~ sw 的温馨煮意 ~谢谢大家的支持！~

Sh1l1N

自从一个多月前尝试做了秒杀巧克力蛋糕之后，我就爱上了它轻盈的蛋糕体加上浓郁的巧克力味。烘焙苦甜巧克力 ...
swinter 发表于 3-5-2012 12:33 PM

那天你的第一战， 我就深深被这蛋糕吸引住了～～～～材料都买好了， 就不太敢开工。深怕我的老牙技术。。。不懂做得成吗？

swinter

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外表没关系啦~~最重要是好吃
YIE 发表于 4-5-2012 09:00 AM

谢谢YIE
好吃比较重要（自我安慰）．．．

那天你的第一战， 我就深深被这蛋糕吸引住了～～～～材料都买好了， 就不太敢开工。深怕我的老牙技术。 ...
Sh1l1N 发表于 4-5-2012 10:09 AM

Shilin, 我看你最近做的鲜奶油蛋糕很成功啊，相信你一定可以的！
我这三脚猫工夫的做出来还可以见人．．
等你的分享哦！

Dr3aMCuT|3

回复 2489# swinter
是的～我也是来自sarawak~看了你的laksa念念不忘，那天在一间茶室给我吃到很开心～哈哈
６月中回去待产的时候一定要去吃～　有时候吃太辣，老公会念　

柠檬绿茶

不吃泡菜吃蛋糕
倒数六月

karen2919

看到肚子好饿啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊。。。

swinter

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是的～我也是来自sarawak~看了你的laksa念念不忘，那天在一间茶室给我吃到很开心～哈哈{:p ...
Dr3aMCuT|3 发表于 4-5-2012 12:08 PM

Dr3aMCuT|3, 你的预产期也在6月吗？
你回去Sarawak的时候一定要把美食都吃一遍，要不然生了过后要戒口哦。。。

我的预产期也是在6月中

不吃泡菜吃蛋糕  
倒数六月
柠檬绿茶 发表于 4-5-2012 03:47 PM

还有一个月，开始紧张了。。

看到肚子好饿啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊。。。
karen2919 发表于 4-5-2012 04:50 PM

Karen, 谢谢你的支持

Dr3aMCuT|3

回复 2512# swinter
我预产期在7月尾~ 要早6个星期回去待产，不然肚子太大坐飞机也不方便~
第一胎我也怕会早产
其实现在7个月了，开始好像有胃酸逆流的现象，吃了也不舒服~ 呜呜呜

swinter

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我预产期在7月尾~ 要早6个星期回去待产，不然肚子太大坐飞机也不方便~
第一胎我也怕会早产 ...
Dr3aMCuT|3 发表于 7-5-2012 11:21 AM

也对，早一点回去待产比较保险
我们一起加油，祝你顺产哦！

我从怀孕到现在快９个月了，都不能吃太多，食量跟怀孕前没有两样．．
虽然没有孕吐，但是常常都有胃酸逆流的情况呢．．
我怕宝宝营养不足，所以只好多吃有比较有营养的食物，重质不重量咯．．

Dr3aMCuT|3

也对，早一点回去待产比较保险
我们一起加油，祝你顺产哦！

我从怀孕到现在快９个月了 ...
swinter 发表于 9-5-2012 11:24 AM

9个月很快了呢~~~ 也祝你顺产啊~ 是第一胎吗？
我有时候都很懒惰要准备晚餐，站着切切煮煮也有点累~ 吃外面就真的不营养~
我看你都还很有精力，还做蛋糕~ 我的烤箱半退休状态了~ 哈哈

swinter

9个月很快了呢~~~ 也祝你顺产啊~ 是第一胎吗？
我有时候都很懒惰要准备晚餐，站着切切煮煮也有点累~ 吃 ...
Dr3aMCuT|3 发表于 9-5-2012 11:52 AM

