^^平民小店^^·☆上菜lo~p18☆~^^

汪汪平

前幾天比較有空..就做了這道簡單又方便仙子姐的作品“面包卷”
不過可能是功夫與細心的關系
我的炸到很難看又很粗魯噢～
放上來與仙子姐的比較起來..差別還真是大～
不過味道,餡,口感是很棒的噢～..

仙子姐的作品:


我的作品:


還炸到那么的焦..


材料：
白麵包 - 去皮然後用稈棍稍微稈平。
kaya
芝麻"炒香"
牛油
蛋汁

做法：
1.將kaya沙搽在稈平的白麵包上，然後灑上白芝麻，然後卷起來，尾部可以用玉米粉+水，沾住，這樣麵包卷就不會打開咯~

2.沾上蛋液與牛油就可以下鍋煎咯~煎到金黃色就ok了！

我不單抄襲作品還抄襲食譜～

雨霖小皇后

我喜欢kaya面包卷。。说真的，你的厨艺很赞勒！！

[ 本帖最后由 雨霖小皇后 于 20-1-2008 12:22 PM 编辑 ]

汪汪平

原帖由 雨霖小皇后 于 20-1-2008 12:20 PM 发表
我喜欢kaya面包卷。。说真的，你的厨艺很赞勒！！

講真的..賣相還真的很差..
仙子姐的比較好吃～

沒有啦～
我只是普普通通而已..
還有很多要向大家學習的地方..
現在烘焙可是我的目標之一..定要找個老師好好教我～^^
你也是很利害噢～

nanas

原帖由 汪汪平 于 13-1-2008 02:46 AM 发表


這道菜是專門給我家人吃的..
因為我家人個個都是超級無敵霹靂利害吃辣的人..
而唯獨我是吃辣椒醬都會辣的人..
所以這道菜我不是很喜歡..

相信這里的人都是大多很利害吃辣的對吧..
所以你們一定會喜歡這道菜～
名字放到夸張了一點～  
材料A:
鸡"切片"
黃姜粉

首先先謝謝阿平特地放上這道菜的食譜, 還短消息通知我~
但很遺憾的, 阿平, 我可能不會試煮這道菜了耶!
因為hor, 材料里面有我討厭的黃姜粉, 黃姜的染色力實在太恐怖了!!
我也才信誓旦旦的說我再也不會煮任何有用到黃姜的菜肴!!! :@
但我還是會嘗試煮你其他的菜肴哦(只要不要有黃姜)~

suhwen

理解，不是做长久，买那样的鞋。。没什么机会派上用场

原帖由 汪汪平 于 18-1-2008 01:27 PM 发表
對lo~又很悶熱...
其實我小老板..工人都有穿的..
不過我打算做完新年過后..
所以就不用浪費那個錢了～
我不會做燕菜月餅..
也沒有模型..所以就期待你的lo~^^

之前做的燕菜月饼：

看你那么勤劳，每天上菜，我刚刚的周末也学了2样

皓皓

再一次傻眼 现在的小男生都那么会煮的吗？
看到我有点惭愧，18岁的我好像还没拿锅铲列
希望我儿子以后跟你们一样（汪汪平和凯文）那我就开心死了

汪汪平加油哦！

p/s:那只老鼠真的下我一跳

[ 本帖最后由 皓皓 于 21-1-2008 04:06 PM 编辑 ]

suhwen

原帖由 汪汪平 于 20-1-2008 12:15 PM 发表
前幾天比較有空..就做了這道簡單又方便仙子姐的作品“面包卷”
不過可能是功夫與細心的關系
我的炸到很難看又很粗魯噢～
放上來與仙子姐的比較起來..差別還真是大～
不過味道,餡,口感是 ...

材料：
白麵包 - 去皮然後用稈棍稍微稈平。

谢谢分享，原来诀窍在这里

汪汪平

原帖由 nanas 于 21-1-2008 10:41 AM 发表


首先先謝謝阿平特地放上這道菜的食譜, 還短消息通知我~
但很遺憾的, 阿平, 我可能不會試煮這道菜了耶!
因為hor, 材料里面有我討厭的黃姜粉, 黃姜的染色力實在太恐怖 ...

