我绑住老公的食物之***番茄鱼扒饭***

yoyoyuki · 发表于 15-4-2008 10:24 AM

原帖由 agnes1437 于 9-9-2006 09:55 AM 发表
嗯...这就是我做寿司的用具..

我的成品..

http://i10.photobucket. ...

在哪儿可以买到做SUSHI的道具呢？

MONORI · 发表于 15-4-2008 10:38 AM

上个星期就想做这两道菜了，可是家里买了很多菜，所以昨天才有机会轮到它们出场

荔枝尤鱼

材料：
500g尤鱼，切花
5片姜，1/2罐$荔枝肉，沥干水分

调味料：
1小匙盐
1/2小匙糖
1大匙辣椒酱，
1大匙白醋

做法：
1。尤鱼放进滚水烫一烫，沥干

2。爆香姜，加入荔枝和调味料，加入尤鱼炒就可以了。

紫菜卷

馅料：
150g鱼胶， 150g肉碎， 100g虾肉（剁碎〕
6粒马蹄（去皮，剁碎〕，3大匙青葱粒
1/2小匙盐，1小匙糖，少许麻油和胡椒粉
1粒蛋，1大匙黍粉

材料：
5张紫菜，5片云吞皮（1剪为3条〕
少许蛋白

做法：
1。将馅料同一方向搅拌。
2。铺上适量的馅料在紫菜上，卷好，再切3小段。
3。云吞皮涂上少许蛋白，然后卷在紫菜卷的中间。
4。把紫菜卷炸至金黄色。

weeling83 · 发表于 15-4-2008 10:41 AM

你包到很美...很整齐的样子
有时间我会式式看...谢谢你的分享

MONORI · 发表于 15-4-2008 10:47 AM

原帖由 yoyoyuki 于 15-4-2008 10:24 发表

在哪儿可以买到做SUSHI的道具呢？

我是在jj买的

。。。

或者你可以跟涉谷买

http://chinese2.cari.com.my/myforum/viewthread.php?tid=1178414
http://cblog.cari.com.my/html/48/82848-type-goods.html

MONORI · 发表于 15-4-2008 10:49 AM

原帖由 weeling83 于 15-4-2008 10:41 发表
你包到很美...很整齐的样子
有时间我会式式看...谢谢你的分享

可是切得有长又有短的

JoanneNg · 发表于 15-4-2008 11:21 AM

你的尤鱼花切到很美，每次我都切到要断去的。

紫菜卷

，看来好好吃。

Dancinth · 发表于 15-4-2008 11:54 AM

荔枝尤鱼好像很特别，没有吃过耶，超想试试

bigal · 发表于 15-4-2008 12:35 PM

原帖由 MONORI 于 15-4-2008 10:38 AM 发表
上个星期就想做这两道菜了，可是家里买了很多菜，所以昨天才有机会轮到它们出场

荔枝尤鱼

材料：
500g尤 ...

monori,

不好意思, 什么是鱼胶? 那里有得买?

eq1967 · 发表于 15-4-2008 12:53 PM

原帖由 MONORI 于 10-4-2008 04:55 PM 发表

什么yogurt都可以吗？
下次要试试看了

use the original vanila flovour.. 我姐姐最喜欢用yogurt来祖加哩，也浆吃多不建康

宝贝Bi · 发表于 15-4-2008 01:44 PM

荔枝尤鱼好特别哦!
会甜吗?
还有那紫菜卷包到好美
好像蛮好吃

nanas · 发表于 15-4-2008 01:58 PM

紫菜卷很特別, 看起來很像餐館的開胃小菜~

下次買齊了材料就來試試看這道材!

不過monori用的紫菜是那種大張的嗎?

七月小雨 · 发表于 15-4-2008 02:09 PM

最近育儿的kaki都在努力做好太太绑住老公的胃，除了我之外。。。

惭愧，惭愧。。。

MONORI · 发表于 15-4-2008 02:10 PM

原帖由 JoanneNg 于 15-4-2008 11:21 发表
你的尤鱼花切到很美，每次我都切到要断去的。

紫菜卷，看来好好吃。

以前我也是切到不三不四，切久了发现原来切背部比较容易，比较没有那么滑

不过我切得不是很深，所以煮¹起来也没有那么花

原帖由 Dancinth 于 15-4-2008 11:54 发表
荔枝尤鱼好像很特别，没有吃过耶，超想试试

我也是觉得很特别，老公讲好吃。。当然啦有他喜欢的荔枝

原帖由 bigal 于 15-4-2008 12:35 发表

monori, 不好意思, 什么是鱼胶? 那里有得买?

