小妇人の 厨房里的春天 之 bon appétit！！~来一灌迷人的tiramisu ^^

leongpw

原帖由 nanas 于 14-9-2007 06:47 PM 发表
怡保的瓦煲老鼠粉是不是很出名的??
那天喵眯也是有煮~
而且你們煮的顏色都很漂亮!!

就是看了喵眯得贴才勾起我小时候吃老鼠粉的回忆。。
其实，老鼠粉是金宝比较出名的啦。。 ，
而怡保则出名沙河粉。因为怡保的良好的水质，才能做出香滑的沙河粉哦。。

而怡保的芽菜也是赫赫有名的哦。。功劳也是怡保的优良水质，才能种出肥美的芽菜。。
所以，怡保的鸡丝河粉和芽菜鸡才如此有名。

leongpw

原帖由 longsy714 于 14-9-2007 08:36 PM 发表



我來最後....哪......我不就要啃玻璃杯???

哎哟，，月儿，龙儿，你们表这样。。
贵客光临，哪有要贵客洗杯子的道理。。。。要是的话，我就该打屁股了。。

leongpw

我家男人的垃圾炒饭
昨天我家男人好反常哦。。 竟然下厨炒饭哩， 还甜言蜜语的说不想我太累，什麽偶尔下厨也是一种乐趣。。
讲这麽多还不是嫌我煮得慢，煮好还要先拍照不让他吃，
就因为作天他太俄，等不及，就乘我洗澡就悄悄打开冰箱，看到吃剩的白饭和江鱼仔就随手拿几种材料来炒饭。

蓝月儿

他炒好了你还是先拍照才让他吃吗？

stacylow

如果我老公一天告诉我他要下厨煮给我吃, 我会

leongpw

原帖由 蓝月儿 于 17-9-2007 09:38 AM 发表
他炒好了你还是先拍照才让他吃吗？

他老早就把他自己那份给吃光光了。。  拍照的是我那份， 还是我特别精心打扮过才能出来见人。

leongpw

原帖由 stacylow 于 17-9-2007 09:47 AM 发表
如果我老公一天告诉我他要下厨煮给我吃, 我会

那你可要多对他下点功夫咯。。

柠檬绿茶

买相不错哦！还不能称它为垃圾

leongpw

原帖由 柠檬绿茶 于 17-9-2007 01:56 PM 发表
买相不错哦！还不能称它为垃圾

没有啦，垃圾是指用的材料啦。  他是用我们吃剩的食材来炒。我们都称之为垃圾炒

nanas

你的老公蠻懂得體恤老婆也很"自動自發"哦!!
值得贊賞!!
而且炒飯的顏色看起來也不錯, 經過leong的巧手"修飾"下, 就更有賣相了!!

leongpw

原帖由 nanas 于 17-9-2007 02:57 PM 发表
你的老公蠻懂得體恤老婆也很"自動自發"哦!!
值得贊賞!!
而且炒飯的顏色看起來也不錯, 經過leong的巧手"修飾"下, 就更有賣相了!!

还好啦，
你家的“印尼仔”也不赖嘛。还会帮你洗碗。

长江漆号

原帖由 leongpw 于 17-9-2007 09:18 AM 发表
我家男人的垃圾炒饭
昨天我家男人好反常哦。。 竟然下厨炒饭哩， 还甜言蜜语的说不想我太累，什麽偶尔下厨也是一种乐趣。。
讲这麽多还不是嫌我煮得慢，煮好还要先拍照不让他吃，
就因为作天 ...

楼主很幸福。。。

这盘炒饭是充满了爱的作品。。

leongpw

  
三人份的材料。有我最爱的竹笙，金针菇，香菇，鱼漂，腌肉，baby corn，蟹柳，青口，台湾香肠，肉片，虾子等。  


刚爆好的麻辣酱。爆的过程把整间屋子都薰的头昏脑胀，喷嚏连连。

鸳鸯锅。麻辣是我这个奢辣如命的人吃的 。而药膳是老公的。因为他不爱吃辣。





开动咯！！

yan801010

麻辣烫料是用花椒吗？
请问哪里可以买得到花椒？

leongpw

原帖由 yan801010 于 24-9-2007 12:10 PM 发表
麻辣烫料是用花椒吗？
请问哪里可以买得到花椒？

麻辣锅不放花椒就不像麻辣锅了。这次我放好多花椒，吃的我舌头都快麻掉了 还好今天不会拉肚子。

那花椒中药店就有卖。  一块钱就满多下的。

皓皓

可以分享你的麻辣酱的做法吗？
到外头吃麻辣锅好贵哦！

leongpw

原帖由 皓皓 于 24-9-2007 12:23 PM 发表
可以分享你的麻辣酱的做法吗？
到外头吃麻辣锅好贵哦！

可以，没问题。快乐厨房就是分享食谱的好地方嘛。

我这麻辣酱的做法是用花椒，辣椒，胡椒粒，老姜，八角，丁香和豆酱爆成的。全部都是辛辣的香料。

nanas

原帖由 leongpw 于 24-9-2007 11:44 AM 发表
  
三人份的材料。有我最爱的竹笙，金针菇，香菇，鱼漂，腌肉，baby corn，蟹柳，青口，台湾香肠，肉片，虾子等。  

我超喜歡吃麻辣火鍋的!!
我曾經在一個月里, 吃了8次麻辣鍋(平均1星期2次)..
結果吃到"印尼仔"拉肚子, 之后就不敢再醬常吃了!
不過, 你的麻辣火鍋好像不夠紅叻~
我要辣到夠夠力那種!!
不過, 我都不會煮麻辣湯底..

[ 本帖最后由 nanas 于 24-9-2007 05:34 PM 编辑 ]

蓝月儿

楼主，好多好料哦!
花椒是怎样的?

leongpw

原帖由 妮可斯 于 24-9-2007 04:14 PM 发表
你的麻辣火锅看来不错吃哦！
我要！我要！我要！

那里的话，我在这里骗吃而已。。