❤helenの小厨房❤

当猫爱上狗

回复 240# helen1437

那我不客气了，我全都要！

helen1437

回复  helen1437

那我不客气了，我全都要！
当猫爱上狗 发表于 4-2-2012 12:41 AM

呵呵，不用客气的~~尽情吃吧！
*（其实还有一些我忘了拍照，明天再补上！）*

病猫

其实我也是大概大概的，没有跟着那个食谱的分量。
因为第一次做的时候跟着分量结果太甜，所 ...
helen1437 发表于 3-2-2012 08:59 PM

嗯，我也不喜欢太甜咯！想说可能炼奶不要放太多，所以我买最小罐的。。我没有买coco粉勒，可是被我妹妹怂恿，我买了choco baking bar, 希望可以啦！会只用一半。。



这个butter一片， magerin就还是planta牌子的，习惯了！

饼干就是Hup seng的！
待会儿就会开工咯！顺利~~

回复  病猫

做好了请我吃哦，记得分享啊。
当猫爱上狗 发表于 4-2-2012 12:28 AM

成功一定请你吃的~~

helen1437

嗯，我也不喜欢太甜咯！想说可能炼奶不要放太多，所以我买最小罐的。。我没有买coco粉勒，可是被我妹妹 ...
病猫 发表于 4-2-2012 09:35 AM

祝你顺利哦！！加油~~~~

htfoo

回复 237# 当猫爱上狗


是哦~~ 我都不知道。。。 谢谢你的Info~~

htfoo

煮了。。。煮了。。。今天的晚餐。。。

helen1437

煮了。。。煮了。。。今天的晚餐。。。
htfoo 发表于 4-2-2012 01:29 PM

好料好料好料！！！来一碗可以吗？

htfoo

回复 247# helen1437


    当然可以。。来。。。来。。。 请你吃~~

lyc568

其实我也是大概大概的，没有跟着那个食谱的分量。
因为第一次做的时候跟着分量结果太甜，所 ...
helen1437 发表于 3-2-2012 08:59 PM

   开心哦有人说想念哦。 做么说人家坏蛋哦，人家已经把这个毛病改很久了咯是了宝贝你有没有做包子的食谱。我之前做花生饼的时候还剩一点花生馅料。想做包子吃吃。

htfoo

回复 235# 小羽


哈哈。。。你也可以煮啊～～很容易的～～

病猫

祝你顺利哦！！加油~~~~
helen1437 发表于 4-2-2012 12:20 PM

我来报告成果，我想，我失败了！因为饼干跟你的完全不一样咯！你看...几经辛苦才把饼干从容器拿起来，你看到的半圆半圆的痕是因为我用汤匙那起来时弄到的。


我也不知道为什么我的会是全部choco的呢？

做法：
1。用手把饼干弄碎装在模型中。(我照做啦）
2。把牛油和Margarine隔水煮溶，然后加入炼奶搅拌。（我也一样啊）
3。加入鸡蛋，Milo粉和Chocolate bar一起搅拌均匀。（因为我买chocobar, 所以还没开始前我就先隔水煮溶，放在一边了，当2好后，我就一样样加进去了，整个过程也是在隔水煮溶的情况下进行，是不是这个错了啊？当我弄好是，液体是一种颜色而已，就是可可色咯！）
4。把煮溶的材料全部倒在饼干上，然后搅拌均匀。（就是将choco跟饼干一起搅拌咯，对吗？）
5。搅拌均匀之后要把饼干稍微按平，但是不要把饼干弄碎。
6。弄好之后可以按自己的喜好在上面装饰，然后放进冰箱里至少4小时。（我放了6个小时呢，直接放在冰箱的上面，结果要切时太硬了，又把饼干移去冰箱下面，两个小时后才切，虽然没那么硬，可是我还是得用刀才可以切开）


到底我哪里弄错了啊？？
虽然跟你的完全不一样，可是我还是蛮喜欢的，不过有点甜。。。

helen1437

回复  helen1437


    当然可以。。来。。。来。。。 请你吃~~
htfoo 发表于 4-2-2012 04:57 PM

谢谢foo foo请我吃！你好厉害，每次都煮好料的~~

开心哦有人说想念哦。 做么说人家坏蛋哦，人家已经把这个毛病改很久了咯是了宝 ...
lyc568 发表于 4-2-2012 06:26 PM

包子的食谱我没有哦！之前有帮人讨过，可是那个人做了不成功，所以我也没有抄下来。

我来报告成果，我想，我失败了！因为饼干跟你的完全不一样咯！你看...几经辛苦才把饼干从容器拿起来， ...
病猫 发表于 6-2-2012 09:04 AM

猫猫所谓的失败是因为看不到饼干？
你把饼干放在容器里面的时候有没有放锡纸啊？有的话会比较容易拿起来的。
我想可能你的choco bar放太多了吧？
太甜的话还是建议你掺一点cocoa powder，会有点带苦，所以比较不甜。
你的步骤都对，可是为什么你把它放在冰格那边？
我也是要用刀才能切啊！

当猫爱上狗

回复 251# 病猫


    不可以用coco bar啊，虽然是煮溶了，但是饼干冷了之后就会再硬回了啊。难怪你拿不起来。。。。

当猫爱上狗

回复 246# htfoo


    流口水了。。。。。

htfoo

回复 254# 当猫爱上狗


，　来请你吃～～　
这里很难买到tom yam 新鲜的材料，很多Frozen的。但就幸运给我找到方便pack 好的材料。
跟着指示煮就可以了～～

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－


Helen, 我没有每次都煮好料。。。你才是每次都煮好料叻～～
我乱乱来的。。。。　

helen1437

回复  病猫


    不可以用coco bar啊，虽然是煮溶了，但是饼干冷了之后就会再硬回了啊。难怪你拿不起来 ...
当猫爱上狗 发表于 6-2-2012 11:28 AM

猫说了我才发现，猫猫应该是完全用choco bar而没有掺到milo粉吧！
难怪会很硬！其实食谱是choco bar + milo 粉的哦！

病猫

谢谢foo foo请我吃！你好厉害，每次都煮好料的~~


包子的食谱我没有哦！之前有帮人讨过 ...
helen1437 发表于 6-2-2012 11:06 AM

我没有放锡纸，可是这个应该只会影响怎么把饼干拿起来吧？我有放milo粉啦！choco是苦的！会有点甜是因为我想milo粉放太多。。

因为你说放冰箱，所以我就放冰格咯！怕不能凝固嘛！

我会说失败是因为你的choco只是一些，而且看得到奶白色的，为什么我的会是整块都是choco呢？

回复  病猫


    不可以用coco bar啊，虽然是煮溶了，但是饼干冷了之后就会再硬回了啊。难怪你拿不起来 ...
当猫爱上狗 发表于 6-2-2012 11:28 AM

可能咯！因为choco我解溶后，虽然只放在旁一会儿，又开始硬了。。

disneymm

helen1437

我没有放锡纸，可是这个应该只会影响怎么把饼干拿起来吧？我有放milo粉啦！choco是苦的！会有点甜是因 ...
病猫 发表于 6-2-2012 12:13 PM

我之前看到同样的食谱但是那个人是用饭锅的内锅来做的呢！

下次的话milo粉放少一点咯，还有炼奶也放少一点，不要用choco bar改用cocoa powder咯！
那样你又不用担心太硬，也不会太甜。

可能我的milo比较少？所以还看到饼干吧！
重要是饼干不能太碎就好。

disneymm 发表于 6-2-2012 12:16 PM

元宵节快乐！

Rosemount

新年快乐，请我吃 haha