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发表于 28-5-2007 09:44 PM
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原帖由 谢雨轩 于 28-5-2007 09:35 PM 发表
那天在買南洋號的茶行也是喝了07景邁春茶~單一茶菁.....
她泡出來的感覺很奇特~
比較甜也很香.......
還好啦~
不過個人不是很喜歡那种普洱茶口感的呈現方式
嘿。不高温杀青，就有青涩味而没有香气，不高温烘青，就没有甜味，不发酵这样的茶就叫绿茶。 |
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发表于 28-5-2007 10:04 PM
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原帖由 teaman 于 28-5-2007 09:44 PM 发表
嘿。不高温杀青，就有青涩味而没有香气，不高温烘青，就没有甜味，不发酵这样的茶就叫绿茶。
高溫就殺死了...死了就沒活性...沒活性就難轉化...難轉化就.... |
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发表于 28-5-2007 10:06 PM
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原帖由 tiptopstore.ktn 于 28-5-2007 10:04 PM 发表
高溫就殺死了...死了就沒活性...沒活性就難轉化...難轉化就....
您对下关铁饼和沱茶有何看法?? |
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发表于 28-5-2007 10:13 PM
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发表于 28-5-2007 10:18 PM
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发表于 28-5-2007 10:25 PM
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发表于 28-5-2007 10:26 PM
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原帖由 tiptopstore.ktn 于 28-5-2007 10:04 PM 发表
高溫就殺死了...死了就沒活性...沒活性就難轉化...難轉化就....
死不了，学台湾人，密封收藏，就永远有花蜜甘和熟果味。新的茶人用新的方法喝新型普洱茶。可以学学 |
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发表于 28-5-2007 10:27 PM
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前两天我喝到贡品大红袍。。香。。 回韵很甘醇。。我很喜欢哦！！！
我品过岩茶中最香的。。也品了千两茶，开始觉得有酸酸的。。喝热腾腾的还可以接受，后来喝到冷冷的，好像是东西臭酸那样。。是不是多数人喝了数泡后都可以接受的呢？？ |
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发表于 28-5-2007 10:30 PM
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发表于 28-5-2007 10:30 PM
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原帖由 pgpg 于 28-5-2007 10:27 PM 发表
前两天我喝到贡品大红袍。。香。。 回韵很甘醇。。我很喜欢哦！！！
我品过岩茶中最香的。。也品了千两茶，开始觉得有酸酸的。。喝热腾腾的还可以接受，后来喝到冷冷的，好像是东西臭酸那样。。是不是多数人喝 ...
千两茶好像收久才好喝的。 |
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发表于 28-5-2007 10:37 PM
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原帖由 kuuga11 于 28-5-2007 10:06 PM 发表
您对下关铁饼和沱茶有何看法??
我沒存放到!很想知道為甚麼近來的沱5粒在"密封"的包裝? |
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发表于 28-5-2007 10:50 PM
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原帖由 tiptopstore.ktn 于 28-5-2007 10:37 PM 发表
我沒存放到!很想知道為甚麼近來的沱5粒在"密封"的包裝?
乌龙茶当然要封好来卖，不然香气会少了 |
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发表于 29-5-2007 01:01 PM
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今天喝了朋友送的95年熟茶.有淡淡的要香,也有刺鼻的仓香.入口不滑而且锁喉,还好这茶还蛮甜.连熟茶也会有药香,所以一头雾水... |
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发表于 29-5-2007 01:08 PM
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原帖由 teanme 于 29-5-2007 01:01 PM 发表
今天喝了朋友送的95年熟茶.有淡淡的要香,也有刺鼻的仓香.入口不滑而且锁喉,还好这茶还蛮甜.连熟茶也会有药香,所以一头雾水...
怎么会有这样的味道的?
感觉很奇怪啊~ |
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发表于 29-5-2007 01:12 PM
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原帖由 teanme 于 29-5-2007 01:01 PM 发表
今天喝了朋友送的95年熟茶.有淡淡的要香,也有刺鼻的仓香.入口不滑而且锁喉,还好这茶还蛮甜.连熟茶也会有药香,所以一头雾水...
应该是老茶了，不过是收不好，可能是最近才进口的。 |
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发表于 29-5-2007 01:32 PM
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原帖由 teaman 于 29-5-2007 13:12 发表
应该是老茶了，不过是收不好，可能是最近才进口的。
确实是老茶,但熟茶也有药香就莫不着头脑了... |
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发表于 29-5-2007 01:41 PM
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原帖由 teanme 于 29-5-2007 01:32 PM 发表
确实是老茶,但熟茶也有药香就莫不着头脑了...
药香是多数在熟茶喝到。对的。我喝到95年的7572是比较纯净的熟茶。
老青茶应该没有药香。。，只用樟香等等。。。
除了广云饼。。。，
个人体会，请指教 |
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发表于 29-5-2007 01:49 PM
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原帖由 teaman 于 29-5-2007 13:41 发表
药香是多数在熟茶喝到。对的。我喝到95年的7572是比较纯净的熟茶。
老青茶应该没有药香。。，只用樟香等等。。。
除了广云饼。。。，
个人体会，请指教
喝过很多熟茶,从80年代到近代的都有.
确实没喝过有药香的熟茶.80年代的老熟茶有一种香,但不是这熟茶的香.
我自己存有几饼不一样的老青饼确实是有药香但和这熟茶的香是不一样的.
以前学喝普洱是都听到人人说樟香,年少不懂所以都会追求樟香
普洱.到头来才发现原来樟香是仓香的一种.但是我不知道您所说的樟香是不是我所了解的樟香了. |
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发表于 29-5-2007 02:16 PM
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原帖由 teanme 于 29-5-2007 01:49 PM 发表
喝过很多熟茶,从80年代到近代的都有.
确实没喝过有药香的熟茶.80年代的老熟茶有一种香,但不是这熟茶的香.
我自己存有几饼不一样的老青饼确实是有药香但和这熟茶的香是不一样的.
以前学喝普洱是都听到人人 ...
不耐泡的老熟饼，就会有药味，太老了。。
老青饼有药香，没喝过。。。，50年代的茶也没这味。
樟香和仓香是有分别的。湿仓茶的仓味会使很多人喜欢，但不是樟香，只能说好像是。。。。
清浊之分。 |
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发表于 29-5-2007 02:23 PM
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原帖由 teaman 于 29-5-2007 14:16 发表
不耐泡的老熟饼，就会有药味，太老了。。
老青饼有药香，没喝过。。。，50年代的茶也没这味。
樟香和仓香是有分别的。湿仓茶的仓味会使很多人喜欢，但不是樟香，只能说好像是。。。。
清浊之分。
兄所谓太老的老熟饼是多老?
我也喝过50年代与80年代的广云贡饼,确实是没药香.
湿仓茶的仓味会使很多人喜欢?可是我本人不是很能接受(以前的最爱).
有趣有趣,这样的讨论才有意识 |
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