你看你看,杯子蛋糕都能做到酱美廖,在我家还对自己不满
平头的蛋糕比较松软,我喜欢,
有没有食 ...
ehon 发表于 27-2-2011 06:27 PM 
美嗎。。我看到不美叻。。外觀很醜叻。。。
平頭蛋糕真的比較鬆軟嗎???? 我還是第一次聽到。。
食譜上了。。。
Butter Cake – Lim72 食譜
250G 牛油(SCS)
200G 糖粉
250G 自發粉(篩過)
5個 旦
60ML 牛奶
1TSP VANILLA - (我沒放)
1TSP 可可溶液(可可粉加一點水)
1.把牛油和糖粉打到發(白色)
2.加入旦(一個一個慢慢加入拌均) 3.再把牛奶和VANILLA一起加入拌一拌. 4.加入自發粉輕輕拌到均勻.
5.拿出一小部份拌入可可溶液.
6.先倒入(4)的面糊在模形里再把(5)倒入.用牙簽在蛋糕上劃一劃.
7.以160C 烘50分鐘到熟.
8.過一天享用味道會更香. |