2茶匙
                                    盐1/4茶匙 、水4大匙 、生粉1茶匙

做法：1）将核桃浸入刚煮滚的水内约20分钟。沥干后用热油炸至香脆备用。
                  2）烧热1大匙油 、炒香青、红灯笼椒然后盛起。
                  3）烧热少许油。加入加入酸甜茄汁酱煮滚。然后加入所有材料快手
                        兜炒均匀即可上碟。

贴士： *核桃的外衣含有苦涩味、所以需去皮。
                   *一般坐月子使用姜会觉得腻。试用酸姜将会有另一番风味。

酸姜材料：嫩姜500克

调味料：醋150克 、糖150克 、盐1/4茶匙 、水70克

酸姜做法：1）将调味料煮滚待冷备用。
                              2）姜去皮然后用滚水迅速川烫捞起。
                              3）姜放入煮过的调味料腌1天便可享用。

地狱里的天使

金瓜上汤苋菜（素食）

材料：A苋菜150克 、姜丝1大匙 、油1大匙 、盐1茶匙
                  B金针菇60克（切段）、蘑菇2粒 、鲜香菇2朵（切小块）
                  C金瓜100克（蒸熟后压成泥）
                  D油一大匙 、黑胡椒粒1/2茶匙（压碎）、粟粉1茶匙（加水2大匙）

调味料：味素、盐各1/2茶匙 、姜汁3大匙 、水一杯

做法：1）烧热1大匙油爆香姜丝。倒入适量水和盐煮至滚后加入苋菜煮软。
                        捞出挤干水分、放入一抹上油的杯中压平、倒扣在碟上备用。
                  2）烧热1大匙油爆香黑胡椒碎。再加入B料炒片刻。加入C料和调味料
                        搅动至滚然后加入粟粉勾芡即可。

贴士：  *金瓜配合黑胡椒碎和姜汁是最佳的配搭。
                    *坐月子常见的问题是便秘。吃金瓜和苋菜可预防便秘。