其实加黃姜粉是個人喜好..不用加也沒關系的～
你很像對黃姜粉有血恨大仇醬紫..~
加油lo~^^

汪汪平

其他回復我遲點再慢慢回復..線真的太幔鳥～
真對不起～

suhwen

原帖由 妮可斯 于 21-1-2008 05:00 PM 发表
suhwen，你的燕菜月饼弄到很美哦！
晶莹剔透的，很水哦！
缤纷色彩燕菜你也弄了哦？
呵呵。。美美哦！

有些人不喜欢晶莹剔透的，不过我喜欢

妮可斯是五彩燕菜的师傅对么？哈哈，献丑了。。。
平弟弟那么努力，我觉得我应该要加油，才在周末学做的

hsling

如果用同样的方法来做热狗卷也很赞哦！

汪汪平

原帖由 suhwen 于 21-1-2008 02:50 PM 发表
理解，不是做长久，买那样的鞋。。没什么机会派上用场

之前做的燕菜月饼：

看你那么勤劳，每天上菜，我刚刚的周末也学了2样
http: ...

告訴你噢..我的腳已經開始一點一點爛鳥..
今天我媽咪看到的時候還嚇一跳～
要不要放上來這里... "還是不要好..不然沒有人要進來鳥～ "

你的燕菜月餅好利害噢..
不單單是利害..還好勁啊～
里面白白的是什么來得～？？
以前我在餅家工作的時候..通常普通的連容是買RM5～RM6這樣..
但是只要加了鴨蛋黃下去...就直接跳去RM15～16這樣～
雙黃的更夠力..直接RM28~

學了兩樣..蝦的是學誰的～
是蝦炒苦瓜么～

老實說噢.."不可以生氣噢～ "
我覺得噢..你我的燕菜都不夠妮可琪美麗野..~"不是說你的差噢"
雖然本身認為你的燕菜都是很美了..
不過你的椰漿色輸了點點..~^^
個人意見與看法～

我最近都不勤勞了..都沒有多余的時間～

原帖由 皓皓 于 21-1-2008 03:30 PM 发表
再一次傻眼 现在的小男生都那么会煮的吗？
看到我有点惭愧，18岁的我好像还没拿锅铲列
希望我儿子以后跟你们一样（汪汪平和凯文）那我就开心死了

汪汪平加油哦！

p ...

不是啦..要不是有高人指點"我媽咪"我也是很差很差的..
不過現在也沒你說的那么利害烹飪啦..還是要有進步的空間～

你現在開始學習也不遲啊..
就像壽司姐"應該是她說的 "說的
"廚房的東西是學不完的～ "

凯文的帖子我很像都還沒有進去過噢"沒有時間的關系"
他幾歲呢～

你兒子今年幾歲～？？

一起加油～^^

老鼠其實也是很可愛的..
不過就是太臟了～

原帖由 suhwen 于 21-1-2008 03:43 PM 发表

谢谢分享，原来诀窍在这里

這是仙子姐教的～

原帖由 suhwen 于 21-1-2008 05:31 PM 发表

有些人不喜欢晶莹剔透的，不过我喜欢

妮可斯是五彩燕菜的师傅对么？哈哈，献丑了。。。
平弟弟那么努力，我觉得我应该要加油，才在周末学做的

我也喜歡晶莹剔透..
有機會我們JB網集見面的時候你要做給我吃噢～

其實秀文姐姐可以開個樓啊..
代表新加坡的～

原帖由 hsling 于 21-1-2008 07:17 PM 发表
如果用同样的方法来做热狗卷也很赞哦！

是啊..是啊..
那天我媽咪就有跟我講..
其實用hotdog來做的話..效果一定很好..
不過既然是仙子姐給的食譜..
當然要照當中的做法啊～

汪汪平

我去年24號去了間餐館工作..
店里頭只有6個人手..
我..老板..老板娘..兩個頭手..一個洗碗安T..
早期的時候老板與兩個頭手是廚房的..
我與老板娘是外面點菜的..
因為老板娘是個不會國文..不會寫字的人..
所以一切的點菜..等等的事務都是我一個管理..
老板說外頭的工資還有RM7？？這樣...

不過因為老板是借啊窿開店的..
所以逼到無退路..他決定跟他親戚合股..
合股后..因為多了新老板與他老婆..還有個時來時不來的新老板的妹妹..
外頭就加上我就一共五個人..
所以逼到不得已..我被調去廚房..
當時的我還真開心..因為我認為可以學習到很多東西..
可是不過...這就是我過后痛楚的地方..