对啊，我是第一胎呢，没有经验，现在开始有点紧张了。。你呢？
距离预产期还有一个月，我每个工作日都还会下厨准备晚餐。最近站久了会比较累，所以都是煮比较简单的，要不然去外面也不知道要吃些什么。。。面包和蛋糕已经没有做了。。。 开始准备收工。。

swinter

前几天开了一罐豆豉鲮鱼，看到里面的豆豉分量还蛮多的，两个人肯定吃不完，所以我勺了两大匙的豆豉收起来，隔天用来蒸肉饼。

豆豉蒸肉饼的做法很简单，将豆豉多余的油脂去掉（罐头里的豆豉油脂很多），和蒜茸一起炒香。罐头豆豉的味道偏咸，所以另加一些糖来综合味道。然后将豆豉平铺在压成饼状的猪绞肉上，用大火蒸熟即可。

一小碗的猪绞肉配上两大匙的豆豉，豆豉的分量略多。另外加了一些辣椒，除了提味，也让菜肴的卖相加分（红辣椒的卖相会比较好）。吃的时候，我把一大半的豆豉推开，只是吃肉饼都已经很下饭了。我想如果用的是新鲜豆豉，味道一定会更棒。

材料：
猪绞肉1小碗、豆豉1汤匙、辣椒1条、蒜茸

做法:
1.猪绞肉加薯粉和麻油搅拌腌半小时以上。
2.热油爆香蒜茸，加入豆豉炒香，加一些糖调味。
3.将炒香的豆豉平铺在压成饼状的猪绞肉上，撒上辣椒丝，用大火蒸熟即可。

Sallesha

前几天开了一罐豆豉鲮鱼，看到里面的豆豉分量还蛮多的，两个人肯定吃不完，所以我勺了两大匙的豆豉收起来， ...
swinter 发表于 14-5-2012 01:36 PM

这个太吸引人了！我要做做看！
我要去买豆豉鲮鱼了！

Dr3aMCuT|3

回复 2517# swinter

我那天也有开豆豉鱼罐头，剩下的鱼和豆豉 都倒掉了~ 改次也要收起来~ 呵呵

辛辣

忽然发现很久没有吃豆豉鲮鱼

swinter

这个太吸引人了！我要做做看！
我要去买豆豉鲮鱼了！
Sallesha 发表于 14-5-2012 02:01 PM

Sallesha, 希望你也会喜欢这道简单的菜

回复  swinter

我那天也有开豆豉鱼罐头，剩下的鱼和豆豉 都倒掉了~ 改次也要收起来~ 呵呵
Dr3aMCuT|3 发表于 14-5-2012 02:25 PM

Dr3aMCuT|3，下次可以把吃不完的豆豉收起来，变一变，又是另一道菜了

忽然发现很久没有吃豆豉鲮鱼
辛辣 发表于 14-5-2012 05:52 PM

辛辣，其实我也是很久没有吃了，心血来潮，买了一罐。。
结果还是收了几个月才开来吃。。。

Sallesha

Sallesha, 希望你也会喜欢这道简单的菜

swinter 发表于 15-5-2012 10:38 AM

我喜欢简单的菜肴！适合两个人的家庭。

swinter

我喜欢简单的菜肴！适合两个人的家庭。
Sallesha 发表于 15-5-2012 10:45 AM

现在的我也是两个人的家庭
但是下个月就会有新成员加入了。。。　
期待又紧张。。。

Sallesha

现在的我也是两个人的家庭
但是下个月就会有新成员加入了。。。　
期待又紧张。。。
swinter 发表于 15-5-2012 01:58 PM

恭喜恭喜哦。要当妈妈了，真的很幸福呢！
我才快要结婚而已。或许之后会等个两三年才生宝宝吧！

ehon

蛋糕我很喜欢吃，可是巧克力的我很少做，留一片给我har
豆鼓蒸肉饼，吃得很健康哦。。。

38隐形人

上面黑黑的是什么