白娘私房菜（2）。。香橙发糕（象征圆满、欢颜、发发发！！！）

柠檬绿茶

白娘的楼建得好快哦，要每天追呀追，不然会错过好料。。。。
很高的法式千层糕，很美哦。。。越来越厉害廖 ...
ehon 发表于 9-10-2011 09:05 PM

    在想你怎么不见了？原来下大雨断线了。

ehon

在想你怎么不见了？原来下大雨断线了。
柠檬绿茶 发表于 9-10-2011 09:09 PM

我来不及看你的预告片

柠檬绿茶

我来不及看你的预告片
ehon 发表于 9-10-2011 09:13 PM

    我的预告片已经完成。不知道算成功吗？
    但是就很好玩。
    你可以去看看。
   
    97楼了，不能这里乱乱玩了，等下去到100就糟的。

辛辣

玫瑰可丽饼
让我想起这首歌

白娘

这个我也要， 很久没来这，上了很多菜，吃不完。。
天空蓝 发表于 9-10-2011 03:42 PM

  汉堡包，蔬菜、煎肉、芝士还有辣椒酱+美乃滋。。我也喜欢这样的早餐 不怕，不怕。。慢慢吃 。。。菜单后面陆续来着

7色

1）黑色 -- 香菇
2）橙色 -- 红萝卜
3）青色 -- 黄瓜
4） 白色 -- 猪肉
5）红色 -- 甜椒
6）黄 ...
柠檬绿茶 发表于 9-10-2011 05:40 PM

    嘻嘻。。白色是沙葛来的。。红色是红辣椒。。其他都对 。。厉害。。看到8只眼

又POP出来一个
千层蛋糕
38隐形人 发表于 9-10-2011 07:17 PM

    是咯。。是咯。。终于吃完了

白娘的楼建得好快哦，要每天追呀追，不然会错过好料。。。。
很高的法式千层糕，很美哦。。。越来越厉害廖 ...
ehon 发表于 9-10-2011 09:05 PM

    我几乎每天都有煮的，煮了就爽爽post上 。。所以楼建到几快一下咯 。。千层蛋糕真的很高下。。切出来，要放横才可以用叉挖小块来吃 。。。相信没有一个人可以有本事一口从最上面一片咬到最后一片。。

我的预告片已经完成。不知道算成功吗？
    但是就很好玩。
    你可以去看看。
   
    97 ...
柠檬绿茶 发表于 9-10-2011 09:20 PM

    哈哈。。这样就很快帮我建满楼咯

玫瑰可丽饼
让我想起这首歌
辛辣 发表于 9-10-2011 11:57 PM

    呵呵。。很贴切 。。谢谢

wkloh

娘，
来你家总是让我吃到饱饱又涨涨的。。。


我喜欢那个可丽饼花束。
好有创意。
还有那个汉堡。。。。

你真的好贤惠哦

Sh1l1N

好久没有上白娘家～～～～
真的是天天有好料， 想搬去你家隔壁做邻居了～～～
想吃法式千层呢～～～durian flavour的可以吗

丰富人生

再来还是一道蔬菜。。平时吃肉多了，来多点蔬菜对肠胃消化比较舒适

蒜香肉丝玻璃生菜
白娘 发表于 9-10-2011 02:46 PM

   


简单的一个生菜却被白娘您做出一道让人看到流口水的菜肴了..佩服你们

fridatan

白娘真厉害，可丽饼玫瑰花束好创意哦

柠檬绿茶

7个对5个，还不错的。哈哈哈

白娘

昨天傍晚用了45分钟做了一个蒸蛋糕出来。。本来一心想要做发糕的，可是上网找食谱，还竟然没有人坐着这个口味的发糕呢（有的是普通一般的蛋糕型。。我要的是发糕杯子型的）。。结果就用参参的方式做了一个蒸香橙杯子蛋糕。。因为赶时间（孩子也催了我很多次说肚子饿了，要去啊嘛家吃饭了。。）于是秤一秤，量一量，搅一搅，拌一拌，蒸一蒸。。心里面猜测会不会好像发糕那样咧嘴迎接我呢。。呵呵，结果出来的却是小山丘型的。。不管了，反正熟了！搞定！熄火！待凉！。。连试吃也来不及就出门了。。回家，老公看到桌面的情况反应就是。。又在做cake。。拍了照片，三口子试吃一粒，老公的反应：哇！橙味很够重！。。儿子还是他哪招牌笑脸和语气。。ennnnn...sedapnya。。吃了一个还不够，再来一个。。吃到最后一口，孩子毫不客气的大口一咬，还差点儿咬到我的手指。。。简单的材料，就是美味！
蛋糕的口感比较Q。。没有上次班兰椰浆那么软绵，不过也不至于硬蹦蹦的难吞咽。。可是就会令我们吃了还想再吃。。这个口味很喜欢，以后还会再做来吃。。下次尝试做发糕的那种方式来做，看看会不会也是发到高高咧嘴笑开颜的