我一進去廚房的時候..
還算不錯..雖然沒有外頭的清涼..壓力..
多了幾分悶熱..辛苦我都覺得值得..
不過慢慢的..一切都變了..
舊老板是個很過分的人..
當時當我知道我在廚房的工資是RM5？？..
我傻掉..
在一個那么熱..那么辛苦的工作只有RM5？？
就等于洗碗的安T工資還比我高了很多..
更夸張的是一個陪同老板工作一年多的頭手工資既然跟我一樣..

過后..
就是我開始被欺負的時候了..
以前的規則是下午5點開工直到晚上1點多..
可是現在換了..變到兩輪工作..
中午12點去工作..到四點回家休息..
然后6點再去到晚上1點多.."遲的話到三點都可能.."
一般上中午都是我與另一個頭手輪流"一人工作一天中午的"
可是規則是那么的走..可是人為可不是..
我的舊老板可說是天天叫我去中午工作的..
今天是我輪班中午工作..可是明天還是我工作..
根本沒有輪班之言..甚至工資也沒加～

有時候因為店里頭的貨品不足夠..
我的機車就變到大家的交通工具..
一天最少出外幫大家買東西四五次..
有時候還要加上載老板或頭手去工作..
我就這樣變成大家的司機..
hello~~我一個工資還RM5？？
打自己的機車油都不夠啦～

我承認..我工作是比較苯..
我自己也是比較糊涂的人..
不過你的語言也不可以那么的傷我的自尊心啊..
我也是有自尊的..
我也是很脆弱的..

還記得有一天..
洗碗安T兩天沒來..
豌累計到很多下..沒人洗..
舊老板就很像很理所當然的..
把責任交給我..
要我負責把所有的豌喋洗干凈..
他也沒理會我愿意不愿意..
我難道洗完..工資會像洗碗的安T那么多...
不過我還是洗完了～

不是我工作的時間也叫我去..
是我工作的時間..就理所當然..
舊老板說過..
在外頭招待員工資有RM7？？
在廚房只有RM5？？
洗碗的是RM6？？
那么這三個我都有做過..那么我的工資為什么只有5？？
我還是每天免費加班給你的...

通常在餐館工作..
工人吃的都是大魚大肉的..
不過我吃的既然是炒飯等簡單料理..
兩輪班工作..得到的回報是一碗炒飯..連中午都沒有吃..

今天回來終于忍不着哭了
我真的很累了..
自尊心有點破損了..
我真的真的很傷心...
應該是沒人會理解...
怪就怪在我不會拒絕別人



[ 本帖最后由 汪汪平 于 22-1-2008 02:25 AM 编辑 ]

svenja

汪小弟，表哭表哭，能够上来说说心事消消气是好的。运气好的话就会遇到照顾员工周到的好老板，运气不好的话就遇到得寸进尺过分的老板:@ 你妈咪知道吗? 你的老板待你真的很刻薄，有没有想过要换去别的地方做? 想问下，你的老板有帮你付公积金的吗? 没有的话真的很不划算。

希望你能够找到一份待遇更好的工作! 加油噢!


[ 本帖最后由 svenja 于 22-1-2008 06:08 AM 编辑 ]

suhwen

原帖由 汪汪平 于 22-1-2008 02:24 AM 发表
我去年24號去了間餐館工作..
店里頭只有6個人手..
我..老板..老板娘..兩個頭手..一個洗碗安T..
早期的時候老板與兩個頭手是廚房的..
我與老板娘是外面點菜的..
因為老板娘是個不會國文..不會寫字的人..
所以 ...

平弟弟，今天。。。感觉好点了么？
看你所描述的，还真的不是人做的工作，委屈/累/还要倒贴。。。
不是辞职了么？再挨一段时间，然后远离剥削/刻薄的老板吧
加油哦！！！

原帖由 汪汪平 于 22-1-2008 01:37 AM 发表
告訴你噢..我的腳已經開始一點一點爛鳥..
今天我媽咪看到的時候還嚇一跳～

要不要放上來這里... "還是不要好..不然沒有人要進來鳥～ "

你的燕菜月餅好利害噢..
不單單是利害..還好勁啊～
...

