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楼主 |
发表于 23-6-2016 12:18 PM
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好评更新。自己说只是自己爽，顾客评语最客观。这也是我回到KL 发展的重要里程碑。
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楼主 |
发表于 25-6-2016 11:16 AM
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楼主 |
发表于 1-7-2016 08:35 PM
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又有新的好评咯！！
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楼主 |
发表于 7-7-2016 07:29 PM
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本帖最后由 comickings 于 7-7-2016 07:30 PM 编辑
朋友介绍康头，让出位子给我卖一天，就在日本盆舞节日有一个摊位。去年来逛逛的游客超过2000人。这一次虽然摊位增加了一倍，但我估计这一次由EcoWorld 赞助的，将会是更盛大，保守游客量有30000人，这还不包括工作人员和出席的小孩们。以3万为计算，分让给92个摊位，平均每个摊位需要消耗326个游客。而活动时间长达7个小时，真正高峰期只有4个小时，但活动消费标准是5小时。
从下午到晚上的活动，一份餐饮肯定不够，保守需要3份才足够用在当天的活动力。也就是326游客 x 3份餐食 = 978份。朋友觉得我的蛋饼很特别，要我卖蛋饼。当天的保守销售量估计会有500份，但是我也要算到差不多平均才能赚到尽。不然租金那么贵，不赚够真不值得咯。反正回到KL 发展，价格也会提高。
当天我会准备800份蛋饼 和 300瓶 洛神乌梅汁。
售价将会因实际情况而提高，由于那里是旅游区又是高消费群体，而且租金相当不便宜。一天的租金就逼近我在皇后2个月的租金。当天的异常售价将会是、
蛋饼 - 肉松玉米 & 鲔鱼玉米蛋饼 售价RM6/一份
洛神乌梅汁 300ml RM8 一瓶
其实这样的售价才是这些食物的真正价值，但。。会欣赏的人不多。我的食物若放到CBD 地区绝对不止这个价。
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最大的挑战来了，这样大的量集中在一天内卖完，而我只有2个人手。收钱出货是初级挑战，如何运送又不损坏食材是中级挑战，在短时间内完成全部食材才是最高挑战。
现在，挑战正式开始。。。
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发表于 8-7-2016 09:20 PM
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CBD 地区什么来的？ 一天租金要3000 吗？最后赚多少报告下 |
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发表于 8-7-2016 09:22 PM
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爱走山的志 发表于 8-7-2016 09:20 PM
CBD 地区什么来的？ 一天租金要3000 吗？最后赚多少报告下
做不成了，要赶回雪隆参加红点企业家培训计划，连续三天。不够时间准备所以放弃了 |
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楼主 |
发表于 9-7-2016 07:57 AM
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爱走山的志 发表于 8-7-2016 09:20 PM
CBD 地区什么来的？ 一天租金要3000 吗？最后赚多少报告下
central business district 商务中心地区。一日3000 也是有的像PWTC 入口漂亮的位置 或稀有得食品摊位。不过我那个档口就没有这么贵。量产的产品，卤肉饭或米粉 还有水。
蛋饼属于稀有性和独特性。 |
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楼主 |
发表于 9-7-2016 08:48 AM
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新口味出来啦，芙蓉蛋里面融合芝士奶酪配送招牌酱油膏，诱人的口味出来啦，美味又升级！
吃进嘴里满满浓郁的芝士味，配合芙蓉蛋的厚，甜甜咸咸的蘸酱，爆汁玉米再配上惹味的洋葱，吃出幸福滋味，一定要来吃吃看哦！ |
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