材料：橙皮削1汤匙
            鲜橙汁1粒 +清水=100-110g
            玉米油20ml
            鸡蛋2粒
            幼糖70g
           自发粉130g
            发粉1/4茶匙

做法：

（1. ）橙皮削，鲜橙汁，玉米油拌匀备用
（2. ）全蛋和糖用打拌机拌打，速度由慢而快，颜色由深变浅
（3. ）快速打拌至变乳白色，捞起后滴落的蛋糊不会立即消失
（4. ）然后再用慢速度打拌1分钟
（5. ）筛入粉料，倒入做法（1）的液体，用打蛋器拌至无粒状
（6. ）勺进杯子8分满，静置10分钟（让成品组织较细密）
（7. ）锅内烧入适量的水，待水沸腾，大火蒸15分钟左右即可

白娘

今天的午餐。。。甜酸鸡扒



材料：鸡腿2只（起骨）
            青瓜1/3条（切丁）
            红萝卜1/3条（切丁）
           大洋葱（切丁）

腌料：生抽1汤匙
            蚝油1个半汤匙
            胡椒粉适量
            糖1茶匙
            玉米粉1汤匙


调味料：番茄酱3汤匙
                辣椒酱2汤匙
                酸梅酱1茶匙
                糖1个半汤匙
                急汁1茶匙
                生抽1茶匙
                清水半碗

               玉米粉1茶匙+2茶匙水=勾芡

沾粉： 玉米粉
             面包糠
             鸡蛋1粒（打散）

做法：鸡腿预先用腌料腌至少3个小时（我腌隔夜）
            鸡腿沾上玉米粉，沾鸡蛋液再沾上均匀的面包糠，中火炸制金黄色，捞起来沥干油备用
            干净锅，热油1汤匙，下洋葱丁炒软，下青瓜丁和红萝卜丁，下调味料，试味，
             勾芡，淋在鸡扒上面即可。

swinter

白娘，我闻到蛋糕香了
鸡扒

lim72

今天的午餐。。。甜酸鸡扒
白娘 发表于 11-10-2011 02:38 PM

    蛋糕我可以不拿但是鸡扒我要

Sh1l1N

我家也是有酸甜～～～不是鸡是鱼

38隐形人

鸡扒叻? 鸡扒叻?

ehon

我也要鸡扒，酸甜很开胃。。。。
假如现在有小蛋糕出现在我面前有多好，爬楼爬到肚子饿廖。

辛辣

喜欢那香橙蛋糕

白娘

娘，
来你家总是让我吃到饱饱又涨涨的。。。


我喜欢那个可丽饼花束。
好有创意。
还有那个汉堡。 ...
wkloh 发表于 10-10-2011 04:53 PM

    可丽饼玫瑰花束我也很喜欢 。。我喜欢搞怪 。。让家人吃到满足、饱饱舒舒服服的就是我的心愿咯。。相信每一个有家庭孩子的现代女性也是一样的想法 。。让快乐厨房的朋友们有饱腹的感觉，也是我最开心的一件事

好久没有上白娘家～～～～
真的是天天有好料， 想搬去你家隔壁做邻居了～～～
想吃法式千层呢～～～duria ...
Sh1l1N 发表于 10-10-2011 05:06 PM

    不好意思。。娘不吃榴莲的 。。其他口味的就没问题

简单的一个生菜却被白娘您做出一道让人看到流口水的菜肴了..佩服你们
丰富人生 发表于 10-10-2011 06:07 PM

呵呵，你没有看到我为了摆一个好看一点菜式出来，全部人必须等待我拍完了满意了才可以开动的时候 。。连儿子也会说我，，妈咪你又在拍照

白娘真厉害，可丽饼玫瑰花束好创意哦
fridatan 发表于 10-10-2011 06:47 PM

    谢谢。。这个可丽饼花束还会再出现的。。因为就是喜欢它简单美丽

7个对5个，还不错的。哈哈哈
柠檬绿茶 发表于 10-10-2011 11:21 PM

    是很厉害咯

amylee_1983

蒸香橙蛋糕 - recipi ......