學了兩樣..蝦的是學誰的～
是蝦炒苦瓜么～

你的脚的照片。。。还是不要放上来了

白色的是莲蓉和不同口味的水果。不同颜色，不同水果口味
嗯，原来仙子姐姐是师傅，我们都是徒弟

那个有虾的，是芒果沙拉
变成苦瓜炒虾了哦？　哈哈。。。

原帖由 汪汪平 于 22-1-2008 01:37 AM 发表
我也喜歡晶莹剔透..
有機會我們JB網集見面的時候你要做給我吃噢～

其實秀文姐姐可以開個樓啊..
代表新加坡的～

我有两个分享的，只是没有整理，没有你勤快哦
http://chinese4.cari.com.my/myforum/viewthread.php?tid=801862

[ 本帖最后由 suhwen 于 22-1-2008 09:15 AM 编辑 ]

绿草仙子

平平，你是男生哦~
無論遇到多麽不公平，多麽崎嶇的事情，
你都要打起精神來~~

學會堅強，男兒的淚水只有最痛苦，最悲傷的時候才流下來！
仙子阿姐會永遠支持你的。

汪汪平

原帖由 svenja 于 22-1-2008 03:52 AM 发表
汪小弟，表哭表哭，能够上来说说心事消消气是好的。运气好的话就会遇到照顾员工周到的好老板，运气不好的话就遇到得寸进尺过分的老板:@ 你妈咪知道吗? 你的老板待你真的很刻薄，有没有想过要换去别的地方做? 想问下， ...

我的工資只有RM5？？..何來的公積金？
之從我知道我的工資只有RM5？？的時候我就打算換工作了..
之前我與家人去問工的時候有問老板我的工資是多少的..
不過他沒有回答我...
早期的時候老板因為需要我..對我不錯的..
現在外頭多了人手..我進廚房就得寸进尺..
處處欺負我一個人..其余的兩個頭手就很好..
還會幫忙我不會的工作...
我媽咪知道..很早就知道了..
不過之前還沒有那么嚴重..所以她就叫我工作滿一個月..
不過昨天我回來的時候..應該是一臉憔悴..
我也跟我媽咪說"老板欺負我..明明說好是一人輪班中午一次..怎么前天是我.昨天是我..今天是我..明天還是我？"
我媽咪因為昨晚太累了..聽了就睡了"她等我到凌晨1點多才睡"
可是今天一大早..她就來了我房間很激動的跟我說..
“那里可以這樣的..這樣子來欺負一個小孩子..明天工作滿一個月就直接不用去了..工資方面我會跟新老板的爸爸拿"新老板的爸爸我媽咪認識"”
其實我新老板很好的..不過就是舊老板過分而已.

原帖由 suhwen 于 22-1-2008 09:06 AM 发表
平弟弟，今天。。。感觉好点了么？
看你所描述的，还真的不是人做的工作，委屈/累/还要倒贴。。。
不是辞职了么？再挨一段时间，然后远离剥削/刻薄的老板吧
加油哦！！！

我事情過了一些時間..心情就自然會好點的..
認為這本來就是外勞的工作..
委屈/累/工資又少
我還沒有辭職..因為還沒有一個月..
現在不做的話..那么之前我所辛苦工作的一個月工資不是白費了..
不會那么傻的...

原帖由 suhwen 于 22-1-2008 09:06 AM 发表
你的脚的照片。。。还是不要放上来了
白色的是莲蓉和不同口味的水果。不同颜色，不同水果口味
嗯，原来仙子姐姐是师傅，我们都是徒弟
那个有虾的，是芒果沙拉
变成苦瓜炒虾了哦？　哈哈。。。

秀文姐姐是分類做的噢？
那么不是很多工..？
是不是買去賣的～？？
芒果沙拉？？
芒果跟蝦配合得到么？
吃起來會不會怪怪的？？
這兩個分享我早早就看過了～

原帖由 绿草仙子 于 22-1-2008 09:18 AM 发表
平平，你是男生哦~
無論遇到多麽不公平，多麽崎嶇的事情，
你都要打起精神來~~

學會堅強，男兒的淚水只有最痛苦，最悲傷的時候才流下來！
仙子阿姐會永遠支持你的。

其實我是男兒生..不過是女兒心..
我容易心軟..容易被人家欺負..
也容易掉淚..不過我在人家的面前總是堅強挺挺的..

