吃进隐形的口里(二) ~ 完结篇 ~ 烧包 + 上海煎蒜香叉烧

youngmummy88

原帖由 38隐形人 于 27-3-2009 04:09 PM 发表
Hsling的巧克力马芬 很想再做出好好吃的巧克力马芬 上次做过一次, 念念不忘 , 这次还多放了多多巧克力粒 同样的食谱, 不过这次 可能用的牛油不一样, 还是过程中的什么差别 没有像上次那样发到很高 http://i265.ph ...

哇～～～～～～～真是好料连连上场哦！！

玛芬。。。我的爱～～～～
你们每个都在做hsling的玛芬哦。。。。
我也要做了啦！！等我。。。。等我。。。。。

迷糊蛋

不错哦～面包越做越好了～～

今天我也做的hsling这个蛋糕～
其实这个hsling是做cup cake来的，我之前也一直以为是muffin～～
后来想想muffin没有这么软，再去看hsling的食谱,
才发现hsling是写triple chocolate cup cake~

我今天做了幸福满分，但是变成幸福扣分了～～

[ 本帖最后由 迷糊蛋 于 27-3-2009 10:29 PM 编辑 ]

38隐形人

原帖由 CC0227 于 27-3-2009 05:51 PM 发表
是呀！飞机票已经买了。好期待那天 去台湾吃美食。。。。回来一定肥

真好哦 旅行

我都很久没有去旅行了

台湾很多好吃的，难得去那里就要大大的吃，回来才打算

原帖由 low 于 27-3-2009 05:52 PM 发表
哦，那么我要去他家的网站看看。。。
其实做面包有没有用机去搓面包的分团的。。？？就是如果没有什么面包机。。？？
谢谢你的食谱。。。可以给我参考了。。

网站还有很多资讯, 可以慢慢研究 慢慢看

有面包机呀，一台几百块，不过我是不会买的啦

觉得贵。。。面包。。。玩玩下，平时要吃， 还是买吧。。。懒惰

原帖由 youngmummy88 于 27-3-2009 09:45 PM 发表
哇～～～～～～～真是好料连连上场哦！！
玛芬。。。我的爱～～～～
你们每个都在做hsling的玛芬哦。。。。
我也要做了啦！！等我。。。。等我。。。。。

hsling的蛋糕马芬是很好食谱

大家都跟着做，做得很开心，吃得也很开心

好。。。我等你。。。。

原帖由 迷糊蛋 于 27-3-2009 10:22 PM 发表
不错哦～面包越做越好了～～

今天我也做的hsling这个蛋糕～
其实这个hsling是做cup cake来的，我之前也一直以为是muffin～～
后来想想muffin没有这么软，再去看hsling的食谱,
才发现hsling是写triple ...

我比较苯一点。。。以为小小杯的蛋糕就是叫muffin

你这么一提，对hor，我去看了，cup cake来的

幸福满分。。。你叫成扣分，真有你的

下次再试试啦， 以你的功力 , 一定可以做成两百分满分的


[ 本帖最后由 38隐形人 于 28-3-2009 04:07 PM 编辑 ]

爱吃

38好厉害，像青岛阿娘弄出牵丝的面包，不愧是两母女哦 （是不是坐飞机飞去青岛向阿娘学的？）

想问你用的是什么可可粉，不知道为什么我烘出来的蛋糕没有你的那么“chocolate"色的，我的是浅chocolate的，不好看

[ 本帖最后由 爱吃 于 27-3-2009 11:59 PM 编辑 ]

Rosemount

这里很多人都去过台湾了~ 一定很爽！


38，muffin 很正啊，做么要给它裂？
可是哦，muffin 我吃来吃去，还是最爱vanilla的...

蟹肉煎蛋... 你有钱下...

