~*幸福料理*~ I

sharon_sin

原帖由 yan801010 于 13-11-2006 05:00 PM 发表
星期天一早还蛮无聊的
弄了这么一个丰富的早餐
http://i22.photobucket.com/albums/b329/andrin_lim/brunch004.jpg

还差点忘了拍下这蒜头面包
吃剩最后一片才猛然想起！
http://i22.photobucket.com/a ...

不好意思 昨天没看清楚那个蒜头面包是你做的，那个巴利时，是什么来的，是不是洒在面包上青青的。

yan801010

受某人影响
突然很想吃饺子

前一天晚上快手快脚把馅料弄好
[猪绞肉+胡椒粉+酱油+糖+蚝油+水+蒜茸+姜茸+萝卜碎+葱花+包菜碎]


把饺子包好放在盒子里-冷藏


第二天下班回家
煮一锅江鱼仔汤
烫个面和一点青菜
就可以为这个恼人的雨季暖暖一下肠胃


灵感来自同乡好男人的新作品： （这张照片是我偷偷贴出来的，还没‘杀青’的）

yan801010

原帖由 sushi6211 于 18-10-2007 12:40 PM 发表
恭喜~恭喜~恭喜雁樓破百   

谢谢~ 司司！
单看照片就已经醉了

yan801010

原帖由 sharon_sin 于 18-10-2007 01:07 PM 发表

不好意思 昨天没看清楚那个蒜头面包是你做的，那个巴利时，是什么来的，是不是洒在面包上青青的。

那是‘红毛人’的一种香料 - 叫做parsley

思念离我很近

原帖由 yan801010 于 18-10-2007 10:21 AM 发表
为了庆祝第100层楼
大家来清凉一夏！
http://i22.photobucket.com/albums/b329/andrin_lim/pineapple052.jpg

yan这是黄梨汁吗?可是那根不是甘蔗吗?

原帖由 yan801010 于 18-10-2007 02:24 PM 发表
受某人影响
突然很想吃饺子

前一天晚上快手快脚把馅料弄好
[猪绞肉+胡椒粉+酱油+糖+蚝油+水+蒜茸+姜茸+萝卜碎+葱花+包菜碎]
http://i22.photobucket.com/albums/b329/andrin_lim/dumpling007.jpg

把饺 ...

看到我口水直流啊!!
我也想吃~yan~怎么没叫我去吃啊?
还有啊..那偶像的也很好吃哦!!你竟然拿了第一手的照片!!
呃..下面那个汁是什么啊?
酱油吗?

xin85

啊yan,

我想在这个周末做水较，但是我不会做，可以叫我step by step吗？？

那个肉你是买便便的还是要自己切的？？要怎样才能洗干净那个肉啊？？

可以教我吗？？

长江漆号

我也来恭喜楼主。。。

请我吃个饺子好吗。。

ice_dove

浮上来透气一下…… 好好吃的饺子哦~~~~
yan，饺子包得很美很整齐哦~~好厉害哦~~我每次包的都支离破碎的 对了，我妈妈说放些剁碎的马蹄会比较爽口~~~ 你的绞肉在超市买的吗？？还是自己剁的？？？

eric's

Yan,100页了，要快快讲感言哦，楼主要封帖的。
只有１句话要赞你的：＂，你太棒了！＂
如果封帖了，希望你快快开新帖哦。
支持你！支持你！支持你！

yan801010

原帖由 思念离我很近 于 18-10-2007 03:37 PM 发表

yan这是黄梨汁吗?可是那根不是甘蔗吗?

那两根是黄梨心啦~ 有像甘蔗咩？

看到我口水直流啊!!
我也想吃~yan~怎么没叫我去吃啊?
还有啊..那偶像的也很好吃哦!!你竟然拿了第一手的照片!!
呃..下面那个汁是什么啊?
酱油吗?

应该是黑醋咯
多数人家吃饺子都是配姜丝和黑醋的

yan801010

原帖由 xin85 于 18-10-2007 09:07 PM 发表
啊yan,

我想在这个周末做水较，但是我不会做，可以叫我step by step吗？？

那个肉你是买便便的还是要自己切的？？要怎样才能洗干净那个肉啊？？

可以教我吗？？

不用step by step吧
把肉馅调好 - 全部材料已经写出来了
（绞肉是买便的）
用饺子皮/云吞皮包起来
用水把边边粘起来
放到滚水里煮到浮起来就可以吃了

yan801010

原帖由 长江漆号 于 19-10-2007 02:41 AM 发表
我也来恭喜楼主。。。

请我吃个饺子好吗。。

高手！
请您多多指教咯！！！

yan801010

原帖由 ice_dove 于 19-10-2007 11:39 AM 发表
浮上来透气一下…… 好好吃的饺子哦~~~~
yan，饺子包得很美很整齐哦~~好厉害哦~~我每次包的都支离破碎的 对了，我妈妈说放些剁碎的马蹄会比较爽口~~~ 你的绞肉在超市买的吗？？还是自 ...

嗯~ 我也同意放马蹄会很爽口
但是为了包几颗饺子就去买一大包马蹄


好像……  
所以就用手头上的材料弄咯

绞肉是在超市买的
我哪有那么勤劳  

yan801010

原帖由 eric's 于 19-10-2007 12:29 PM 发表
Yan,100页了，要快快讲感言哦，楼主要封帖的。
只有１句话要赞你的：＂，你太棒了！＂
如果封帖了，希望你快快开新帖哦。
支持你！支持你！支持你！  

为什么要封帖哦？？？？
那我一整年来的心血不就白费了吗？？？？

swiss_yen

原帖由 yan801010 于 19-10-2007 02:55 PM 发表


为什么要封帖哦？？？？
那我一整年来的心血不就白费了吗？？？？

佳礼的帖子都是这样的~ 每到100页数就要关~

Yan~ 加油~ 等你的另一楼~

yan801010

原帖由 swiss_yen 于 19-10-2007 04:41 PM 发表



佳礼的帖子都是这样的~ 每到100页数就要关~

Yan~ 加油~ 等你的另一楼~

没有啊…… 司司的楼135页了呀

yan801010

原帖由 妮可斯 于 19-10-2007 05:03 PM 发表
yan,你的饺子真的包到很美。
我还没试过包饺子呐！
你的饺子皮是那种在shopping卖的吗？

嗯…… 买便的
我的功力还没厉害到自己擀面皮

思念离我很近

原帖由 yan801010 于 19-10-2007 04:54 PM 发表


没有啊…… 司司的楼135页了呀

那时我们以为阿苏斯的贴要关了..可是都没事啊!
我觉得如果关掉要重新开始..我会哭死吧!

思念离我很近

原帖由 yan801010 于 19-10-2007 02:09 PM 发表


那两根是黄梨心啦~ 有像甘蔗咩？




应该是黑醋咯
多数人家吃饺子都是配姜丝和黑醋的

是很像甘蔗咯!我还以为你是新饮料..
黄梨+甘蔗
所以那个就是锅贴咯?

还有啊..我给偶像说了..下次你们去找吃的带我一起吃!我也要~
看到你们的麻坡之旅..心好痒哦!!

yan801010

原帖由 思念离我很近 于 19-10-2007 06:09 PM 发表

那时我们以为阿苏斯的贴要关了..可是都没事啊!
我觉得如果关掉要重新开始..我会哭死吧!

我现在已经想哭死了