我工作到不久定辭職的..

我有找個接口騙老板說我要去讀書了..
就在2月11號"年初五"
不過他叫我工作到年初四的晚上完..
他說“第一天去學校遲到不用緊的..
第一天去學校本來就是看女孩子的而已...”

suhwen

原帖由 汪汪平 于 22-1-2008 11:48 AM 发表
我事情過了一些時間..心情就自然會好點的..
認為這本來就是外勞的工作..
委屈/累/工資又少
我還沒有辭職..因為還沒有一個月..
現在不做的話..那么之前我所辛苦工作的一個月工資不是白費了..
不會那么傻的...

不到一个月，数目也不多对吗？学到的经验，比$5要多很多不是么？
如果无法忍受，就炒他鱿鱼，不要让他看你好欺负，一而再，再而三的欺负:@:@:@:@

秀文姐姐是分類做的噢？
那么不是很多工..？
是不是買去賣的～？？
芒果沙拉？？
芒果跟蝦配合得到么？
吃起來會不會怪怪的？？
這兩個分享我早早就看過了～

我的名字其实是素雯
是的，我有卖。燕菜是一层一层做，所以很麻烦下，尤其是口味不同，就更麻烦
那个芒果沙拉，是泰国餐，餐馆吃当然没有虾。。。不过，陪得过，是泰国老师教的
（我祖母很喜欢哦，还有那个冬粉沙拉，因为我家人喜欢酸辣食物）

汪汪平

原帖由 suhwen 于 22-1-2008 01:21 PM 发表

不到一个月，数目也不多对吗？学到的经验，比$5要多很多不是么？
如果无法忍受，就炒他鱿鱼，不要让他看你好欺负，一而再，再而三的欺负:@:@:@:@

我的名字其实是素雯
是的，我有卖。燕菜是一层一层做，所以 ...

學到是有學到一點東西啦..
不過我覺得金錢來得比經驗重要..
因為現在我的目標就是開個小小的店鋪來營業..
所以現在金錢比什么都重要..~^^

我才剛剛中午工作回來..
剛才我要回來的時候也是做弄我..
我要做的工作做完了..
新老板就叫我回家先..
打算回家的時候..
舊老板就講:"我什么時候讓你回了..后面的東西還有點去弄.."
我就去弄沒關系..弄好了我就問
"那么我可以回了噢.."
舊老板就笑笑的在大家的面前講
"我爽就讓你回.."
我就一肚子的火..二話不說就直接回家～:@

原來你是賣的噢..那么不是不可以請我吃了～
可是賣的話也是很好賺下噢..
你賣一般上都是多少錢呢？

可是總覺得放蝦下去會怪怪的..
你要原諒山上人噢～

suhwen

原帖由 汪汪平 于 22-1-2008 04:13 PM 发表
學到是有學到一點東西啦..
不過我覺得金錢來得比經驗重要..
因為現在我的目標就是開個小小的店鋪來營業..
所以現在金錢比什么都重要..~^^

平弟弟，即使你的目标是要存钱开小店，也不需要为那一点小钱受气吧？

我才剛剛中午工作回來..
剛才我要回來的時候也是做弄我..
我要做的工作做完了..
新老板就叫我回家先..
打算回家的時候..
舊老板就講:"我什么時候讓你回了..后面的東西還有點去弄.."
我就去弄沒關系..弄好了我就問
"那么我可以回了噢.."
舊老板就笑笑的在大家的面前講
"我爽就讓你回.."
我就一肚子的火..二話不說就直接回家～:@

态度这么恶劣/没有人格的老板，换成是我。。。一定也会一肚子火。
佩服你那么能够忍，现在的年轻人，很少人这么能忍了
如果你想坚持，就继续努力吧，人家说的“吃的苦中苦，方为人上人”
你一定会成功的！

原來你是賣的噢..那么不是不可以請我吃了～
可是賣的話也是很好賺下噢..
你賣一般上都是多少錢呢？

可是總覺得放蝦下去會怪怪的..
你要原諒山上人噢～

其实我并不是特意要卖来赚钱，而是送朋友吃以后，他们喜欢然后要送人，所以才卖给他们的
请你吃是要找时间做的问题，绝对不是因为要卖钱