面包一看就知道很松软！你越来越神了！！！

做么没有煮肉？？

galgalbear

原帖由 kittymiao0210 于 27-3-2009 04:30 PM 发表
隐形人越来越厉害鸟
我越来越崇拜你了
这个Triple的还没有做过，在排队。
蟹肉拿来这样煮，也只有你家舍得

是咯！她越来越厉害了涅！我已经把她一楼爬完了，二楼的照片和料理进步很多哦！

galgalbear

原帖由 kittymiao0210 于 27-3-2009 04:30 PM 发表
隐形人越来越厉害鸟
我越来越崇拜你了
这个Triple的还没有做过，在排队。
蟹肉拿来这样煮，也只有你家舍得

是咯！她越来越厉害了涅！我已经把她一楼爬完了，二楼的照片和料理进步很多哦！

38隐形人

原帖由 爱吃 于 27-3-2009 11:57 PM 发表
38好厉害，像青岛阿娘弄出牵丝的面包，不愧是两母女哦 （是不是坐飞机飞去青岛向阿娘学的？）

想问你用的是什么可可粉，不知道为什么我烘出来的蛋糕没有你的那么“chocolate"色的，我的是浅chocolate的，不好看 ...

我没有钱坐飞机飞去青岛学做面包

做梦时候就有去到，还和阿娘喝了一肚子青岛啤酒 喝到肚子胀胀回来

面包 好几个月没有做了  

一来懒惰，二来还是懒惰

觉得要吃，就去买一包一条来吃算了，不过几块钱嘛，何必揉到手都要断掉

搞到一头粉一身累，搞那几小时，而且还不一定做成功的，算了

不过，看家家户户都在做。。。真的手痒了

我不是用可可粉，我放烹饪巧克力，所以颜色那样的 巧克力

我喜欢这样很巧克力的颜色，看起来就很gao 的感觉 。。。好像kopi gao的pattern

原帖由 Rosemount 于 28-3-2009 07:48 AM 发表
这里很多人都去过台湾了~ 一定很爽！

38，muffin 很正啊，做么要给它裂？
可是哦，muffin 我吃来吃去，还是最爱vanilla的...

蟹肉煎蛋... 你有钱下...

面包一看就知道很松软！你越来越神了！！！:l ...

阿肉干 你羡慕什么，你现在就在大家很羡慕的外国常住哩

哎呀。。蟹肉头蟹肉尾的蟹肉碎罢了

那里像你 鲍鱼拿来那样吃

muffin hor，我比较怪想法 ，觉得要不就让它裂裂，要不就平头的

长到这样，觉得奇怪

餐餐吃肉会太"补"的 。。。。虽然我真的差不多餐餐都在吃

原帖由 galgalbear 于 28-3-2009 02:30 PM 发表
是咯！她越来越厉害了涅！我已经把她一楼爬完了，二楼的照片和料理进步很多哦！

表酱讲，我会害羞的

一楼。。。爬完了哦?

去年二月开贴， 半年后做了生平的第一个烘焙~饼干

现在我回头看，那个是我的记录来的

[ 本帖最后由 38隐形人 于 28-3-2009 04:49 PM 编辑 ]

什么都不懂

好不错哦！看了好想吃！

Rosemount

原帖由 38隐形人 于 28-3-2009 04:37 PM 发表

阿肉干 你羡慕什么，你现在就在大家很羡慕的外国常住哩

哎呀。。蟹肉头蟹肉尾的蟹肉碎罢了

那里像你 鲍鱼拿来那样吃

原来你没有忘记我叫肉干啊！

我的生活人不像人，鬼不像鬼，如果我在那里，我要找你们出来聚餐，
那个聚餐为了你只可以有肉，不可以有菜的！！

我很喜欢muffin，我试做过一次cupcake... 忘记放鸡蛋，我就从此以后没在碰过了！
其实是乌龟不让我做，他讲我浪费东西要玩而已

kenny rogers的vanilla muffins好吃咧! 很久没有吃了!
你去研究一下，然后请我吃？？？ok??!!!

38隐形人

原帖由 什么都不懂 于 29-3-2009 11:56 PM 发表
好不错哦！看了好想吃！

新朋友。。
欢迎 欢迎
自己弄来吃吧

原帖由 Rosemount 于 30-3-2009 08:42 AM 发表
原来你没有忘记我叫肉干啊！

我的生活人不像人，鬼不像鬼，如果我在那里，我要找你们出来聚餐，
那个聚餐为了你只可以有肉，不可以有菜的！！

我很喜欢muffin，我试做过一次cupcake... 忘记放鸡 ...