我是在巴刹买豆腐，鱼丸鱼饼的档买的，
1kg=RM12
可以用很久

MONORI · 发表于 15-4-2008 02:15 PM

原帖由 eq1967 于 15-4-2008 12:53 发表

use the original vanila flovour.. 我姐姐最喜欢用yogurt来祖加哩，也浆吃多不建康

那我改次也要试试看了

，煮出来会酸酸吗

？

原帖由 宝贝Bi 于 15-4-2008 13:44 发表
荔枝尤鱼好特别哦!
会甜吗?
还有那紫菜卷包到好美
好像蛮好吃

甜甜辣辣，不懂为什么煮出来的荔枝好像特别好吃

那个紫菜真的好吃，可以煎也可以拿来蒸

，蒸的话就像点心楼买的紫菜卷一样了

MONORI · 发表于 15-4-2008 02:18 PM

原帖由 nanas 于 15-4-2008 13:58 发表
紫菜卷很特別, 看起來很像餐館的開胃小菜~
下次買齊了材料就來試試看這道材!
不過monori用的紫菜是那種大張的嗎?

真的好吃，小孩也爱吃，也可以当便当拿去学校

对对，我买的都是大张的

，就像卷寿司那样卷馅料就可以了

原帖由 七月小雨 于 15-4-2008 14:09 发表
最近育儿的kaki都在努力做好太太绑住老公的胃，除了我之外。。。
惭愧，惭愧。。。

你也快快加入我们做好太太吧

[ 本帖最后由 MONORI 于 15-4-2008 02:19 PM 编辑 ]

kinoko · 发表于 15-4-2008 02:32 PM

原帖由 MONORI 于 13-4-2008 11:46 PM 发表
星期五网友约了我去吃东西，经过讨论我们决定去吃日本料理。。。

我只拍了我点的食物，忙着讲话而忘记拍她的，她还请客。。。
回家后在网上才得知今天原来是她的生日。。真的很不好意思，什么都没有准备 ...

johor也有ajisen,给你看我吃的

MONORI · 发表于 15-4-2008 02:38 PM

原帖由 kinoko 于 15-4-2008 14:32 发表

johor也有ajisen,给你看我吃的

...

哈，谢谢分享喔

！！情人节带GF去吃啊？

我上网有看到人家介绍，是不是在molek那边？
味道一样吗？

照片的龙珠果看起来好好喝喔

I

价钱如何？

[ 本帖最后由 MONORI 于 15-4-2008 02:39 PM 编辑 ]

kinoko · 发表于 15-4-2008 02:47 PM

原帖由 MONORI 于 15-4-2008 02:38 PM 发表

哈，谢谢分享喔！！情人节带GF去吃啊？

我上网有看到人家介绍，是不是在molek那边？
味道一样吗？

照片的龙珠果看起来好好喝喔 I
价钱如何？

我是女的。。。我带达令去吃

是在molek没错；网上看到人家介绍？

是不是就是我呀？

我在美食天堂有开贴

龙珠果好喝，为一鲜榨果汁。。。价钱就

忘了是RM6.80还是RM8.60。。。

svenja · 发表于 16-4-2008 07:36 AM

这两道菜很不错下

那紫菜卷包得很美咧，你还帮它们摆十八罗汉

MONORI · 发表于 16-4-2008 05:08 PM

原帖由 kinoko 于 15-4-2008 14:47 发表

我是女的。。。我带达令去吃
是在molek没错；网上看到人家介绍？是不是就是我呀？
我在美食天堂有开贴
龙珠果好喝，为一鲜榨果汁。。。价钱就忘了是RM6.80还是RM8.60。。。

paiseh paiseh

误会了

我也忘记是谁的帖子了

，”老了记性就有点不好

改次会去try 看

原帖由 svenja 于 16-4-2008 07:36 发表
这两道菜很不错下
那紫菜卷包得很美咧，你还帮它们摆十八罗汉

谢谢，谢谢

看到大家都为食物装饰，我不会。。只好乱乱摆

哈哈，十八罗汉。。。这样也给你想到那么好的形容词

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我绑住老公的食物之番茄鱼扒饭

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