我虽然人老廖 很健忘，不过某些东西我很记得
人不像人，鬼不像鬼
肉类大食会
muffin不难做的。。。搅搅搅就可以吃了
再做啦。。。不要管乌龟。。。

38隐形人

Cheedale cheese cake

不用讲，CCC就是Hsling的招牌食谱

自作主张多放了一片cheese ，四片 ， 所以也放多了一点糖

味道竟然很好

够咸   够味

又是做到半夜，所以暗暗的

hsling的食谱

材料

鸡蛋 3 个 （蛋白与蛋黄分开）

幼糖 50 克

塔塔粉 1/4 小匙

芝士片 4 片

鲜奶 100 毫升

牛油 50 克

面粉 50 克

• 芝士片、鲜奶及奶油一起隔水煮溶，待凉。
• 蛋白及塔塔粉用高速打至起泡，幼糖分两次加入，打至硬及倒转盆而蛋白不会掉下来。
• 蛋黄倒入芝士糊内搅拌均匀。
• 将一半的蛋白倒入芝士糊内，用手轻轻搅拌均匀，筛入面粉，继续拌匀。
• 将芝士糊反倒入剩余的蛋白内，搅拌均匀。
• 预热烤箱 150 度，隔水烘烤 50 分钟。

[ 本帖最后由 38隐形人 于 15-4-2009 08:15 PM 编辑 ]

38隐形人

核桃麦饼

翻翻翻

又让我找到很久以前用剩下的一点点核桃

38隐形人

豆腐卜酿鱼丸还是鱼浆?  

不知道为什么买到的这个鱼浆 是鱼丸

就挖了圆形酿在豆腐卜里

还是酿新鲜的猪肉好吃

[ 本帖最后由 38隐形人 于 30-3-2009 10:57 AM 编辑 ]

joanne126my

原帖由 38隐形人 于 27-3-2009 04:06 PM 发表
杏仁片面包停了很多个月没有做面包了，终于还是再做了面包 因为看到大家都在做面包，beh tahan
挑了最简单的材料的 杏仁片面包 ， 用的是孟老师的食谱 很惊讶的 很高兴的 竟然还做到牵丝 突然开窍了
http: ...

哇!!!做得很美咧!!!还拉丝,真的BEH TAHAN.
孟老师的书,我昨天才开工做了一次 ~ 马铃薯热狗

Rosemount

你的cheddar cheese cake 不错咧38！

还有那个豆腐鱼丸 hehe

要吗要吗？要肉食大聚会吗？

迷糊蛋

我家也是还有核桃，不过我要做“肥猫阿猫”
做么一个两个都在做cheddar cheese cake~~
不行了～我也要去做一个出来～

sinyi5533

原帖由 38隐形人 于 27-3-2009 04:06 PM 发表
杏仁片面包停了很多个月没有做面包了，终于还是再做了面包 因为看到大家都在做面包，beh tahan
挑了最简单的材料的 杏仁片面包 ， 用的是孟老师的食谱 很惊讶的 很高兴的 竟然还做到牵丝 突然开窍了
http: ...

38，你做这个面包，是用手揉面团的吗？
你的面包好漂亮

不知道要等到什么时候，我才可以用手揉出那么好吃的面包

猫猫88

你看啦！！会煮的人鸡腿随便的煮都这样令人忍不住了。
我做了鸡扒了可是失败了
muaji muaji 让我想起了我还没做的老鼠
面包／蛋糕也做的很行了所以有小强的精神是好的。
我要多多和你学。

蟹肉炒蛋是好吃的咯
而却还这么多的蟹肉
我有炒过放一小扎都很好吃了
这个更是

[ 本帖最后由 猫猫88 于 30-3-2009 02:27 PM 编辑 ]

blue_heart

38,我要吃酿鱼丸.. 那个酱是怎么煮的? 我阿爸很喜欢吃炒酿豆腐.可是我就是不会弄... 等我学会了就回KAMPUNG煮给他吃.. 呵呵...